Gıda domuz karaciğeri

bir alt sınıf et ürünü olarak kabul edilir karaciğer, oldukça hor etin Birçok taraftar. Bununla birlikte bu görüş tamamen yanlıştır. Karaciğer, faydalı maddeler, örneğin, sindirilebilir demir ve bakır içerir. Yine - kalsiyum, çinko, sodyum, magnezyum, fosfor, ve vitamin A, B, C, karaciğer çocuklar için çok yararlıdır, devlet kadınlar, hem de diyabete muzdarip olanlar. Düzgün hazırlanmış eğer, çok lezzetli çıkıyor. Gıda domuz karaciğeri çok farklı. en azından günlük diyette bunların az sayıda bulunan, vücudunuzun mineral maddelerin cezası alacaktır.

Sen domuz karaciğerden şey pişirmeye başlamadan önce nasıl hallederim bilmelidir. kanallar ve filmlerden temizleyin ve yumuşak, süt içinde banyosu yapabilirsiniz yaptığınızdan emin olun. Hiçbir durumda karaciğeri overcook olamaz, bu yüzden neredeyse yenmez olacaktır. Durum sadece olabilir kaydet ekşi krema ile en az bir saat güveç.

Gıda karaciğer domuz: yavru portakal

Birçok kişi inanıyoruz kızarmış karaciğer çok katı. Zor var Aslında, bu düzgün bunun için hazırlanmış demektir. Bir örnek portakal ile karaciğer kızarmış olacaktır. hazırlamak için, pound, karaciğer saflaştırmak yıkama ve 1 cm'den daha kalın parçalar halinde kesilir. un yağ hardal ve rulonun her parça, daha sonra, yağ 8. tuz dakika içinde kızartma biraz koymak zemin zencefil , karabiber ve 3 dakika daha soteleyin. Daha sonra çanak için aktarmak ve aynı yağa, tereyağı 2 çorba kaşığı, su, kaynatın yarım bardak ekleyin ve sonra süzün. Bundan sonra, yağ karışımı, 1 portakal, kuru ve hafifçe ısıtıldı kırmızı şarap yarım cam suyu ilave edilmesi gereklidir. Bu karışım, karaciğer dilimleri dökün ve en portakal dilimleri ile süslemek için gereklidir.

Gıda domuz karaciğeri: ezmesi

Ben mağaza pate satın denedi emin birçok değilim. o çok daha iyi olacak, kendi pişmiş, bana inanın! Yani, domuz karaciğer yarım kilo küçük parçalar halinde kesilmiş. yağ ile ısıtılmıştır kadar 80 g domuz pastırması domuz çok ince doğranır ve yavru. Sonra yumuşak kadar tek perişan havuç ve bir ince doğranmış soğan ve yavru üzerinde tava koyun. Sonra karaciğer, biber, tuz, biraz rendelenmiş hindistan cevizi fındık ekleyin. altın bir ton kadar korudu Cook,. Soğuyunca, bir kıyma makinesi ile birkaç kez ilerleyin. (Sütten ile değiştirilebilir) kaynatın et suyu yarım fincan ekleyin ve sonra serin ve tereyağı 100 gram ekleyin. macunun kıvamına gelene kadar bir mikser ile yendi. Daha sonra çanak karşılık gelen bir şekle (yani, silindir ya da taneler) verilmelidir.

Bulaşık domuz karaciğer Japon Tarife göre

40 konserve bezelye, çay kaşığı kırmızı biber g ve 10 dakika 50 g mandalina için bir su banyosu üzerinde tutmak ile karıştırılmış, soğuk su ile yıkanmış, demleme bardağı pirinç, dilimler halinde ayırmak ve hafifçe tereyağı kızarmış. Daha sonra karaciğer, 200 g ince dilimler halinde kesilmesi gereklidir, petrol ve rulo halinde her bir daldırma pirinç unu (buğday ve kutu). Sonra, her iki tarafta kızartın kırmızı biber ve tuz serpin gerekir.

karaciğer parçaları soya sosu serpilir üst mandarin koymak her bir parça için, bir plak üzerinde tek bir tabaka halinde yayıldı. Masanın üzerinde pilav ile servis edilir.

domuz karaciğer Krep

kıyma pişirme. Karaciğerin Bir pound bir kıyma makinesi ilerlemek için bir ampul ile kesmek gerekir. o 2 yumurta, ekşi krema, 2 yemek kaşığı un, tuz kaşık kıyılmış ve karabiber serpin için Sonra ekleyin. İyice karıştırıcı fırçalamak. Yağ bir tavada ısıtılır ve kızarmış kaşık krep 2 taraf koydu. Masanın üzerinde sebze veya ekşi krema ile servis edilmelidir.

Gıda domuz karaciğer salata

hafifçe yağda kızartın, arındırın ve yarım halkalar halinde 2 büyük soğan kesti. Daha sonra tamam (yaklaşık 7 dakika) kadar küçük parçalar ve yavru halinde karaciğer aynı kesme pound ekleyin. Sonra, daha sonra, Korece, 2 salatalık turşusu doğranmış cam bir salata havuç koymak karaciğer soğutulur ve mayonez ile giyinmiş yayılan. Salata hazır!