Et ve pilav ile doldurulmuş lahana: klasik bir tarifi ve yalın

et ve pilav ile doldurulmuş lahana menünüze ve birden dolgular etsiz çeşitli (başlatmak için reçete klasik verilecektir) ve deneyimli bir aşçı gibi hissettirecek. Onları pişirmek için çalışalım.

etli lahana dolması: Bir fotoğrafla tarifi

Büyük bir sıkı lahana atın. tuzlu suda sapı, çıkarma, bunu kaynatın. Eğer kıyılmış et ve pilav ile lahana rulo yemek varsa, lahana tarifi size mikrodalga hazırlamak için izin verir. Etin Büküm kilogramı. Sen eşit oranlarda sığır ve domuz eti alabilir ve yemeğin ikinci biraz daha küçük yağ vardı daha az olabilir. Ayrıca pirinç üç yüz gram, iki soğan, iki havuç, salça yarım litre, maydanoz bir demet, sarımsak, mayonez, ekşi krema, bitkisel yağ beş diş gerekiyor. Tüm sebze ve otlar kesildi. bitkisel yağ geçirilir soğan, havuç, domates, maydanoz, sarımsak, tuz ve şeker bir kaşık koydu. Sıvı neredeyse tamamen buharlaşıncaya kadar kaynamaya. et ve sebze ile karıştırın haşlanmış pirinç (aksi takdirde bir sıvı çok emer, bu yumuşayana kadar kaynatılmış olması ve lahana rulo sert ve kuru). Sen sululuk için mayonez bir kaşık ekleyebilir. Formu doldurulmuş. Onlar Tercihinize bağlı, üçgen, zarf, rulo katlanabilir. Yoğun satır içeren bir tencereye yerleştirin, böylece kıyılmış et ve pilav, Yemek sosu, çökmedi içeren bir reçete ile doldurulmuş. Sos salça, krema ve bitkisel yağ oluşacaktır. istiflenmiş doldurulmuş sosu dökün, onları tamamen kapsayacak ve kaynatın ve bir saat ve bir buçuk orta ateşte kaynamaya sıcak su kaynatılır sıvı ekleyin. ekşi krema, mayonez, sıcak sos ile servis edin.

etsiz yemek tarifleri

Eğer etsiz kıyma ve pirinç tarifi çeşitli dolgular ile doldurulmuş zaten yorgun sizin için acildir. Bir cam darı atın kuru tavada kalsine, şeffaf su ile yıkayın. Daha sonra, kaynar su yarım litre dökün kaynatın. , Irmik kaşığı bitkisel yağ dökün karıştırın ve kapatın. kaputun altında soğumaya bırakın. Pasajlamaya soğan ve havuç, darı eklemek de dolması lahana için baharat konabilir. yeşillik karıştırınız. doldurma yanı sıra hazırlanan lahana içerisine dolgu sarmak için Şimdi hazır. Sos biraz farklı bir yol açmak: fındık aroması görünene kadar kuru bir tavada üzerine un üç yemek kaşığı kızartın. Serin ve darı et suyu küçük bir miktar ile seyreltin. tuzla, mevsim domates ekleyin, karıştırın. Kırk dakika veya ocakta kaynamaya için fırına sırılsıklam sos lahana dolması.

mantar soslu

Eğer kıyılmış tavuk dolması pişirmek, bu sos, iyi uygun olacaktır. yalın doldurma ile Reçete da soslu kombinasyonunu dışlamaz. beyaz daha iyi kurutulmuş mantar, yüz gram al. onlar şiş, böylece soğuk suda gece boyunca onları doldurun. Kaynatın ve kesik. su içinde mantar, hiçbir drenaj pişmiş. soğan kızartın. Aynı tavaya ekleyin ve mantar, tuz ve yaklaşık on beş dakika pişirin. Ayrı olarak, bitkisel yağ ve undan passirovku olun. o kalınsa, bir kaç dakika kaynatın, topaklar kırmak, kaynatın, mantar suyu seyreltmek. passirovkoy, sarımsak ile sezonu ile mantar karıştırın.