Nasıl hızlı ve lezzetli sazan pişirmek için?

sazan pişirmeyi sorusunun cevabı değil tüm modern ev kadını biliyorum. En kolay yolu - kavur. Eğer zırvalar tahammül ve orijinal ve lezzetli bir şey yaratmak için istemiyorsanız, bir çanak ekşi krema sazan size hedefe ulaşmak için olacaktır.

Gerekli malzemeler:

1. Taze sazan 2 kg.
2. Polstakana un (en yüksek derece).
3. İki orta boy domates.
4. Yeşil kiriş (örneğin, dereotu veya maydanoz).
5. Bitkisel (rafine edilmemiş), yağ.
6. Tuz.
7. 2 soğan (orta boy).
8. krem, 500 g (herhangi bir katı yağ).
9. 2 havuç (küçük).
10. Toz biber.
11. yarım limon sıkılmış meyve suyu.

Bir sazan pişirmeyi sorusunu yanıtlamadan önce, doğru hazırlama konusunda onlara anlatmalıyız. Yani, elinde keskin bir bıçak alıp ölçeklerde ve iç organlara balık temizlemek için başlar. yumurta varsa, o zaman ayrı bir tabakta koyun. Gelecekte, hala bize faydalıdır. Örneğin, küçük bir pasta yapabilirsiniz. havyar ile bir kase Bunu yapmak için un (bir çorba kaşığı yeterlidir) ve dövülmüş yumurta, tuz ekleyin ve her şeyi karıştırın. her iki tarafta bir tavada kızartın üzerine çıkan kitle yayıldı. Tortilla çok lezzetli ve besleyici çıkıyor. buzağı değilse çok daha iyi sadece geri her balığın karnına katlayın.

Ayrıca dikkat edilmesi gereken bazı diğer nüanslar vardır. Birçok ev kadınları küçük kemiklerle sorunları önlemek amacıyla sazan pişirmeyi ilgileniyor. Bu durumda, aşağıdakileri yapabilirsiniz: arkadaki küçük kesiler gerçekleştirin. Ne verecek? Kemik kesti ve yemek hazırlanmasında olağanüstü yumuşaklık satın alacak.

tuz ve karabiber onunla derin bir tavada sezonu balık koyun. Ayrıca yarım limon suyu sıkmak emin olun. Yavaşça tüm bu sazan tamamen tuz ve karabiber ile kaplıdır karıştırın. Biz yaklaşık 15-20 dakika bırakın. Yani marine için gerekli olan ne kadar zaman var. Sonraki otlar alıp musluktan su ile yıkayın. Maydanoz veya ince ince doğrayın ve domates için dereotu ihtiyaç - ince dilimler halinde kesin. Her Balıkta domates dilimi ve yeşillik bir miktar koyun. Şimdi işleme havuç geçin. Biz onu temizlemek ve bir kaba rende ovalayın.

Hafifçe un her iki tarafta balık kemikli ve sonra bitkisel yağ ile tavada yatıyordu. Neredeyse tam hazırlıklı hale sazan Fried. Ana özelliği - bu altın kahverengi. Başka bir kapta (küçük) rendelenmiş havuç pasajlanabilir edilmelidir. Sadece hafifçe kızartın olmalıdır. Bu aynı zamanda, yarım halkalar halinde dilimlenmiş soğanı ekleyin havuç ile karıştırın. yumuşak ve şeffaf olduğunda, ateşi kapatın.

Bu yemek nasıl hakkında konuşmak zamanı fırında sazan. Ve çok balık, sebze ve yavru. özel pişirme çanak alın ve cömertçe tereyağı ile yağlayın. İlk o zaman soğan ve havuç yarım, sazan, sebze ve otlar kalan yarısı: Malzemeler katmanları yayıldı. Üstüne üstlük tüm ekşi krema dökün. Biz yaklaşık yarım saat (180-200 ° C'de) bir fırında bizim yemeğin gemi.

Şimdi zaman ve çaba minimum bir sazan pişirmeyi biliyorum.