Hızlı ve uğraşmadan evde yoğurt nasıl hazırlanır

Yoğurt - laktik asit bakterilerinin ilavesiyle, pastörizasyon ineğin sütünden elde edilen doğal bir fermante süt ürünü. Having şimdi yoğurt güvenle sütten yapılan en kullanışlı ürünlerden biri olarak pozisyonunu tutan ülkemizde nispeten son zamanlarda popüler hale gelir.

Yoğurt faydaları

Bu ürünün kullanımı abartma zordur.

1. yoğurt çok daha hızlı sütünden daha sindirilir olduğundan, alerji veya muzdarip çocuklar tarafından tüketilebilir laktoz intoleransı.
2. yoğurt içinde ihtiva Laktobasil, sindirim üzerinde yararlı bir etkiye ve kolon mikroflora vardır.
3. yoğurt yeme interferon üretimini uyarır - bir hormon bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
4. Kandaki kolesterol yogurtasnizhaet miktarının kullanımı düşürerek inanılmaktadır. Ne yazık ki, henüz kanıtlanmış değildir.

yoğurt ile benzer bir bileşime sahip yogurtery, tatlı lor, vb .: süt ürünleri - tam da bu nefis ekşi süt popülerlik, "sahtecilik" bir çok piyasaya çıktı Hiçbir onlardan zarar değil, aynı zamanda iyi, büyük olasılıkla, olmaz.

yerine kullanışlı yoğurt tatlı yogurtera satın alınması hala önlenebilir ise mağazanın kompozisyon daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz, gereksiz katkı maddeleri ile yoğurt bulmak bazen zor. süt ve maya: Mümkün kısa olduğunca doğal yoğurt ideal bir kompozisyon. Üreticiler ayrıca böyle devam şeker, koruyucu, yoğunlaştırıcı ve bir sürü ekleyin. tabii ki, artık yoğurt ve tatlı süt ürünü, Verimli, nitelikleri tatmaya alır, ama onun kullanışlılığı çok kaybeder. çocukları yemeye tavsiye edilmez koruyucu, varlığını cabası. sonuç: almak isteyen doğal yoğurt faydalı ve berrak yapısı ile, buna kendiniz pişirmek için gereklidir.

nasıl hazırlanacağını öğrenmek için evde yoğurt, aşağıda okuyun.

malzemeler ve hazırlama yöntemi:

Evde yoğurt hazırlayın kolay, ama çok basit değildir. İhtiyacınız olanlar:

• Süt. Minimum raf ömrüyle ve süt tozu katkısı olmadan.
• Leaven. Uygun katkı maddesi ve şeker ile yoğurt bir kavanoz satın almıştır.

Evde yoğurt nasıl hazırlanacağı detaylı adımlar:

1. - herhangi bir satın yoğurt fazla üç ya da dört çorba kaşığı süt litre başına: Süt aşağıdaki şekilde kapsamını sayma, kaynatılmış olmalıdır.
2. haşlanmış (doğru sıcaklık sütün içine düştü küçük parmak yardımıyla mümkündür kontrol etmek. Birkaç saniye içinde böylece rahatça parmağını tutarak, güvenli bir şekilde sonraki adıma geçebilir) soğutmak için süt için bekleyin.
3. Sıcak süt yoğurt ekleyin mayasından, tamamen çözülünceye kadar, iyice karıştırın.
4. Gelecekteki yoğurt Yemekler kapağını kapatın ve sıcak bir yerde bir gün için bırakın. bakteriler, çarpacaktır eşsiz lezzetini ve yararlı özelliklere yoğurt kazandırarak. Şimdi, evde yoğurt yapmak nasıl bir sır değil!

yoğurt yoğurt Pişirme

bir kere yukarıdaki yöntemi denedik daha fazlasına sahip olanlar için, modern teknoloji yoğurt evde yoğurt hazırlamak sunuyor. prosedür çok daha az zaman alır ve yoğurt çok uygun ve kullanımı çok kolay olduğu için bu birim, genç anneler için çok yararlıdır.

malzemeler ve hazırlama yöntemi:

favori yoğurt şirketi kullanarak, evde yoğurt hazırlamak önce süt yeniden ayrıldıktan ve yukarıda açıklanan yöntemin 3'e kadar adımlarda 1'e mayalamak edilmelidir. Sonra pişirme yöntemi biraz daha farklıdır: elde edilen karışım, kavanozlar içine döküldü ve yoğurt bulunur. buzdolabına konur ve: yaklaşık 7-10 saat sonra, kavanoz yoğurt kapaklarının yakın (sadece şimdi değil, daha önceki not) ile hazırladı. Tatlı severler şeker veya bal ile tatlandırılmış bu aşamada yoğurt tavsiye edilen, ya da meyve, sebze ve fındık parçalarını ekleyiniz edilir.

Basit, erişilebilir malzemeyi pişirme, bu biraz zaman alır: Evde yoğurt yapmak için karmaşık kesinlikle hiçbir şey olduğu açıktır. Ana artı: kullanımı küçümsenemez ve inanç ev doğal ürünü yemek olacağı.