Domates kışın yarıya

ilk etapta kış boşlukları dahil bütün o salatalık vardır. Ama ikinci beri - kesinlikle domates! Bunlar olmadan, belki de, hiçbir dolap veya bodrum yapmayacağım. soğan, otlar ile de doldurur çeşitli - Ve birçok arasında en favori domates yarısıdır. kırmızı domates ve gelen yeşil ile onları hazırlayın. Yalnızca durum - sebze yoğun olduğu değil, olgunlaşmış eti. Aksi takdirde, domates yarıları belirsiz lapa başka dikiş sahne olur. Kış aylarında, bu meze salatalık eşit raflardan uçar. Ve daha da hızlı.

yarıları domates ve tereyağı

İlk olarak, en popüler tarifi düşünün. O iyidir Ne: sebze, elastik orta baharatlı ve çok lezzetli elde edilir. Hiçbir şey için bu domates "Yum" dir. Halves onlar tek parça aynı sıklıkta hazırlanır - küçük satın başardı eğer. Bankalar herhangi bir yöntemle sterilize edilir. Büyük, ufalanmış polukolechkami soğan yerleştirilir alt kıyılmış dereotu, defne yaprağı anda, yarım düzine bezelye biber (litre kapasiteli varsa). orta boy bir domates boyunca sıkı bir şekilde kesilmiş üstüne yerleştirilir; kesim aşağı açık olması gerekir. Her litre suya tarafından yapılan şeker - tuz ve altı yarısı kaşıkla kaynamış su dökme için. marine bir kaba dökülür, bitkisel yağ kaşık üzerine ekleyin ve bir saat steril kavanoz dörtte. ilave yüzde 9 sirke kapatma önce (aynı zamanda kaşık), ve kap sızdırmaz.

Alışılmadık bir tarifi

kullanışlı sebze maksimum korumak ve kış farklı türde kullanım için uygun hale getirilecek şekilde arayanlara, kışın domates yarısını hazırlamak için çok orjinal bir yol kullanabilirsiniz. Alınan kesinlikle temiz ve kuru kavanoz, domates çeşitleri yıkamadan sonra "krem", çok obsushivayut, kesme, konteynerlerin görüntülenir, bunlar gevşek kapaklarla kapatıldı ve soğuk fırına yerleştirilir. Fırın yavaş yavaş 120 derece ısıtılmış ve orada domates 40-45 dakika beklemeye bırakıldı. domates birbirinin üstüne desteklenmiştir üçüncü ve boş meyva suyu kutulan çökecektir zaman, kapalı ve ters çevrilmiş bir battaniye altında soğutulur. Uygun ve çorba ve salata ve herhangi ana yemekler.

akut domates

Zengin tat hayranları bu tarifi domates yarısını spin olabilir: Bir kıyma makinesi büküm iki tatlı biber, akut büyük üçte biri, bir havuç çift ve sarımsak bir ya da iki kafaları. Ağırlık üç litrelik şişelerin alt kısmında yerleştirilmiştir, kıyılmış domates üstüne yerleştirilir. marine için bir tuz, cam ve şeker iki su ile beş litre kaynatılır. sirke bir bardak dökülen önce eklendi. Bir saat hasat çeyrek Sterilize. Hoş dönüş çıkmanın tek değil domates, aynı zamanda ekli sebze aperatif.

jöle Domates

Oldukça sıradışı ama çok cazip. Birçok kişi düz dökümden tür domates tüketmeyi tercih. İki domates yaklaşık iki kilo, dolmalık biber (kalın şeritler kesin), sarımsak başkanı (dilim) ve bir o kadar da ampuller (geniş semicircles) dört büyük parçalar gitmek trehlitrovki. Buharda kutular soğan, biber ve (mümkün olan tabakalar) karma sarımsak domates yarılarını yerleştirilir. Her şişe jelatin üç kaşık üzerine dökülür. biber, bezelye, rezene tohumu ve karanfil Lavrushka: şeker ve baharatlar dökün - 2,5 litre su üç tuz kaşık dolusu, tek bir eritme, kaynatılır. Beş dakika sonra eş kaynar turşusu sızdırmazlığından, bankalar içine döküldü ve serinlik gizlemek soğutulduktan sonra.

tuzlu domates

En tariflerde underripe izin kullanmak gerekiyordu, ama kırmızı domatesler edilir. Biz de bir büküm sunuyoruz kış yeşil domates üzerinde tereyağı yarıları. İnanın pişman olmayacaksınız. Küçük ama çok küçük değil domates cömertçe kesilmiş ve deniz tuzu ile uyanmak vardır. sebze kilogram başına tuzun bir yere üçte birini gidecek. karıştırılır ve beş saat boyunca sol kase içeriği. Daha sonra sıvı süzün - ama her durumda domates olmayan yıkanabilir ve saat başka bir çift kenara. Domates yarıları şarap sirkesi (700 mi) bir şişe doldurulmuş sonra - gün ve bunların yarısı unuttuğunu. Burada eklemek soğan veya sarımsak dekapaj içindir olabilir. Sonra sirke boşaltılır domates kurutulmuş kekik oversleeping kuru kıyısında düzenlendiği ve baharatlı kurutulmuş biber ufalanmış edilir. Tüm bu zeytinyağı ile doldurulmuş ve steril kapaklarla kapatılır. Bir ay sonra, savurgan domates yarıları denemek için mutlu olabilir.

Gürcü tarifi

Başka harika bir yol pişirmek için yeşil domates yarıyı. yıkandı, kereviz (taze bitki), kişniş ve maydanoz parçalanır. Bunlar ince doğranmış acı biber ve sarımsak ile karıştırılır. Domates yarım ama dorezayutsya sonu yarı açık bir bavul benzemeye kadar olmaz. Aynı dolgu ve defne yaprağı ile vurgulanmaya geniş pota sıkıca uyum aksine doldurma karşılaşmalar ve domates. Tuzlu su (litre başına üç yemek kaşığı) tuzlu su ile kaynatıldı, bunları dolgulu soğutulmuş domates doldurulmuş yarıları ve yük üstüne yerleştirilir. Temiz bir bez kap kaplı fermantasyon başlayana kadar mutfakta gün na3-4 sol ve sonra serin iki hafta için gönderilir. Bu süre sonra, domates yiyebilirsiniz. Eğer kış için Gürcü domates yarıyı rulo bir kavanoza koyun, üstüne tuzlu dökün ve plastik kapakları kapatmak istiyorsanız. Onları soğukta olacak tutun.

+ Erik domates

Korunmuş erik cazibesini takdir başardı herkes kesinlikle domates yarısını birleştirmek onlara katılıyorum. Biraz karabiber ve kokulu biber, ince yarım halkalar soğan yarım ve üç sarımsak karanfil azar kereviz, rezene şemsiyesi, - horseradish, bir bir yaprağın alt yarısına yerleştirildi Her trehlitrovik. Kalan uzay zaponyaetsya domates yarıları ve orta ölçekli erik makarnalık - Bütün veya çok raspolovinennymi. Sıcak turşusu ve tuz, şeker ve su (her bir litre başına) sirke dört buçuk bardak yarım kaşığı - iki kez kapasitesinin üçüncü, kaynar su beş dakika doldurulur. Mühürlü ve kış bekliyor bayram.

Elma suyu Domates

ve çok sıradışı bir tadı ile, sterilizasyon olmadan domates yarıyı - hayranları için teneke kaynar ile rahatsız etmek değil. Domatesler bir kase düzenlendiği ve kaynar su dökmek. 3-5 dakika sonra, birleştirir ve yaklaşık 7-8 dakika, bu kez tekrarlanır. kaynatılmış meyve çeşitleri kaşıkla asit tuzu arasından gergin taze elma suyu on sekiz litre; Bu miktar domates bir kilo için yeterlidir. bankalar tarafından dağıtılan dökme, onlar haddelenmiş ve soğumaya katlanmış olup. Mağaza oda sıcaklığında olabilir; elma, tatlı ve ekşi var ise, o zaman bir kiler veya buzdolabı ihtiyacı var.

Limon bal domates

istemiyoruz veya yapamaz olanlar için Reçete kış hasadı ancak turşu şımartmak istiyor. Bu domates yarım kilo alacağını; hızlı almak istiyorsanız onlarla bir aperatif cilt kaldırmak gerekir. yarıya Domates, uygun bir kaba toplayın ve beğeninize biraz tuz ekleyin. Üçüncü saat boyunca, bu kişniş, dövülmüş sarımsak ve doğranmış acı biber kıyılmış fesleğen dökülür. İki Of limon yarım bal bir fincan ve ayçiçeği yağı nezagustevshego yığını ile karışık meyve suyu, sıkılmış. domates ile dolu Pansuman, kapağını kapatın ve sallayın. Bir gün sonra, baharatlı bir muamele hazırdır.