Bayanlar parmaklar veya Savoiardi: tarifi

İtalyan tatlıları dünyanın tüm tatlı diş kalbini kazandı. Aydınlık ve güzel şaşırtıcı lezzetli. Bunun dışında onlar için malzemeler her yerde alabilirsiniz. Alın, örneğin, tahrik edici lezzetli kek tiramisu: where to buy kurabiye Savoiardi ve mascarpone - için süzme peynir, krem kullanılır? büyük şehirlerde yaşayanlar şanslı: onlar Auchan, Metro, veya İtalya'da ya, ürünlerin temini konusunda uzmanlaşmış mağazalarda nihayet, ev alımlarını teslim çevrimiçi mağazaları kullanarak çare hipermarketlerde bileşenler tatlı satın alabilirsiniz.

Birçok ev kadınları için inatçı sorun Savoiardi satın nerede sorudur. Bu yüzden bu kendini bisküvi kolay bir yol sunar. Bu arada, bizim yemek kitaplarında, bu "Bayanlar parmakları" olarak bilinir - muhtemelen rafine ve narin doku uzatılmış şekli. Fransa ve İtalya, bu bisküvi geldi Savoy ve öğrenmek neden onun adı "savoytsy". ekipman itibaren biz dar bir meme, süzgeç ile bir mikser, güvenilir bir fırın, pişirme için parşömen, pasta çanta lazım. mutfak nitelikleri Gönderen - hayal biraz ve sabır çok.

üretim Savoiardi ana prensip (tarifi üzerinde ısrar) - Hamuru hazırlamak için hiçbir çabadan ve hiçbir koku güzel yokmuş gibi, vaktinden fırını açmayın. Yani, biz üç yumurta alıp dikkatlice sarılarını ayırın. Yüksek kase, kalın neopadayuschih pullar kadar şeker 75 gram yumurta beyazı parçası yendi. Öneri için "Aptallar": köpük irade be daha kararlı olmadığını proteinlerdir biraz tuz iyi ve soğuk içinde buzdolabı önce dobavat şeker ve miksirovat. Ayrı bir kapta düzgün şeker ilave 75 gram sarısı öğütmek.

Birlikte yachnuyu kütlesini koymak. dikkatli bir şekilde porsiyonlar halinde sayesinde, un ve saat yönünde yoğurmak hamur Savoiardi 150 gram ekleyin. tarifi havada ve bol ışık almak gerektiğini göstermektedir. Halı pişirme parşömen kağıdı, ve şunları fırın 200 ° C derece ısıtılmış. Hamur olarak soktuğunu bir torba için şekerleme ve a'ya içinden bir ağızlık üzerine parşömen şeridi genişliği iki santimetre ve uzunluğu on santimetre. Bundan sonra, bir çay süzgeci kullanılarak, pritrushivaem kurabiye şeker tozu.

Bisküvi aradığım verilen alanda tava: Bu is to better fırında iki adım için put ürün yığın. Hamur tarifi Savoiardi kurudu için fırının dışında çok az tutuş sunuyor. Fazla pudra şekeri, bir karamel ve "parmak" birbirine yapışmadığından oluşturulması için değil, böylece fırça fırçayla için en iyi olan, parşömen üzerine uyanır. 10 dakika önceden ısıtılmış fırında tava koyun. Kapıyı koparmak etmeyin, aksi hamur sönmeliyiz ve "dövülmüş" olacaktır. Bundan sonra, 180 ° C'de ateş geçiş pişirme çanağı çıkar ve başka bir beş dakika daha geri fırında diğer tarafı gönderin.

Biz var Savoiardi çerezleri. Reçete tiramisu pişirme Eğer kurutma için fırın tepsisine bırakın, ama sadece çay ya da kahve bisküvi tüketmek istiyorsanız, bir cam tabak ve kapak bunları geçebilir önerir. Gibi bağımsız bir ürün, sen teneke serpin Savoiardi pudra şekeri karışık olan tarçın.