Seçim için Çilek reçeli tarifi

çilek reçeli hazırlarken belli kurallara uymak zorundadır. Tercihen, sıralamak iyice durulayın ve böğürtlen suyu vermek için geniş bir kapasite katmanlar halinde şeker dökün kuru havalarda çilek toplamak. çilek yeter sen gece buzdolabında bir kap koyabilirsiniz, 3-8 saat boyunca durdu.

Cook çilek reçeli emaye tencere veya paslanmaz çelik tencerede en uygundur. Yüzey kararmış ise bakır havzası, reçel yapabilirsiniz. Pişirme kalça sallamak için, ve bütün kalacak şekilde çilek karışmaya iyi değil ise, ezilmemiş. karıştırılarak Ahşap spatula Eğer dikkatli müdahale bile, çilek lapa yapalım.

Eğer olduğunuzda hazır çilek reçeli tarifi esas alır, ama eşsiz lezzet ve tazeliği almak için doğaçlama. 1 bir oranda alınan çilek ve şeker Klasik yöntemde: çilek suyu izin verildiğinde 1., dikkatli yemek pişirmek için bir kabın içine şurup ile kayması ve kaynama sonra yarım saat kısık ateşte pişirmek için gereklidir. Bu süre boyunca, temizlenmiş ve litre kavanoz ve kapaklar sterilize. Pişirme sonunda hazır sıkışma, 1 g ' sitrik asit , depolama sırasında şeker için bunun için, 1 kg çilek başına. bankalar ve rulo kadar içine çürümüş biraz reçel soğuduktan.

Sen pişirebilirsiniz çilek reçeli tarifi yarısından az meyveleri şeker alır sağlar. Yarım şeker standartlarına larded ve ayrılmak Aynı meyveler de suyu kadar, çilek 1 kg şeker 0,5 kg almak yani. Daha sonra ısıtılmış kaynamaya kaynamaya kadar, daha sonra, tamamen sıkışma çözülür izin vermedi ve 5 dakika kaynatılır, kalan şeker dökün bankalar ve bir silindir içine dökülür. Bankalar ters çevirin ve serin edene kadar bırakın. Reçel daha akışkandır.

Bir tatlı diş varsa, çilek reçeli tarifi seveceksiniz - Oryantasyon toplantısı. bunun hazırlanması, yüksek ısıya bir bardak su ve kaynatıldı şurup içinde seyreltilmiş şeker 1.5 kg, çekerken. Çıkan köpük kaldırmak için gereklidir. şurup kaynayan bütün meyve sıkışmasını ihmal ve 5 dakika süre ile yüksek ısı taşmak. Sonra tavayı kapatın bir kapak ile kapatın ve reçel daha yavaş soğur için bir battaniye sarılmış. Ancak o zaman plastik örtüler altında temiz ve kuru bankalar döküldü. Bu reçel uzun süre saklanmaz ama lezzetli çıkıyor ve taze meyveler gibi tüm şifalı özelliklerini korur.

Bağışıklık sistemini güçlendirmenin sonbaharda özellikle yararlıdır ve soğuk algınlığı ve gribe karşı önleyici olarak. Sonuçta, çilek bileşimde C vitamini, PP, folik asit ihtiva eder. Çilek kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, bağışıklık sistemi yetişkinler ve çocuklar için çok faydalı bir meyve olduğunu.

gurmeler ve çilek bilenler için için alışılmadık bir tarifi sunabilir çilek reçel. Bu amaçla, çilek iyi yıkanmış, kriteri, su tahliye ve şeker katmanları dökmek için izin verir. Her çilek votka ya da her kaplama çilek votka hatta late batırılmış olmalıdır. Geçen tabakası da şeker votka ile serpilir. böğürtlen suyu izin gecede bırakın.

Sabah ateşe koyun ve çıbanı vermek, köpük kaldırmak ve üç saat bekletin. Bu nedenle, pişirme ve 5-6 kez olabilir yan sıkışması kapatmak. Pişirme Son 15 dakika, sitrik asit ilave edildi ve steril bankalara hemen dökün. reçel çilek 3 kg, 2 kg şeker, 1 çay kaşığı üzerine alınmalıdır pişirmek için. sitrik asit ile 100 ° C. votka.

Bizim aile de çilek reçeli tarifi bile Büyükanne kullanılır hazırlanıyor, ancak bunda başarısız asla, bu yüzden uzun yıllar kullanabilirsiniz. şeker ile katmanlı meyveleri ile serpiştirilmiş ve meyve suyu elde etmek için bir gece bekletin. Meyveler 2 kg ve 1,5 kg şeker alır. Sonra ateşe koymak çıkan suyu, birleştirme ve şeker başka 1 kg doldurmak, tamamen çözünmesi, bir tencereye çilek gemiye aktarmak ve 5 dakika boyunca kaynatın ve uzağa yarım saat kenara ve prosedür üç kez tekrarlayın. Son kez reçel, yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. soğumaya verin ve temiz bir kuru bankalar döküldü., beyaz kağıt Üst kamuflaj sayfasını. Biz sadece tamamen soğumasından sonra kıyısına yakın, naylon kapağını kullanın. Biz oda sıcaklığında reçel saklayın.

bahçede ya da ülkede iseniz kesinlikle kullanışlı gelmelidir kış için çilek, yemek tarifleri büyüyor. Meyveler, reçel pişirmek sonraki hasat kadar buzdolabında şeker ve mağaza ile eziyet, dondurulabilir.