Basit tarifleri: almette (peynir lor)

Bugün nadiren elle peynirler pişirilir. Bunu yapmak için, reçete ve üretim teknolojisine sıkı sıkıya bağlı kalarak, gelişmiş donanımları kullanın. Peynir daima her yaştaki insanın beslenmesinde özel ürün olarak kabul edilecektir. Alman ürünlerin dünyanın en popüler ve yaygın olanlarından biri hakkında konuşmak Bugün almette olarak anılacaktır. süzme peynir benzer tüm parametrelerde Bu peynir, yüksek kaliteli inek sütünden yapılır. Cheesemakers kendilerini bu ürünün bir kilogram yaratılması süt yedi litre harcandığını savunuyorlar. Alman peynir ile daha yakın tanıma edelim.

Kompozisyon almette

Bu ürünün hazırlanması için, seviye süt yağ içeriğini ayarlamak için emin olun. Bu olay çok önemli ve kaliteli peynir ulaşılmasına katkıda bulunur. Bu oluşur pastörize süt ve yoğurt. Bu nedenle, iyi süt kesiği doku kadar çırpılır, raf ömrünü artırmak üzere ısı muamelesine tabi tutulur. Kitle koymak yoğurt ve bazı katkı maddelerinin En azından tadı geliştirmek. Tabii almette peynir, ev yapımı, herhangi bir "kimya" içermeyecektir. Bu nedenle fabrika üründen biraz farklı olabilir tadın.

Bugün, depolar vb yeşillikleri, salatalık, sarımsak ve tadı bir Alman peynir karşılayabilir.

Ne sunulmaktadır?

Bu peynir atıştırmalıklar her türlü bileşeni olarak beslenir. ondan soslar veya çorbalar çeşitli hazırlanır. Çoğu zaman, bu ürünün ekmek bulaşmış ve et, balık veya yeşillik üst üste koymak sandviç bir kitle, gibi davranır. Kendini pişirebilirsiniz Böyle kütlesi. Bu yağlı peynir, işlenmiş peynir, ezilmiş, yoğurt, için tuz ve baharatlar, otlar ve sarımsak, heyecan ve yayma ekmek ekleyin. Ancak, yemek pişirmeyi bir kaç tarifleri bakmak krem peynir almette.

Peynir almette için basit bir tarifi

Malzemeler: Üç litre inek sütü, asetik asidin bir kaşık, tuzlar iki kaşık.

hazırlık

Süt tuzu orta ateşte bir kaynaması için ısıtılır dökün, bir kap içine döküldü, sirke (kütle kıvırmak gerekir) ve iki dakika kaynatılır ekleyin. Daha sonra loş kevgir gazlı bez ve süt kütlesi içine döküldü. sıvı tahliye olmalıdır ve bu süre içinde iki saat boyunca süspansiyon haline getirilir. Daha sonra boşaltılır ve elde edilen karışım, sekiz saat boyunca soğuk bir yerde bir pres altına alınmıştır. peynir, süzme peynir benzer tutarlılık - Yani almette yapmak.

sebzeli Almette

Malzemeler: yağ, yumuşak lor iki yüz elli gram tereyağı yüz gram, bir kereviz, salatalık yarım, beş dal rezene, tat tuz.

hazırlık

Hiçbir taneleri ile Süzme peynir, yumuşak tereyağı, dilimlenmiş salatalık ve kereviz, kıyılmış dereotu ve tuz ekleyin tüm iyi fırçalamak, bir blendere konur. Böylece, ev almette (peynir) hazır! Bu ekmek yaymak ya da lazanya gibi birçok yemekler hazırlamak için de kullanılabilir.

unsharp ketçap - O kereviz Çin lahana ve salatalık bir levha ile değiştirilebilir unutulmamalıdır. Genelde, sebze zevkinize ve takdirine göre seçilir.

Evde Almette

Malzemeler: Bir yoğurt litre, elli gram rezene, beş cinsiyet kaşık kuru biber, tuz tadı sarımsak.

hazırlık

Kefir dondurucuda önceden dondurulmuş. Kevgir, gazlı bez iki kat örtülü, içinde yoğurt koymak ve fazla sıvı cam yemekler koydu. kütle peynir karışımı ihale bir kevgir çözülmüş ve sonra, tabaklar serum örneklerinde olacaktır. Bir kapta Bu karışım kayması, baharatlar, ezilmiş sarımsak ve doğranmış otlar ekleyin. Karışım karıştırıldı ve soğuk bir yerde iki saat süre ile beklemeye bırakıldı, bu yüzden ısrar edilir. bu kez almette (peynir) sonra hazırdır.

Kırmızı biber, rezene ve sarımsak genellikle doğranmış salatalık ve jambon ile değiştirilir. Bu ağırlık iyi ekmek yayıldı ve bir sandviç olarak yiyin edilir.

mantar ve baharat Atıştırmalık: almette (peynir)

Malzemeler: yağlı süzme peynir, işlenmiş peynir, doğal yoğurt veya ekşi krema ve salamura mantar veya salatalık, otlar, sarımsak, kırmızı biber, kimyon, tuz.

hazırlık

lor ve peynir aynı hacimde karıştırılır, bir elek boyunca birkaç kez silerek düzgün bir kıvama getirilmektedir. yoğurt veya ekşi krema tadı ekle. Salatalık, mantar, otlar, sarımsak ince doğranmış, baharatlar, tuz ekleyin ve her şeyi koymak süzme peynir, iyice karıştırın. Karışım, bir saat boyunca soğuk bir yerde bırakılmıştır. Hazır peynir cips ya tartlets ile servis edilir. Kütle topları muhtemel bir şekilde, kıyılmış dereotu veya maydanoz onları rulo ve bir aperatif olarak hizmet vermektedir.

Böylece, peynir almette kendi hazırlamak zor bir şey yoktur. Bugünlerde hemen her pişirme mevcuttur sadece taze, doğal ürünler ihtiyaç Bunu yapmak için.