Et için Sos: bir tarif. Gravies ve et sosları

Gerçek bir sanat - et için ev yapımı soslar hazırlamak yeteneği. Teşekkür yeni lezzet kombinasyonları aynı çanak defalarca sunabilir, ancak kimse fark etmez. Bu yazıda size tatil tablo için etin lezzetli bir sos hazırlamak, hem de gündelik aile akşam yemeği için öğreneceksiniz.

Hardal soslu et yemekleri için

Hardal - tanıdık yemekleri ortaya çıkarmak için yeni bir tat oluşturan özel parlak bir ürün. Birçok türde olduğundan hardal (Dijon, ona dayalı ardından Rus, İngiliz, vs.), soslar büyük miktarda yarattı. Buna ek olarak, doktorlar bu ekleme sindirim için çok faydalı olduğunu söylüyorlar. Bu yüzden senin kokulu et sosu bizimle pişirmeye sunuyoruz. aşağıdaki gibi tarifi:

• Biraz zeytinyağında bir elekten un ve yavru iki çorba kaşığı eleyin.
• su kabı 200 ml su içine dökün ve un bir spatula ile karıştırıldı, ve daha sonra bir kaynatın.
• Isı kapatın ve topaklar kurtulmak için bir elekten sos için temel geçmektedir.
• şarap sirkesi, biraz tuz ve şeker sıvı yarım çay kaşığı ekleyin. Iyice malzemeyi karıştırın ve çözülene kadar bekleyin.
• sos ve hardal yarım çay kaşığı koyun ve tekrar iyice karıştırın.

ana madde miktarına bağlı olduğu için sos netlik, sen kendi ayarlayabilirsiniz.

ete Kızılcık sosu: tarifi

Eski çağlardan beri kuzey halkları arasında popüler Bu güzel ve parlak takviyesi. Uzmanlar şey ren geyiği eti baharatlı gölge vermek ya kızılcık sosu gibi yabani keklik sapı inanıyoruz. dut sosu hazırlanması geçmeden önce, bazı nüansları düşünün. Eğer kızılcık donduruldu yüzden, eğer sen emrinde çözülmeye ona zaman vermek gerekir. Aksi takdirde onun kırbaç alamadım. çilek tamamen olgunlaşmış ise, onlar çanak acı bir tat verecektir. ete kızılcık sosu nasıl daha okuyun. Onun tarifi aşağıdaki adımları önerir:

• 200 soğan kabuğu, pirzola bıçağın gram ve kahverengi oluncaya kadar bitkisel yağda kızartılır.
• Blender kabı yay hazırlanmış ve kızılcık 150 gram bağlayın. buna bal, tuz, biber ve bir çorba kaşığı ve et suyu bir bardak ekleyin.
• Gerekirse Grind ürünler üniform hale gelene kadar, bir elekten tekrar eziyet.
• geri tavaya sosu dökün ve iki kez aşağı kaynatın. Onun acı döndü tespit ettiğimiz durumlarda, buna biraz bal ekleyin.

Fransızca et için Sos

Fransız özellikle dehşet ile gıda hazırlanması ve tüketimi atıfta olduğu bilinmektedir. malzemelerle birlikte ve seçim sizin çanak hassas bir lezzet ve hoş bir aroma verecektir. Dikkatle okuyun ve bizimle et için lezzetli bir krema sosu yapmak. onun hazırlık tarifi yeterince basittir:

• tereyağı 200 gram parçalar halinde kesilmiş, ve daha sonra bir su banyosu içinde eritin.
• istenilen durumuna ulaştığında, kademeli olarak limon suyu (bir çay kaşığı) dökme, onun çırpma çırpma başlar.
• şeker ve nişasta bir çay kaşığı fincan ekleyin.
• Kuru karışım çözündürüldü hemen sonra, çırpılmış yumurta sosu girmek için kullanılır.
• Sıvı koyulaşana kadar kadar malzemeyi karıştırın (ve oldukça hızlı bir şekilde gerçekleşecek).
• , Buhar banyosu ile çanak çıkarın bir sos kaşık hardal, tuz ve karabiberi ekleyin.

etüve yerleştirmeden önce ihtiyacınız ürünü almak için kullanılır. soslu et sulu ve yumuşak olacaktır.

Tatlı ve ekşi sos dana eti için

Özel bir tatlı ve ekşi marine et pişirmek ve sevdiklerinize yeni bir yemek sürpriz yapar. ürünlerin orijinal kombinasyonu kesinlikle onlardan bir izlenim üretecektir. Yoğun aromasıyla çanak nötr garnitür ile servis gerektiğini unutmayın. Tarif Dana bir soslu şöyle:

• 500 et, durulama, işlemin gram ve küçük parçalar halinde kesilmiş.
• Ayrı bir kap içinde Izgaralı yarım greyfurt kabuğu ve pestil pirzola ve yer.
• sarımsak kabuğu İki karanfil, basın geçmesine ve greyfurt koydu. Ayrıca bal bir çorba kaşığı, balzamik sirke, lezzet ve soya sosu, iki çorba kaşığı bir çorba kaşığı Orada gönderin.
• 40 dakika marine limon ve beyaz biber (tat), tuz ve yer ile Et karışımı.
• ayrılan süre sona erdiğinde, dana eti, zeytinyağı kızartma o marine edildiği sos dökün ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin gerekir.

köfte Sos ekşi krema ile

Ekşi et yemekleri hafif tat ve özel, kadifemsi dokusunu verir. Düşük kalorili - Bu ürünün Sos diğeri üzerinde yadsınamaz bir avantaja sahiptir. Ancak, böyle bir sos tereyağı dayalı pişmiş daha az lezzetli değil elde edilir. Nasıl et için krem sosu pişirmek için? Aşağıdaki tarifi oku:

• sarımsı kadar kuru bir tavada un yavru kaşığı.
• Soğutulan ürün seyreltik broth camdır ve iyice karıştırın. Bundan sonra sürekli karıştırmaya hatırlayarak, hep birlikte beş veya yedi dakika kaynatın.
• Pan tuz ve yarım bardak ekşi krema ekleyin. nazik sosu Birkaç dakika sonra pirzola hazırdır.

mantar soslu

Mantarlı Et - - klasik kombinasyon eski çağlardan beri bilinen. enfes incelik herhangi ana yemek açmak için bizimle et için mantar sosu pişirin. Tarif sonradan sağlanan:

• bir bıçak temizlenebilir soğan ve orta ölçekli küpler halinde kesilmiş mantar 300 gram öğütün.
• tereyağı ürünlerinde Fry.
• Sıcak et veya sebze suyu Cam, bir kaşıkla unu karıştırın ve tavaya dökün.
• Sürekli karıştırarak, sos birkaç dakika hazırlayın. Sonunda, buna ekşi krema, tuz, karabiber ve tat herhangi otlar ekleyin.

Hazır sos garnitür ile veya ayrı sos tekne servis edin.

İyi soslar unutulmaz tat ve aromasını bile en basit yemeğin verecektir. Basit zevk eğer biz mutlu olacak soslar tarifleri biz bu makalede topladık Et için.