Gelecekteki kullanım için sebze toplama sırları. Lahana kilerinde nasıl depolanır?

Lahana çok faydalı ve popüler bir sebzedir. Bu sebzeyi içeren salatalar, borscht, çorbalar, yan yemekler, atıştırmalıklar, çok lezzetli ve besleyici. Sitenizde iyi bir lahana arısı yetiştirmek çok zor değil. Ancak, bütün kışın taze sebzelerden yemek pişirmeleri için düzgün bir şekilde kurtarmalı. Bu makale lahanayı bir mahzende depolamayı tartışacaktır. Başların nasıl başlayabileceğine dair birkaç güvenilir ve etkili yolunu söyleyeceğiz, böylece başlıkların, ilkbahar başına kadar insan sağlığı vitaminleri ve eser elementleri için hayati derecede önemli olan kendilerini yağmalamalarını ve kurtarmalarını sağlamazlar.

Lahana'yı bir mahzene nasıl koyacağınız hakkında konuşmaya başlamadan önce , toplama kuralları hakkında konuşalım. Onların gözlemi, başın ne kadar süre zarara uğramayacağını doğrudan etkiler.

Bu sebzenin gelecekteki kullanımı için hazırlanması için lahana orta veya geç çeşitlerini seçin . Lahana kuru bir günde kök ile kazın. Kafaların ıslak olduğunu görürseniz, onları bodruma doğru acele etmeyin. Kafaları kuru bir yerde kuru bırakın. Kafa yakınındaki her bitkide iki veya üç bitişik sayfa bırakın. Başları taşıma ve döşeme sırasında aşırı derecede buharlaşma ve hasardan korurlar.

Lahana, bahar aylarına kadar tüm kafalarla mahzende nasıl tutulur? Tüm mahsul hasat edildiğinde, orta büyüklükteki bütün yoğun kafaları seçin. Çatlamış ve çok küçük meyveler tuz koyarak ve konserve ile kütükleri hazırlamak için kullanılır. Lahana'yı bodrumda daha fazla depolamak aşağıdaki yollarla yapılabilir.

• Kafaları sopalarla düz bir ahşap yüzey (raf, masa, raf) üzerine yerleştirin. Kafalar birbirine dokunmamalıdır.
• Kafaları köklerle asılı bodrum kattaki tavana asın. Bu yöntem iyi, çünkü lahana her taraftan havalandırılmış ve yalan söylemiyor.
• Baharda bulunana kadar bu sebzeyi saklayın, kumda "dikim". Geniş bir kutuya veya doğrudan zemine dökün ve nemlendirin. Kumun içinde lahana aşağıya iner. Zaman zaman, bu sebzenin saklama alanını suyla serpin.
• Lahana kümesindeki tüm kafalarla depolamanın başka bir yolu da var. Her kafa (kök olmadan) kağıda sarılır ve rafa veya tahta ızgaraya yerleştirilir. Ambalajın durumuna dikkat edin: eğer ıslanırsa, sebze en kısa sürede kullanılmalıdır. Kuru başlıklar bu formda ilkbahara kadar uzanabilir.
• Polietilen poşetler, lahana tasarrufu için başka bir yardımcıdır. Seçilen kafalar, yeni selofan poşetlerine doldurulur, hava ile püskürtülür ve bir demir ile sızdırmaz hale getirilir. Bu boşluğu bodrumda saklayın.
• Lamine lahana kafaları, sebzede uzun ve yüksek kalitede tasarruf sağlar. Kili geniş bir kovada su ile inceltin ve her kafa bu kütle ile örtün. Önceden ipi ibneye bağlayın. Kil prosedüründen sonra lahana kökünü bodrumdaki tavana asın.

Lahana kilerinde depolamanın en güvenilir ve güvenilir yollarını bilirsiniz. Bu basit yöntemler, soğuk sezon boyunca sağlıklı ve lezzetli bir sebzenin hasat edilmesini sağlamanıza yardımcı olacaktır.