Kefir: yararları ve zararlarına bileşimi ve özellikleri

Kefir Slav mutfağının en popüler ürünlerinden biridir. ekşi süt Tarih XVII yüzyılda kökenli ve tadı çocukluktan beri herkese tanıdık. diğer süt ürünleri lehine terk etmek anlamı yoktur. Kefir (fayda ve bunun zararı) ve bir kez araştırma beslenme maruz daha yiyecek temel özellikleri.

bileşim, protein ve kalsiyum yanında, organizmanın biyolojik bileşenleri, örneğin, bakteri, prebiyotik için son derece yararlı içerir. Bunlar, sindirim geliştirmek, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve doğal temizleme katkıda bulunur. Kefir, yaşa ve sağlık, herkese yararlıdır. Bu fermente süt ürününün diğer avantajı vatandaşların tüm kategoriler için geçerli fiyattır.

Fermente pişmiş süt, tartışmalı kalır hangi yararları ve zararları hızlı ve kolay vücut tarafından emilir. Kalsiyum ve fosfor, büyük dozlarda o mevcuttur sağlığa faydasını doğrulamaktadır. Fosfor osteoporoz kemikte bir telafi edici etkiye derece tatsız hastalığı verebilmektedir.

Süt ürünlerinin kullanımı yadsınamaz. kullanımları olarak böbrek ve mide-bağırsak sisteminin işlevini artırır. Merak "Ryazhenka: fayda ve zararlarının", bu ekşi süt kullanımının olumsuz yönleri hakkında hatırlamakta yarar var. Bu, elbette, yüksek kalori içeriği.

ekşi süt içme etkisi tazelik bağlıdır. Ne zaman onun rengine ödeme dikkat satın. Fermente pişmiş süt, onun kalitesine bağlı olan faydaları ve zarar, o dile olmalı krem rengi, hiçbir pıhtıları ve fermente süt hassas tat. Koyu süt satın alma Fermente kendi üretim tarihine dikkat edin.

ekşi süt Başka bir yararlı özelliği ise eşit derecede iyi susuzluk ve açlık her ikisi için uygundur olmasıdır. Yemekten sonra, sen overeating veya yetersiz beslenme hissi yaşıyorsanız, ekşi bir bardak süt içiyor, bunu kolayca kurtulabilirsiniz. Bu Ekşi sütlü ürün mide rahatsızlığını, tıkanıklığı ortadan kaldırmak ve sağlıklı vücudun uyum doğallıkta geri yükler.

birçok hastalığın (atoreskleroza, iç organların bozuklukları, hipertansiyon) önlenmesi için süt ürünleri sadece ne gerekli bulunmaktadır. Hatta Ilya Mechnikov ekşi süt yeme iyileşme süreci üzerinde olumlu etkiye sahip olduğunu vurguladı.

Şaşmamalı dünyanın pek çok ülkesinde bizim yerli ekşi süt analogları vardır. Ermenistan - matsun, Gürcistan - yoğurt, Mısır -leben ve Tatarlar - kısrak. Norveç'te, bu yararlı ürünü "Pogribnyi süt." Denilen Rus tarifi mayasından özel bir yolunu gerektirir - Sözde .. "Bulgar basil." mayasından Bu tür adı, Bulgaristan'da bir çocuk ekşi süt kullandığınız sakinleri oldu ve uzun ömürlü ünlüdür.

bir kozmetik ürün ryazhenka olarak da kullanımını gördük. banyoya ekşi bir litre süt ekleme, önemli ölçüde derinin durumunu artırabilir. Bu prosedürün normal tekrarı cildin görünümü ve sağlığı üzerinde çok faydalı etkisidir.