Domuz kalp sağlıklı ve lezzetli tabaklar

Domuz kalbi - yalnızca lezzetli, aynı zamanda, biyolojik olarak aktif maddeler ve yüksek kalitede protein bir dizi kaynağı olduğu için, bir yan ürün olarak faydalı olmamaktadırlar. böbrek ve nörolojik hemopoietik süreçler üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve normalleştirir Bu yan ürün, (enfeksiyon hastalıklardan sonra hızlı bir şekilde geri yardımcı olur).

sakatat deri ve kemik yapısı ve travma hastaları dalların tamir işlemlerinin uyarılması olarak organizmayı etkileyen maddeler içerir yana merkezleri domuz kalbinden yemekler atanır yakmak.

Ayrıca ete tam bir alternatif domuz kalbi bu temel ve ile temsil edilen, hayvan proteinlerini içerdiği için gerekli amino asitleri.

az eti daha yağlı ve mineral tuzlar sayısı karakterize domuz kalbi, neredeyse onlardan aşağı değil.

Eğer pişirmeye başlamadan önce domuz kalbinden yemekleri, iyice durulanmalıdır, sonra kan damarları ve vanalar geniş çıkarın.

domuz kalbinden ne pişirmek için?

"Domuz kalp ile Salata"

Pişmiş domuz kalbi 150 gram, tane kırmızı soğan orta boy bir orta domates, iki hazırlayın kereviz sapları saplı, limon suyu, bir veya iki çorba kaşığı, bazı tuz ve biber, zeytinyağı üç yemek kaşığı kaşığı.

küpler veya doğranmış haşlanmış kalp (çok küçük değil) içine Kes, daha sonra soğan yarım halkaları, domates ve kereviz saplarını orta boy dilim doğrayın.
Artık tüm bileşenleri bağlamak. suyu doldurun limon, yağ kendi başınıza sebze, karabiber ve tuz. Sonra, bütün hafifçe karıştırın.

Bir kapta yemek koyun ve salata bir süre durup ıslatın.

"Bir yay Domuz kalbi"

Beş domuz kalpleri, iki ampul soğan, sirke, mayonez ihtiyacı vardır.
Pişmiş domuz kalbi kadar kaynatın ince şeritler halinde kesin. Ardından, soğan ve şeritler doğrayın yüzden on beş veya yirmi dakika tutun sirke ve soğan ile kapatın. Daha sonra, sirke dökün ve soğan ve kalp heyecan, baharat (çok fazla değil) ekleyin. Şimdi mayonez ve hizmet ile mevsim.

domuz Çok lezzetli yemeğin kalbinde pişirilmiş. Şimdi bu yemeklerin birinin tarifi bakalım.

"Domuz yahni Kalp"

iki pik kalpler, ayçiçeği yağı, otuz mg ve (ilk presleme zeytin yağı) yirmi mg, iki soğan, küçük biber ve tuz, çeşitli baharatlar (kekik, biberiye, nane) hazırlayın.

İyice parçalar halinde kesilir kalp ile durulanmıştır. Sonra iki soğan kesti. Ayrıca, küçük diş sarımsak. Şimdi zaten sıcak yağ ile bir tavada soğan gönderin.

Sonra hemen sonunda, tuz, biber, iyi sote ekleyin kızartma kalbe dilimlenmiş soğan ekleyin sarımsak ve diğer baharatlar ekleyin. Daha sonra, kızarmış kalp küçük bir tencerede göndermek ve bir saat ile sahada ve tam hazır bir buçuk ile pişirin. Sonunda, (kurutulabilir) dereotu ve defne yaprağı ekleyin.

tencere kalbinde kolaylık kaymıştır. Sen kocaman bir büyük tava ve varsa - sadece su ve kısık ateş ile doldurma.

domuz kalbinden yemekleri sunan için üç seçenek vardır:

• tabak - çorba;
• herhangi bir garnitür Sadece et: makarna, patates, pirinç,
• ya da sadece sebze salatası ile domuz kalbi yemek.

"Bir tencerede sebzeli güveç kalbi"

domuz kalbinin Bunun için pişmiş domuz kalbi 600 gram, beş patates, üç havuç, iki soğan, bir şalgam, bir hazırlamak için gereken maydanoz kökü, bir defne yaprağı iki turşu, domates suyu iki bardak, ekşi krema yarım fincan taze maydanoz bir demet , bezelye, karabiber, tuzudur.

Yıkayın ve kalbi ıslatmak (2-3 saat). (- iki buçuk saat iki) Daha sonra, düşük kaynamada zift ve kaynamaya olan bir kap içine koyun. yemek tuzu sonundan önce bir saat. et suyu ihale kalp kadar pişirilir çıkarın. Tahıl genelinde dilimleyin. , Saksılara kalbi koy sıcak domates suyu dökün, ekşi krema ekleyin.

sebze kesin ve hafifçe yağ ile kızartma. Soyulmuş turşusu dilimler halinde kesin. Şimdi sebze kızarmış ve salatalık sonra, saksılara kalp parçalara Lay defne yaprağı, karabiber ve tüm bileşenlerini iyice eklemek dilimlenmiş. Pişmiş sebze kadar kısık ateşte kapalı tencerede sebzeli haslayin kalp domuz.

Bir tabak bir tencere vylozhite içinde sebze ve sos ile Kalp ve taze otlar ile serpilir serve.