Ben çiğ kabak yiyebilir miyim? ısıl işlem olmaksızın bu sebzelerden çeşitli tarifler

Bu iyi bilinmektedir ki kabak - çok yararlı ve aynı zamanda bir sebze diyeti de. Hatta küçük çocuk ve sıkı bir diyet olanlar yiyebilirsiniz. Ama çiğ kabak olabilir, ister birkaç kişi düşünüyorum. Geleneksel olarak bunların atıştırmalıklar (güveç, yumurta), çorbalar, basitçe kızartılmış veya dolma yapmak. Ancak bu uzmanlık her birinde mutlaka termal işlenmiş lokali. Çoğu zaman, bu sebzelerin yağda kızartılmış veya diğer malzemelerle haşlanmış edilir.

salatada Çiğ kabak

Aslında, bu tarifi kullanımını gerektirir , turşu soğan yani bunlar tam çiğ, ama yine de ısıl işlem görmeden değildir. Sebzeler ince deri ve küçük tohumlar genç tarafından kullanılmalıdır. orta boy kabak üzerinde 1 ila 3 orta 4 ve salatalık domates almış. Buna ek olarak, bu tadı hardal tohumu ve bazı bitkisel yağların bir çay kaşığı yarım limon, tuz ve şekeri alacaktır.

İnce yarım daire içine dilimlenmiş İlk turşu kabak, şeker, hardal yağı ilave ederek ve yaklaşık yarım saat istirahat bırakarak tuzlu. domates ve küçük bir bitkisel yağ - 30 dakika sonra, fazla sıvı, çanak süzülmüş, yarım halka, isteğe bağlı parçalar halinde doğranmış salatalık ekleyin. bu lezzetli salata deneyin, insanlar genellikle çiğ kabak olabilir olmadığı konusunda hiçbir kuşkum yok.

Orijinal tarifi atıştırmalıklar

Orijinal orta baharatlı, tatmin edici ve vitaminler tam aynı anda yaz ferahlık sadece 15 dakika içinde hazırlanabilir. Ham kabak olup olmadığını kendileri için karar vermedim olanlar için, bu yemeğin harika bir deney olabilir (tabii ki, bu sadece genç Tonkoshkurov sebze için geçerlidir). kafeye ek olarak, küçük bir çift gerekir domates, yarım bir avokado, rezene, biraz sarımsak, limon suyu ve tuz. Önce bir çatal (meyve olgun ve yumuşak olmalıdır) ile iyi bir püre avokado gerek, o zaman koyulaşması, tuz önlemek ve orada sarımsak sıkmak limon suyu ile dökülür. dereotu çıkan kitle göndermek Kıyılmış, iyice karıştırılır. Kabak yıkandı ve ince halkalar halinde kesilir. domates ile hareket ediyorlar. Sonra, her dairenin üzerinde domates kabak koymak, ve üstüne kadar - biraz avokado ezmesi. çanak süslemeleri marul, arzu edildiği takdirde. bu şaşırtıcı meze denedikten sonra çoğu insan çiğ kabak yemek alamayacağını düşünmeye durdurmak ve bu sebze kullanan diğer tarifler aramaya başlar.

Başka oldukça özgün ve basit tarifi aperatif da hızla hazırlanıyor (ve çok yemiş gibi). Tüm malzemeyi tatmaya kullandı. Dışında genç kabak dan tatmaya bitkisel yağ, sirke, otlar, karabiber ve tuz gerekecektir. Kabak akan su altında yıkanmalıdır, sirke serpin tuz karabiber ve doğranmış otlar eklemek, bir kaba rende kuru ovmak silin. kütle daha sonra karıştırılır ve bir salata veya aperatif olarak masaya beslenir.

çiğ kabak olabilir olsun veya olmasın karar vermedim olanlar için, mayonezli benzer salata hazırlamak için tavsiye edilebilir. 2 küçük kabak kaşığı rendelenmiş karaturp büyük soğan, tuz, biber, mayonez, yeşil almak At. Cilt temizliği yıkanmış kabak, bir kaba rende ovmak, kıyılmış otlar, horseradish, tuz, biber, mayonez ekleyin ve karıştırın.