Balık güveç. Bunu hazırlamak mı?

Bir güveç balık gibi bir tabak hazırlamak gerekir? Bir tavada kızarmış balık sınırlamak için akıllıca olabilir? Bunu daha ayrıntılı bir şekilde inceleyelim.

Balık son derece faydalı bir ürün olarak bilinmektedir. Bu petrol zengini balık (genellikle bir ilgilendiren özellikle doğrudur ifadedir deniz balığı). dil balığından, uskumru, hake, pollock gibi balıkçılık ailelerin bu tür temsilcileri olarak, safran morina özellikle, flor, iyot besinlerin sadece inanılmaz miktarda dinlenmediğini tespit omega-3 içeren çoklu doymamış yağ asitleri (muhtemelen tek içeriyor kim bir kez bile ortam ile gözlenen yaşam) içerisinde, a, E ve D, aynı zamanda, demir, çinko ve selenyum vitaminler. Kısacası, Balıkta - besinlerin sadece bir depo; onlar tek bir üründe aynı anda duruldu!

Sonuç olarak, balık sadece ihtiyaç pişirmek! Sadece burada kızarmış balık yukarıda anlatıldığı kadar yararlı değildir. ondan besinlerin çoğu anlamıyla kaybolur. Ama karsinojenler eklendi! Bu, elbette, petrol bol kızarmış balık anlamına gelir. Ama açık bir ateşe kavrulmuş bir balık, bu diyet olmak hakkına sahiptir. Ama burada bir şehir apartmanda bir yangın en mantıklı çözüm değil mi. Ama doğada bunu izin daima hava değil.

Geriye kalan? Haşlanmış veya balık pişmiş. Ve değilse herkes gibi haşlanmış balık tat, daha sonra fırında balık sadece gastronomik başyapıt! Sadece belli bir şekilde (çok basit) olmalıdır pişirin. Aynı zamanda balık tüm besinleri kaydedilir! Yani, güveç balık - layık bir tabak Evinizde hazırlanıyor!

tamamen teorik bilgi olamaz için, maddi pratikler katmaktadır. Ve balık güveç pişirmek konusunda söyleyecektir. dikkatinizi Tarifler!

Balık güveç hazırlama ilk yöntem.

Pollack (800 gr fileto), orta soğan (1 adet), büyük domates (1 adet), havuç (1 adet), limon suyu (30 gram veya 2 çorba kaşığı),: Gerektiğinde nedir tartar sosu (tat), herhangi bitkisel yağ (bunlar pişirme yağlanması gerekir), karabiber, tuz (deniz kullanılabilir).

Nasıl hazırlamak için:

1. İyice balık yıkama ve bir kağıt havlu (ya da havlu) ile kurutun. Hemen bölümleri içine balık kesebilir ve bir bütün fırında yapabilirsiniz. Sonra, tuz ve karabiber ile limon suyu karıştırın ve balık bu karışımı sürün (sadece balık mayhoş tat vermeyecektir limon suyu, aynı zamanda çanak daha hızlı hazır ulaşmak için izin verin).

2. , Bitkisel yağ ile pasta kağıdını yağlayın üzerine balık koydu.

3. ince dilimler halinde kesilmiş soğan kabuğu ve mümkün olduğunca ince halkalar halinde kesilmiş ve balık üzerine koydu, domates ve havuç üstünde yer. Bütün bunlar tartar sosu doldurmaktır.

4. yaklaşık 180 ° C bir sıcaklığa sahip olan bir fırında balık zaman Kavurma - 30 dakika karıştırıldı.

balık güveç pişirme İkinci yöntem - patates güveç balık

İhtiyaç duyulan şey: patates (1 kg), merlos filetosu (800 gram), sert peynir (300 gram), süt yağı (sadece yarım bardak), tereyağı (yayılmamış) - en az 50 gram, bitkisel yağ 5 yemek kaşığı tuz, biber, zencefil tozu, yeşil tat.

hazırlanması:

1. Temiz ve patates kaynamaya koyun.

2. Bu sırada, yıkama ve ince şeritler halinde kesilmiş obsushivayut balık, tuz ve baharatlar ile lezzetlendirilmiş. 10 dakika boyunca Protushivaem.

3. süt, tereyağı ve zencefil eklenmesiyle Ezilmiş. Orada da ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.

4. Yağ pişirme formu veya bir yağ (o silikondan yapılmış özel bir fırça yapmak için daha iyidir). Ve yemekler oluşturan katmanları ortaya koymak. birinci ve üçüncü tabakalar - balık. İkinci ve dördüncü - patates püresi. Üst kapak bütün peynir, rendelenmiş. Tüm bu fırında, sıcak 180 derece (- altın peynir kabuk hazır göstergesi) pişirilir. Genellikle hazır yemek 20, 25 dakikalık bir maksimuma ulaşır.

Afiyet olsun! Ve böyle balık güveç gibi lezzetli ve sağlıklı yemekler kullanımı önemli ölçüde multipl skleroz ve kardiyovasküler hastalıklar, hem de kanser hastalıklarının riskini azaltacağını unutmayın! Ve güzel bir bonus - balık cildin gençliğini korur. Yani balık güveç da gevşeme için gezilerine kurtaracak!