İtalyan buzunu hazırlama

Yemekte tuhaf ya da sıradan olmayan isimler vardır. Örneğin, İtalyan buzunu ele alalım. Herkes ne olduğunu hemen tahmin etmez. Bununla birlikte, ürün dünyanın tüm ülkelerinde çok popüler.

Ürün Tanımı

Herhangi bir İtalyan yemeği mutlaka orijinal bir tatlı ile bitmelidir. O layık mantıksal sonucudur. İyi bir tatlı olmadan, gerçek bir ulusal tarzda bir şölen hayal etmek imkansızdır. Apennine yarımadasının sakinleri için , bu kokulu bir İtalyan buz olabilir. Çanağın kendisi son derece basit, ama çok lezzetli. Meyve püresinin şurubu ile kokulu dondurulmuş bir karışımıdır.

Bu tatlılığın özelliği, ana bileşenlerini seçmesidir. Buradaki ana rol şurup tarafından oynanıyor. Ve pişirme için kesinlikle belirli bir tür alınır. İtalyan buzu, her zamanki gibi dondurma olarak hazırlanır. Hazırlanması için kullanılan tüm ürünler 3 temel aşamadan geçmelidir:

1. Karıştırma.
2. Çırpma.
3. Donma.

Sonuç, benzersiz soğutma özelliklerine sahip bir yemektir. Ayrıca İtalyan gurme buz da var. Sıradan tatlıdan farkı, birkaç çeşit meyve pişirmek için kullanıldığıdır. Tipik olarak, bu yaban mersini, kiraz veya limon. Ancak burada her şey kişisel zevkinize göre değişiyor. Bu nedenle, bir meyve bileşeni herhangi bir narenciye veya çilek de olabilir.

Pişirme teknolojisi

Örneğin, İtalyan buzunu hazırlama biçiminin en basit halini düşünebilirsiniz. Tarif, aşağıdaki bileşenleri sağlar:

450 gram su için bir bardak mısır mangalu şurubu, 200 gram şeker ve üçte ikisi limon veya başka meyve suyu.

Tatlı hazırlanması birkaç temel aşamada gerçekleşir:

1. Öncelikle, su bir tencereye dökülmeli ve ocağın üzerinde kaynatılmalıdır.
2. Şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar bekleyin.
3. Dondurucuya koymak üzere soğutulması için özel bir metal kutu.
4. Bulaşıkları ateşten çıkarın.
5. Şurup ekleyin, taze sıkılmış meyve suyu ve iyice karıştırın. Karışım oda sıcaklığına soğumalıdır.
6. Tencerenin içeriğini soğutulmuş kaba dökün ve dondurucuya geri gönderin.
7. 1-1.5 saat sonra kütük çatalla hafifçe dövülebilir.

Hazır yapımlı tatlı sadece servis kasesine konabilir ve beğeninize göre süslenebilir.

Benzer Tatlılar

İtalya'nın ulusal mutfağında pek çok güzel tatlı var. Her biri kendi yolunda ilginçtir ve benzersiz bir tada sahiptir. Özellikle yaz sezonunda sorbetto kullanarak çok popüler. İtalyan buzuna çok benzer. Bu şeker şurubu ile dondurulmuş bir meyve sosu. Bir aromatik bileşen olarak, bazen popüler kavunlar (kavun veya karpuz) kullanılır.

Bu çanağı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

200 mililitre su, 750 gram karpuz, 1 limon ve 150 gram şeker.

Tatlı hazırlanması aşamalı olarak yapılır:

1. Önce, karpuz hamuru bir pürede bir blender ile ezilmelidir.
2. Kitleye limon suyu ekleyin.
3. Şeker ve sudan şurubu hazırlayın.
4. Ortaya çıkan yarı mamul ürünleri birleştirin ve iyice karıştırın.
5. Karışımı temiz bir kaba dökün ve dondurucuya koyun.

Birkaç saat sonra, aromatik sorbetto hazır olacak. Bardaklara koymadan önce, karışım çatalla karıştırılabilir.