Bütçe yemek - kefir muhallebi krep

Haftada maaş ve buzdolabında ve cüzdanınızda için ayrılınca - "Zen dolu" (neredeyse boş), iki seçeneğimiz var. İlk - felsefi götürün ve yerine kahvaltı ve akşam yemeği, bir kitap okumak ya da diğer ruhsal beslenme keyfini. İkinci bir düzenleme - krep fırında. Süt sizin için çok pahalı ise, istediğiniz krep pişirmek ister kefir veya peynir altı suyu üzerinde. bunlar (Orenburg şal gibi) küçük delikler çok sayıda elde edilir Bu gibi ürünler, biz dantel olarak adlandırılır. Bu yemek için ürünler biraz alır ve tat - bir tatil. Sadece Karnaval hatırlıyorum. Eh, bize hayatın bu kutlama yabancıları hissetmemek, krep şımartılmasına izin.

Bu ürünler için, hamur kaynar su dökülür. Bu nedenle, hala başka bir isim takmak - yoğurt muhallebi üzerinde krep. Hep evde orada olacağını düşünüyorum böylece fermente süt ve iki yumurta, un, kabartma tozu, tuz, şeker, bitkisel yağ yarım litrelik al. Biz hamur hazırlamak: yoğurt torbası yumurta ile karıştırın ve biraz gevşek fırçalamak. Yavaş yavaş, küçük parçalar halinde, un (beyaz) iki bardak ekleyin. Sonra, tuz ve şeker yarım çay kaşığı. un hiçbir topaklar kadar çatalla çırpın veya pürüzsüz kadar çırpın. Hızla kaynar bir bardak su içinde kabartma tozu yarım çay kaşığı çözülür ve hamur içine su dökün. Stir ve beş dakika demlenmeye bırakın. Bundan sonra, bitkisel yağ çorbası 2-3 yemek kaşığı ekleyin. Yaptığımız tüm hamur.

kefir fırın muhallebi krep önce, ısıtmak için çok ihtiyaç dökme demir tavada. öyle sıcak, daha bitmiş ürünü dantel olacaktır. Fry çanak bu biraz yapmak için, daha da önemlisi, herhangi bir yağ olabilir. yumuşatılmış margarin veya bitkisel yağın içine daldırma, kuş tüyü kullanın. Kullanışlı Kalem yok? çatalla üzerinde şiş yarım patates atın. yağ onun haşhaş kesip tencerenin dibine onları harcamak.

Şimdi hamurun hazırlanmasında farklı modeller bahsedelim. Bu ürünler için aynı seçeneğin gerekli olması vardır. kefir Muhallebi krep bile yapabilirsiniz: Bir fermente süt ürünü biraz bir tencerede tuz ve şeker karışımı yumurta ile çırpılmış ile. 60 ° C'ye kadar, sürekli karıştırarak, ısı küçük ateşe koyun ve Gaz Kapalı, yavaş yavaş (börek gibi) kalın bir hamurun hazırlanması için un ekleyin. Şimdi hangi kabartma tozu, orada kaynar su fincanını çözülür. Biz kapağı altında durmak için biraz vermek ve hamur elastik hale geldi, bitkisel yağ dökün. Bu düzenlemede, kefir krema krep gibi yemekler, gerçek bir test verilmelidir. Zaman en az yarım saat boyunca bu yapmak ve tercihen 45 dakika için.

Bir fırın krep gibi sizi, sanırım, bilirsin. Yağlama saflaştırılmış eş patates, ampuller yemek veya kalem pota (miktar bulaşık çapına bağlıdır) tavaya hamur dökün. krema kat için hazır olacak levha, (80 ° C'ye ısıtılmış plaka ya da bir fırın içinde kenarında) sıcak bir yere de krep kefir. Her makalenin en üstünde tereyağı küçük bir parça koymak - Bu krep lezzetli ve doyurucu olan, onların kırılganlık önleyecektir. Onlar tatlı ile yenebilir - bal, reçel ve diğer dolguları çevirebilirsiniz - peynir somon ve havyar için. Kısacası, bütün bu sizin hayal gücünüz ve cüzdanı verir söyler.