Doğu tatlılar Türk lokumu: kompozisyon ve kalori içeriği

Tuhaf incelik Tatlıyı vitrin tatlılar ile yanlara Diyabetini çağırmaktadır. tatları harika çeşitliliği, enerjik, eğlenceli - tüm bu Türk Delight verir. Birçok alıcılar için tatlılar kompozisyon ve bir sır olarak kalır. bileşim, kalori hediyeler üzerinde sır perdesini Tasarımları ve tarifi ceviz Delight bilgi.

yaratma Delight hakkında romantik hikaye

Narin tatlı tedavi aşk uğruna ortaya çıktı. Daha doğrusu, sevgili kadınlara hediye olarak. Vatan Delight - her zaman seven padişahlarının ve haremlerde ile ünlüdür Türkiye. 18. yüzyılın sonlarında, ünlü çapkın ve Sultan Ali Hadji Bekir sevdiği kadın zevk getirecek böyle incelik ile gelip onun Confectioner emretti. Aşkın geceden önce Günümüze Türk Lokumu olacaktı. tatlılık kompozisyon aşk oyunlarına güç katmaya tutkulu arzu ateşlemek yardımcı oldu. Bu amaçla ilk olarak Türk lokumu ile hazırlanmıştır ile oldu. Bu arada, bu özellikler şekerleme - bugün bile izin veren bir efsane, bir tarih bu mutfak merak birbirlerini yağma seviyorum.

Türk Lokumu: kompozisyon, kalori ve geleneksel Türk yemek tarifi

Geleneksel doğu tatlılar gerekli olan bileşenler, nişasta, glikoz şurubu, şeker bulunmaktadır. yapmak için şekerleme tatlı suları tatları çeşitli meyve, çilek, fındık, şekerli meyveler, çikolata, hindistan cevizi ve vanilya sayılabilir. Otantik Türk Türk lokumu - beceri ve sabır Pasta şekerleme bir test. tarifi böylece zaman alıcı uygulanması iki günden fazla sürer olmasıdır. tatlı kitle uzun zaman donuyor için, sürekli karıştırılarak hazırlanır tat şekerleme incelik ana sır. Ayrıca tatlılar Gül yaprakları, limon suyu, tartar krem ile aşılanmış, su dahil. Bu malzemelerle pasta şurubu yoğurmak ve altın tonu alımı öncesinde fazla üç saat boyunca pişirin edilecek olun. Bundan sonra, dolgu maddesi elde edilen viskoz kütle seçime eklenir. Herhangi şekerleme ürünleri olabilir. Daha sonra, elde edilen bileşim, fırın tepsisine dağıtılmış 12 saat boyunca soğumaya bırakılır. Sadece şeker alan şeklinde pudra şekeri ya da Hindistan cevizi rulo edilebilir. Bu çok zor ve gerçek bir Türk lokumu pişirmeye uzun. Bileşimi 350 bitmiş şeker 100 gram kcal kalori, bir ürün.

Türk Lokumu: kompozisyon ve evde yemek tarifi

Ve Türk lokumu ev kadını kılan gelen? Sonuçta, onların incelik Türk tatlılık ve tat ve kullanışlı özelliklere daha kötü. geleneksel Türk tatlısı basitleştirmek için çalışalım, bileşimi oldukça karmaşıktır. Biz mükemmel sonuçlar elde etmek için çalışacağız.

maddeler:

• Nişasta - 250 gram.
• Şeker - 200 gram.
• Su kaynatıldı ve soğutuldu - 300 ml.
• Seçtiğiniz için Fındık: badem, fındık, ceviz, kaju.
• Vanilya şekeri - 1 tk.
• tozlama için pudra şekeri.
• Bitkisel Yağ - 3 kaşık.

hazırlık

Her şeyden önce sen koyu bir şurup pişirmek gerekir. Buna kap içine döküldü ve 100 ml su karıştırılır ve köpük çıkarma, şeker, kaynama 200 gram ilave edildi. iki su bardağı nişasta 250 gram çözülür paralel. Sıcak şurup, yavaş yavaş, nişasta döküldü, karışım, saydam hale gelene kadar, küçük bir standı verir. Sonra fındık, uykuya düşen, ayçiçeği yağı ile tavayı yağlamak için ihtiyaç vanilya şekeri. Tepsi tatlı karışımı, 5-6 saat süreyle (en az) soğumaya bırakılmıştır doldurulur. Daha sonra şeker kütlesi parçalar halinde kesilir ve toz haline getirilmiş şeker haddelenir.

bakımlı tatlılık için, üzerine yerleştirilmelidir pişirmek için bir parşömen bir teneke kutu içinde. Afiyet olsun, tatlı diş!