Balık roach: basit tarifler

Roach balık (roach) - balık yemekleri tercih edenler için gerçek bir muamele. Bu yazıda, herhangi bir yardım almadan kendinizi hazırlamak birkaç basit tarifler öğreneceksiniz.

Balık kızarmış hamamböceği

Balık pişirmek ne bilmiyorsanız, en basit çözüm almak - yavru kızarana kadar.

• Dört orta ölçekli balık alın ölçekler ve iç organlardan bunları temizlemek, baş ve yüzgeçleri çıkarın. Her karkas üzerine bazı çapraz kesikler böylece kesilmiş çapraz kemikler yok.
• soroga tuz, biber, limon suyu ve gezdirilir rendelenir.
• gevrek kadar bitkisel yağda un ve yavru balık yuvarlayın.

Bu basit tarifi bile acemi aşçılar için zorluklara neden olmaz. Buna ek olarak, kesinlikle kızarmış balık roach tadı zorunda kalacaktır. Kalori taze balık - 88 kcal ve sırasıyla artar bunu kavrulmuş.

Roach fırında

Balık oldukça lezzetli hamamböceği, ama çirkin nitelikleri bir numarası vardır. Her şeyden önce, birçok kişi onun kemikli hoşlanmadığından, yemek yerken dikkatli olma. Bu balık İkinci bir sorun - Belirli bir koku, tüm gibidir. Ama oldukça lezzetli balık böceğe çünkü korkutmak olmamalıdır. fırında pişirmek için nasıl daha düşünün.

• Onları temizlemek, bazı taze balık (bir kilo) toplayın bağırsakları, yüzgeçleri ve baş kaldırmak.

• küçük kemikler kesildi ve ısı derinine nüfuz sağlamak için beş santimetre aralıklarla enine kesikler yapın. Bu yüzden problemi №1 (kemikli) çözmek mümkün olacak.
• Derin bir kapta balık koyun tuz ve baharat dökün.
• İki soğan kabuğu temiz ve halkalar halinde kesilmiş.
• soğan ve biberiye sprigs dibine koymak zeytinyağı ile bir pişirme çanağı, yağlayın. Baharatlar bize sorun №2 (keskin koku) kurtulmak yardımcı olur.
• balık şeklinde koyun ve ekşi krema ile yayıldı.
• Roach sürece kahrolasıca kabuk ile kaplıdır olarak yaklaşık yarım saat fırında pişirilmiş ya.

kömürler balık böceğe pişmiş

Eğer reçete verileri kullanmak durumunda villa partisi için hazırlıklar minimize edilebilir. kömürler balık Fırında kendine özgü tat ve dumanlı bir aromaya sahiptir. Eğer lezzetli bir yemek hazırlamak için gerekenleri düşünün.

• , Balık gerekli miktarda alın temizleyin, bağırsaklar, solungaçları ve yüzgeçleri çıkarın. Balık çok büyükse, o zaman onun bölümlerini kesti.
• Her karkas üzerinde insizyon olun her tuz ve biber ovalayın.
• , Folyo her roach yerleştirin üstüne tereyağı topuzunu ekleyip sıkın.

Şimdi ısıl işleme başlayabilir. Bunu yapmak için, kaldırmak veya odun ve kömür yanması ateş taşıyın. kül, bir girinti yapmak içinde balık yerleştirin dökün ve kömürlerin üstüne serpin. Balık hamamböceği ortalama büyüklüğü yarım saat içinde hazır olacak. fırınlanmış patates, taze sebze ve otlar ile servis edin.

böceğe gelen Köfteler

Lezzetli Fishcakes yetişkin ve çocuklara hitap edecek. Onlar bir aile yemeği ve akşam ziyafeti için idealdir. Hazırlama Burger basit. Bunlar pirinç ve patates püresi garnitür ile mükemmel bileşimi. Yani, lezzetli tarifi dikkate balık kek roach dan.

• taze balık bir kilo küçük atın. baş, kuyruk yüzgeçleri ve iç organlarını çıkarmak için karkas davranın.
• Bir kıyma makinesi ile hamamböceği çevirin.
• Bir blender ile üç patates soyma ve eziyet.
• İnce beş ampuller doğrayın ve tat sarımsak.
• Oluşan kıyma köftesi tüm malzemeleri ve şeklini karıştırın.

Cook fırında yapabilirsiniz burgers. Kızarana kadar tavada yağda kızartın da mümkündür.

roach Kulak

çorba hazırlamak için mükemmel balık roach. Çorba bu besleyici ve çok aromatik döner. Lezzetli bir hazırlayın nehir balıkları çorba çok kolay olacaktır.

• Gözleri, bağırsakları ve solungaçları kaldırmak, üç ya da dört küçük balıkları alın.
• Peel dört patates, su tencereye küpleri ve daldırma içine kesti.
• kabuklarından ampulü temizleyin ve patates bütüne koydu. Bu noktada, biber, tuz ekleyin ve pişirmeye bırakın gereken sebze çorbası tırmanıyor gibi görünüyor.
• Temiz bir havuç, defne yaprağı ile kaynar suda dilimler ve daldırma içine kesti.
• Sebzeler yumuşayana olduğunda, onları temizlenmiş balık koymak ve birlikte bir süre pişirin.
• Pişirme sonunda, çorba taze doğranmış otlar ekleyin kapağını kapatın ve çorba birkaç dakika demlenmeye edelim.

kaselere çorba kepçe ve ekşi krema ve çavdar ekmeği ile birlikte masanın üzerine hizmet vermektedir.

kurutuldu roach

Taze nehir balık büyük miktarda almak için şanslı iseniz, o zaman çok ilginç bir yol yapabilirsiniz. temel gıda katkı maddelerine ilave olarak, bir ip, kutu, kova, tuzlama ve gazlı bez bir torbaya üzerinde stok gerekecek. Başlamadan önce, stockfish erkek çalışmalarına daha fazla ilişkili olduğunu lütfen unutmayın.

• Su ile küvet doldurup onu beş kilogram böceğe koydu.
• tuzu 100 gram şeker, 100 gram karıştırılır.
• Temiz kova selofan Kapak veya turşu çanta için aşağıya indirin. tuz ve şeker alt karışımı dökün.
• bir kovada kağıt havlu ve yer ile Balık kuru. tuzu (1400 g kadar) ile doldurun.
• Roach, düz plaka ya da kapağın üst bölümü üzerine yerleştirin ve sevkıyat üzerinde ayarlayın. Küçük bir boşluk veya açıklığı aralarında bırakmalısınız olarak kapak tamamen kovanın üst kısmı ile örtüşmemektedir unutmayın.
• kova torbasını sarın ve serin bir yerde götürün. Eğer bir mahzeni varsa, bu amaç için mükemmeldir.
• Balık en az beş gün süreyle tuz yalan ve gerektiği size kalitesinden emin, hepsi değilse de 14 değilse.
• o zamanı geldiğinde, balık kaldırmak karıştırıp başka bir gün için mahzende bırakın.
• Hazır roach su banyosunda koymak ve dört saat boyunca orada bırakmak. Bundan sonra her bir balık yıkayın.
• Roach tamamen kuru bir kağıt havluya sarın ve birkaç saat bekletin.
• Sinekler ve tozdan kapatmak için bir ip ve gazlı bez üzerine sinirli balık izledi. Vyalitsya hamamböceği bir haftadan az olmayacaktır.
• Bir iple plastik bir kutu bu kafeste bir tür yapmak atın. o balık katmanı koyun. Başka bir dört hafta olacak olgunlaşır.

son aşamasında sürekli onun yağ balık eşit olarak dağıtılır çevirmek zorunda.

Fırında Roach

Eğer zor olmayacaktır Bu yemeğin hazırlayın. Bizim tavsiye izleyin ve yarım saat sonra bütün aile için lezzetli yemek hazır olacak.

• Peel beş adet orta boy patates ve dilimler halinde kesin.
• hazırlanan patates pişirme folyo pişirme çanak ve yeri yarısında yayıldı.
• Bir büyük balık temiz, bağırsaklar, solungaçları ve yüzgeçleri çıkarın. Tuz, biber ve diğer baharatlar ile ovun. orta bölüm soğan, dilimlenmiş yüzük ve limon dilimleri koyun soroga.
• Kalan patates balık koymak ve folyo içine sarın.
• Eğer altın kahverengi kaplı bir tabak yapmak pişene kadar Roach on dakika açmak istiyorsanız.

Bitmiş çanak iyidir taze sebze salata ile sıcak servis edin.

Sonuç

Size balık roach tadı zorunda umuyoruz. Bu makale için aldı Tarifler basit ve aşçılar herhangi bir özel beceri gerektirmez.