Patlıcan ve fasulye. Bir kaç basit tarifler

Ve sebze ve fasulye ürünleri insanların beslenme için son derece yararlıdır. zaman Çok eski itibaren, birçok tariflerde birlikte çok iyi olmaya devam ettiği görülmüştür. Ve diyet veya pozisyonları insanlar, baklagiller protein bir sürü içerdiğinden bu yemekler daha çok ve doyurucu görünüyor, sadece vejetaryen yemekleri kullanılır. Tanınmış salata - örneğin, patlıcan ve fasulye ele alalım. O iyi ve taze ve kış aylarında lezzeti ve tokluk için eve takdir edeceklerdir. sayısız kar tatili patlıcan ve fasulye güvenle mükemmel meze olarak masaya getirebilir üzerinde Ve çok vitamin açısından zengin ve eser elementler orijinal ve benzersiz bir tat, aynı zamanda sahiptir. sıcak biber belirli sayıda ilave Ve eğer ruhları daha iyi bir şey yoktur!

yeşil fasulye Patlıcan

Düz beyaz, nadiren kırmızı fasulye - Yerli catering en çok kullanılan çeşitleri. Onlar bir şey vardır ve kış için patlıcan ve fasulye pişirmek için ağırlıklı olarak kullanılmaktadır. tarifleri çeşitli seçenekler sayı olmakla birlikte esas bileşenler aynı kalır. Örneğin havuç ve soğan, kabak ve domates, Bazen formül bazı başarı ve hatta diğer sebzeler ile takviye edilmiştir. Ancak bu detaylar. İlginçtir, bu tarifi yeşil fasulye kullandığı yoldaşı-salata "patlıcan artı fasulye" aksine, ek olarak, bu uzun süreli tedavi gerektirmez, çok basit ve bunların hazırlanmasında oldukça hızlıdır.

pişirmek için nasıl

1. Temiz, benim, patlıcan bir kilo atın. Kes çevreler, bazı tuz ekleyin ve boşalmasını sağlar.
2. Acı ürününü ve biraz sıkmak yıkayın.
3. Biz böyle küçük bir bitkisel yağ dökmek altındaki bir tavaya gibi büyük yemekler alır. patlıcan aşağı yayın. Kesim dolmalık biber halkaları (tohum olmadan birkaç Perchina), soğan crumble ya da iki ve mavi üzerine yığılmış tüm bu şeyler.
4. bakla, yıkanmış ve üstüne koydu fasulye bir pound atın. Bu çok uzunsa parçalar halinde kesilebilir. örülmüş olan domates (üç yüz gram) tepesinden.
5. suyu karıştırarak olmadan kısık ateşte yarım saat pişirin. Pişirme sonunda tat ve küçük bir tuz ve biber, küçük sivri veya kıvılcım biber baharat ekleyin.
6. yeşil fasulye ve sebzeler ile Patlıcan hazır. Tabloya başvurabilirler. Yoksa tatil bayramlar için vitaminler olan kavanozlara dönebilirsiniz.

koruma

Yani, patlıcan ve kış için fasulye. bunların hazırlanması için mevcut Tarifleri, çeşitlilik ile karakterize. Ve her aile anneannelerinin aşağı geçti sırlarını, bazılarına sahiptir. Mümkün ve oldukça bol hasat iken, biz mümkün hediyeler ve yararlı olduğu kadar kavanoz kapatmaya çalışmalıyız. öyle değil, bir kural olarak, tüm değer çok pahalı, ama kışın çok lezzetli olacak! temel tarifi sıradan sek çekirdekleri kullanılır. Sen almak ve kırmızı ve pockmarked olabilir. Orada yemek de büyük fark, küçük bir tat farklıdır.

hazırlık

1. kuru fasulye kiloluk alın ve geceleyin batırılmış. Sabah, yarısına kadar pişirin.
2. Bir blender veya öğütücü içinde sarımsak soyulmuş iki kafa ekleme, domates püresi, 1.5 kg öğütmek. Aynı karışım olarak, bir fincan şeker, tuz kaşık, sirke birkaç kaşık bir çift ekleyin. Bu dolduracaktır.
3. Küçük bir ateşe kaynar sonra oldukça büyük bir tencerede fazla 10 dakika pişirin doldurunuz.
4. Bulgar biber Yarım kilo tohumlardan temizlemek ve küpler halinde kesin. dolgusunda madde girin.
5. Sonra aynı gemi havuç pound, doğranmış vardı. Biz fasulye ile birlikte tüm bir tencereye mavi ve geminin 2 kg dilimler halinde kesilmiş sonra. Yoğurun ve yaklaşık yarım saat veya 40 dakika pişirin.
6. hazırlanan sterilize kavanozlar kış ve rulolar haşlanmış kapaklarının içinde fasulye patlıcan salatası yatıyordu. karanlık ve serin bir yerde herhangi bir koruma gibi sonraki mağaza,. Prensip olarak, böyle bir hücre hemen yenebilir ve konserve olmadan, et yemekleri ile veya bağımsız aperatif olarak masada görev yaptı.

Patlıcan ve fasulye. Bir fotoğrafla Tarif

Başka tarifi - Gürcü yemekleri konulu ücretsiz bir fantezi. Aslında biraz mavi olmadan hazırlanan Lobio. Ama bazen saf olarak bizim mide için olsa lezzetli, ama oldukça ağır besindir. Hadi biraz patlıcan ve diğer sebze kullanılarak yemekler kaynaşmalarını hızlandırmak deneyelim.

1. Gece boyunca ve daha sonra ıslatılmış fasulye Bir kiloluk yarı devlet dek pişirin.
2. İki soğan bitkisel yağ üzerine, kıyılmış, kızartmak. Ayrıca şeritler halinde kesilmiş büyük bir havuç var ekleyin.
3. Ayrı bir tavada küpleri de kahverengi mavi (1 kg) kızartmak için.
4. Kızarmış ile kapta mavi ve sivri biber parçalarını bir çift, küçük küpler halinde kesilmiş dökmek (bu oldukça geniş olmalıdır). Sonra eklendi ve önceden fasulye haşlanmış.
5. Bir blender içinde domates ve sarımsak başının bir pound eziyet. Bu kitle sebze dökün ve bir tavada kızartılmış. kısık ateşte 15 dakika kaynamaya, kapalı. Sonunda doğranmış otlar ekleyin ve şerbetçiotu-suneli.
6. Kış için böyle bir tabak kapatmak için sonunda otlar atmıyoruz. steril kutular sıcak karışım ayrıştırmak ve kapak dolgu kaşık sirke altında ayrılmış değil. kapaklarını Rolls ve depolamaya gönderilir.