Çörek Hava hamur - tarifi

İyi bir hostes - insan çıkarları. genellikle mutfakta denemeler nedeni budur. Hazır hamur veya ev kadınları forumlarda ya da kişisel toplantılar kendi aralarında ayrılır sırlar modern araçlar yardımcı olacak. Pişirme - Bu sırlar Zaten ne kadar biliyor olsa bile, daha fazla kalması bir alandır. Örneğin, her ev kadını gerçekten hava hamur yoğurun kızarmış kekler. Ama zor değildir? nasıl bilmek ister misiniz? Sonra bu makaleyi okuyun!

Lezzetli bir acı meyveyi

Kaç yoksul turta hakkında beslenme söylüyor! Ve onların kalori ve yaklaşık ve vücut için yararları tam eksikliği konusunda yağ içeriği hakkında. Ama nedense bu küçük çörek severler durur. Ve orada eller kahrolası kekler ile çanak ulaşmak birçok durum vardır ve insanlar zaten bu harika aroması, hafif lezzet testi ve et veya elma ile uyumlu bir kombinasyon tahmin edilmektedir! bir börek, ikinci sonra üçüncü ... Kısacası, en az beş köfte tek seferde tüketilen. kekler beslenme kesinlikle yasaktır çünkü Sanayi üretim çörek çok bozulur. Biz yani pişirme nadir bırakmak hazırlamak için un kalori içeriğini azaltmak ve hatta yeni yollar sunmak tarifleri ayarlamak çıkmak zorunda, ama yine de hoş bir zevk!

kekler için?

Kızarmış kekler için Hava hamur - bu akrobasi Modern ev kadını. Bu bir bulut gibi, çok lezzetli ve ihale! Bunu Can ve satın ama o kadar ilginç değildir. Satın alma işleminden sonra ürün tamamen yapay olabilir ve hangi kadın kendi evcil yapay ürünü beslemek ister ki?!

Bu nedenle, kızarmış kekler için açık hava testi gizli tarifi ve gemide götürün. Böyle bir testin parçası fırın avcılık gelirdi zaman kullanılmak üzere yedek tutmak için önceden yapılabilir.

Beyaz şeker bir çorba kaşığı yoğurt yarım litre bitkisel yağın büyük bir kaşık, kabartma tozu ve 4/3 su bardağı un bir tutam gerekir. Ve şimdi hamur şekillendirme başlayabilirsiniz.

işlemi başladı

Bizim havadar kızartılmış börek için hamur nedeniyle kefir kompozisyonda varlığına özellikle kolay olacaktır.

Yoğurt yavaş ateşte ısıtıldı. Tuz, şeker, kabartma tozu ve bitkisel yağ vardır ekledi. Bir çatalla Tüm karışımı. Sen mikser kullanabilirsiniz, ancak birçok aşçılar modern araçlar kullanılmadan kızarmış kekler için hava hamur yapmak için tavsiye edilir. Tüm hesapları, o zaman daha otantik ve lezzetli. Kefir olarak un karışımı ekleyin ve bir top oluşturur. ve bir bez ile yaptığı kapağına sonra yaklaşık 30 dakika boyunca yükselmeye bırakın.

ikinci seçenek

Niyetiniz bütün aile tedavi etmektir zaman önerilen tarifi iyidir. Sonra kefir kızarmış kek bir hava testi akciğerler ziyade vardır ve bu nedenle, yaşı ne olursa olsun ve seçilen diyetin, her şeyi yiyebilirsiniz. Sonuçta çünkü Hatta bir diyet, sen ancak fanatizm olmadan bir pasta gelemez o pişirme olduğunu.

Bu arada, bize testin ikinci versiyonunu ele alalım. bir şeker çorba kaşığı, 4 bardak un, sıcak bir bardak su, maya bir çay kaşığı, yağın 3 çorba kaşığı ve kaynar su bir bardak gerekir için.

Pişirme işlemi sadece su ile doldurun ve sonra şeker ve tereyağı ile birleştirmek için gerekli olan maya ile başlar. Ayrı bir kapta, eleyin ve ortasına çok maya dökün. Tüm hızlı bir şekilde karıştırın kaynar su ilave edin ve esnek hamur mesim. Gerekirse, unu ekleyin. Sonra hamur kaplı ve tırmanış kaldırın. İşte kızarmış kekler için hava maya hamur hazırdır.

süzme peynir

Kızlar için, sporcular için sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalarak peynir önemli bir üründür. Ama onlarla mükemmel kek alabilirsiniz! Bu tarif için peynir yaklaşık yarım kilogram kabartma tozu kaşık un, 4 yumurta, şeker 2 yemek kaşığı ve biraz sirke birkaç bardak gerekecektir. Biz yemyeşil duruma şekerle yumurtaları çırpın başlar. Bu arada, peynir yapmak - bir kıyma makinesi ile büküm ve sonra yumurta ve soda, söndürülmüş sirke ile birleştirir. Unu eleyin da hamur hava oldu yapmak gerekir. Bir top Form ve 40 dakika bekletin.

Bu arada, aynı zamanda kızarmış turta ve Tat için şaşırtıcı derecede havadar hamur yapabilirsiniz çok hızlı bir tarifi vardır. Adeta bir maya dayanır ve bunun yanı sıra - haşlama suyu, şeker, bitkisel yağ ve un. Isıtılmış su ve uykuya maya düşme ve ardından - bitkisel yağ. Sonra, şeker ve un ekleyin. hamur yoğurmak ve bu süre zarfında dakika 20. sıcaklığını bırakın, sadece doldurma pişirmek için zamanımız var. Örneğin, elma karamelize Tat için soğan turta ve güveç sığır eti için.

yoğurt

Sen yoğurt üzerinde çok hafif hava hamur hazırlamak için sormak deneyebilirsiniz. Ana ürüne ilave olarak, yumurta lazım. Yalnızca protein kullanırsanız, büyük ölçüde kalori miktarını azaltmak mümkündür. ayçiçek yağı - Beyaz şeker bir baston ve margarin ile değiştirilebilir. karabuğday analog - Kabartma tozu kabartma tozu ve unu ile değiştirilebilir. Son anda kalori içeriği azaltılmış değildir, ancak kek kullanımı büyür. Bu arada, bu tür karabuğday, yulaf ve keten unu gibi birçok çeşidi karıştırabilirsiniz.

Yoğurt aynı zamanda bu zaten yoğurt tarifi içinde belden yanı sıra, ısınmak gerekir. Bu soda ilave fakat ayrı kapta tereyağı, yumurta ve şeker bağlanır. Hazır yoğrulur hamur, plastik wrap sarın ve 20-30 dakika süreyle soğuk koyun.

sütlü

Nasıl kek yemek istersin? Belki çayı? Ya da bir ekmek gibi ana yemek yerken? Sık sık çocukluk çağında büyükannesini ziyaret ise, süt ile lezzetli kek yemeye nasıl hatırlamak mümkündür. Eğer yaparsanız süt ile kek yapmak? Tadı kesinlikle birkaç kez daha iyi olacak! Haydi deneyelim! Yani, kekler hava kızarmış süt için hamur yoğurmak. Çabuk ve lezzetli olacaktır. hediyeler ile dolması şımartılmış çörekler sıklıkla istediğiniz gibi bu arada, özellikle iyidir, ama pişirme hep zamanı yoktur. Süt hamur havayı, pupyrchatoy ve kar beyazı dönüyor! Her Patty'yi Kızartma iki kez şişirilmiş! İdeal olarak, patates ve Tat ile kekler için böyle bir hamur. 20 köftesi un 550-600 gram, maya, 50 g, yoğurt, tuz, şeker, su ve yağı yaklaşık 350 g gerekir. maya hazırlanması sırasında şeker, yumurta, süt, un, tuz ve eritilmiş tereyağı eklenerek, su dökün.

Eğer hamur ekşi süt pişirmek ise, ısınmak ve sonra maya, tuz ve un girmek için gereklidir. Karışım balonuna ilk başladığında, yağ ve un dökmek gerekiyor.

süt ve ekşi krema ile daha lezzetli ve daha ihale hamur. Ekşi krema düşük yağ alıp tavuk yumurta ile fırlat daha iyidir. Tereyağı eritin süt ve ekşi krema ile birleştirmek gerekir. Sonunda un engeller.

Bir saat dörtte için

Ve şimdi kızarmış kekler için kuru maya hamur içinde havanın bahsedebiliriz. Bu hızlı seçenektir, ama çabuk maya, yarım fincan bitkisel yağ, bir tutam tuz, onun için şeker, ılık süt ve buğday unu kaşık bir çift gerektirir. Bir kapta, ılık su veya süt dökün şeker, maya ve unu ilave edin. Tüm karıştırın ve bu süre zarfında 10 dakika demlenmeye bırakın, yoğun köpük kap görünür. Bu olunca, yağ, tuz ve kalan unu ilave edin. hamur dinlendikten edelim ve sonra dokunma elastik ve keyifli olacak. bazdan hazırlanmıştır - Bir zevk ve zamana göre işlem sadece 15-20 dakika sürer.

Örneğin,

Değil başından sonuna kadar tek bir tarifi geçmesi asılsız ihtiyacını olmak. Belirli Örneğin, karaciğer ile kızarmış kekler için havayı hamuru almak istiyorum. Bitirdi kek - lezzetli nastoschee. Onlar, lezzetli ihale, kokulu ve çok doyurucu. Tarifi çok ekonomik ve basit gider ve sonuç gerçekten beklentileri aşıyor. 23 köftesi ortalama değeri 4 kap un, su, 500 ml, maya, tuz, şeker ve bitkisel yağ 30 g gerekir. dolgu olacak 500g domuz akciğer, domuz karaciğeri 200 g, 2 soğan, tuz, karabiber ve yağ. Dolgu önceden yapılabilir ve iyi buzdolabında muhafaza edilir. Onunla ve başlangıç Yani!

Et kesim plakaları ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. de bu sefer, karaciğer yıkama, pirzola ve kaynama, At. Zaten onlar bir kıyma geçirildi ostyvshimi. ve bitkisel yağ kaynamaya soğan ise buna bir ayrılan işçi ekleyin. Tüm doldurma, yavru 5 dakika ve tat baharat ekleyin.

Dolum hazır, teste devam edin.

Suda mayayı seyreltin buna tuz, şeker, tereyağı ve unu ilave edin. Hamur oldukça sıvı olması gerekir. Biz bir saat bırakın, bu yüzden son şeklini almıştır. Gerekli hamur hazır değil yoğurun. Bu sadece un sarar ve daha sonra bir bıçak ile küpler halinde bir rulo ve kesme oluşturur. Her parça - Eğer doldurma koymak istiyorum potansiyel bir pasta. Hamur çok yumuşak ve esnek olmalıdır. Köftesi hemen tavaya gönderin. her tarafta kahverengi kanadını çevirmek kaputun altında ve sonunda kavrulmak.

Yangın monitör. Çok güçlü kekler yanabilir, ama içinde hamur propechetsya etmez. Taze kekler hizmet vermektedir. Çok lezzetli! Bu arada, uzun süre böyle bir sıvı maya hamur bir toplu köftesi hava olacak, duygusuz ve hatta ertesi gün olmaz! Afiyet Yani bon!