Fırında ördek nasıl pişirilir

Her metresi önce ailesini beslemek için lezzetli seven, hiç soru fırında ördek pişirmeyi olduğunu. Noel kaz veya fırınlanmış büyük bir aile için bu zamanda geleneksel olarak olduğu gibi bu Noel ve yeni yıl özellikle doğrudur fırında ördek. çanak fırın kendisi, kaz veya şişmanlık büyüklüğüne bağlı olarak, farklı yollarla hazırlanabilir. pişirme arasında örneğin, yaban ve evcil ördekler için yağ veya yağsız büyük bir fark olacaktır.

yemek nasıl düşünün , fırında ördek küçük boyutta ve çok yağlı değilse. Böyle bir kuş, iyi bir bağırsağı ihtiyaç tüyleri ve ince astar kaldırın. astar ateşte çıkarılır, sonra karkas temizlenir, yıkanır ve daha fazla pişirme aşaması için hazır hale gelir. karkas hazırlanabilir tüm işlemler, ayrıca, hem dış hem de iç tuz, biber, oluşan bir karışım ile yağlanması gerekir sonra. İstisna elma ile doldurulmuş ördek vardır. Sonra, tuz ve karabiber ile bunun içini yağlayın gerekli değildir. Bunun yerine, dilimler halinde bazı ekşi-tatlı elma kesilmiş ve kuş ile doldurulmuş.

dörde bölün Ördek, üst karın tavada koymak elma dolması, obkladyvayut hazırlanmış patates, hafifçe su veya et suyu ile sulanan, uydurma kurumaya döndü ve tuz ve karabiber serpilir değil. Bütün bunlar yaklaşık 180 derece fırında alınır. Aynı zamanda kabuk kızardı kuşlardan aşağı akar periyodik ördek yağ, sulanmalıdır. Krema yağlayın ve fırında 15 dakika daha koymak gerekir pişirme ördek sonunda o kuş pembe olacak, ama kabuk - gevrek.

Nasıl pişirmek , fırında ördek o büyük ve kalın olur? Bu öncelikle çok genç ve iyi beslenmiş bir kuştur. , Bacaklar, kanatlar ayıran, kasap kuş bel kısmını kesip: Bu durumda, aşağıdakileri yapabilirsiniz. Ayrı bir kase mayonez birkaç kaşık koymak olarak, tuz, biraz biber, heyecan ekleyin, 2 diş sarımsak sıkmak. Bu karışım, ördek hazırlanan parçalar ovmak ve yarım saat bekletin. Sonra ördek sarın, böylece arada, tava folyo bırakmaya. Sonra kuş parçaları bir fırın tepsisine yatıp, folyo ile sarın. Daha sonra 200 derece güveç fırında koyabilirsiniz. 0.5 saat sonra folyo tarif sonra kızardı atkıya.

Nasıl bir büyük ve kalın olsa bile, fırın tamamının bir ördek pişirmeye? fırın geniş ve derin fırın tepsisi ise bu yapılabilir. Bu durumda, ördek Ayrıca tamamen elma biber ve tuz, bir karışım ile kaplama, ancak yanmaması yarı sonra patates yayıldı. tavada kuş biraz su dökün, orta ateşte koyun hafifçe onun suyu sulanan buğulama ve daha sonra hazırlanan patates yaymak ve hazırlık getirmek.

nütriyenlerin ürünlerini koruyan en faydalı ve lezzetli bir yoldur gibi birçok ev kadınları hep, yemeklerde bir fırın kullanın. Sadece bu kadar değil, sadece can kuşları, aynı zamanda balık, sebze ve pişirin. Örneğin, nasıl capelin pişirmeye fırında? Moyva - balık en kızartılmış veya füme, ancak fırında tüketilen şekilde. Bunu yapmak için, balık sırtı ayrılması gerekir, kesilmiş soğan halkaları, dilim patates kesin. pişirme hafifçe prisolennuyu capelin üst lay Açık - o zaman soğan halkaları, patates ince çevreler, hatta yay. Tüm bu mayonez üstünde dökün ve orta ateşte koydu. Önceden rendelenmiş peynir ile hazırlık serpin ortasında.

: Birçok ev kadınları soru sormak nasıl burbot pişirmek için bu balık oldukça hoş bir tat olmadığı için, fırında? burbot derisinde Tüm olsun, tamamen kaldırmak için daha sonra balık inanılmaz lezzetli ve lezzetli dışarı dönecek temizlenmesi gerekli ve kolay değildir. Et burbot kemiklerden ayrılmalıdır, tuz ve ardından biber ovmak. Bundan sonra, buzdolabına koyun. Yarım saat sonra balık hazır olduğunu ve fırın yanı sıra capelin içinde pişirilebilir. Afiyet olsun!