Bir tarif ve bazı yararlı ipuçları: süt ve sıcak su ile krep pişirmek için nasıl

yapmak için Süt ince krep uzun deneyimli şefler, aynı zamanda sıradan bir ev kadını tarafından sadece kullanılmaktadır. Bu bir sır değil. hamur karıştırma Ama birkaç sıcak su kullanılır. Bu fırın çok olabilir çıkıyor süt lezzetli krep kaynamış su ile. Bu yöntemin tarifi oldukça basittir. Ayrıca, bazı çok ilginç varyantları vardır.

demleme testi

yapmak için süt ile krep kaynar su ile hamurun her zamanki tarif biraz modifiye edilmelidir. Biz teknoloji hakkında konuşmaya başlamadan önce, başlangıç bileşenlerinin kompozisyonu netleştirmek için gereklidir.

ihtiyacını gidermek için:

• 4, ham yumurta, taze tam süt litre, un 2,5 bardak, bitkisel yağ, 50 gram soda 6 gram, bir tutam tuz ve 75 gram şeker.

tüm ürünler tamamlandıktan sonra, süt ve sıcak su ile krep pişirmek için başlayabilir. tarifi, aşağıdaki aşamaları içerir:

1. süt cam doldurmak için bileşenlerin karıştırılması için kabı içinde.
2. şeker, tuz, yumurta ve tereyağı ekleyin, iyice karıştırın.
3. topaklar önlemek için yavaş yavaş unu tanıtmak.
4. Süt neredeyse kaynama, ısıtılır.
5. kısımlar halinde sıcak ürün eklenmesi, yoğurma devam edin. Test hala topaklar oluşturulur ise, o zaman bir elek yapısı boyunca, gerilme çıkarılabilir.
6. Son aşama - En önemli. Eğer kabartma tozu ekleyin önce, kaynar su ödemek zorundadır. Bu, ayrı bir kap içinde yapılır ve daha sonra çözelti, hamur kendisine eklenir.
7. krep pişirin kuvvetle yağ eklemeden tavayı ısıtılan edilecektir. bir tarafı kızaran sonra, iş parçası hemen yansıtılabilir.

süreç çok hızlı ve sorunsuz olduğunu.

Alternatif bir seçenek

süt ve sıcak su ile krep pişirmek için başka bir yolu olabilir. Bu durumda tarifi ürünlerin aşağıdaki paketi içerir:

• un 120 gram süt, tam cam ve tuz 5 gram, şeker 25 gram, 2 yumurta, yarım kaynar su bardağı (pişirme için artı biraz daha fazla) bir bitkisel yağ içinde 35 gram (mamul krep gresleme) tereyağı bir parçasıdır.

Bu durumda, adımlar biraz farklı olacaktır:

1. Birincisi, tuz ve şeker bir fırçalamak kullanılarak yumurta kırbaç gereklidir.
2. Sonra yavaş yavaş sütü ekleyin. Oda sıcaklığı tercih edilir.
3. Yavaş yavaş elenmiş un ekleyin. büyük öbekler oluşturdular etmeyecek şekilde her şeyi yapmaya çalışın.
4. sabit karıştırma ile, kaynar su serin dökün.
5. Son olarak, bitkisel yağ ekleyin. Karışım biraz sulanmış olsun, o zaman her şeyin doğru yapılır.
6. Yağlanmış tava üzerinde hafifçe hamur ince bir tabaka dökmek ve karakteristik rosy hue önce iki tarafta fırında.

bu altın krep bir plaka üzerinde bir yığın koymak gerekir sonra tereyağı ile her promazyvaya. Bu yemeğin tadı tek kelimeyle muhteşem elde edilir.

"Megachipsy"

Biraz değiştirirseniz tarifi muhallebi krep süt ve sıcak su ile, bir dev patates cipsi benzeyecektir orijinal gevrek ürün alabilirsiniz.

Bu gerektirecektir:

• süt 0,5 litre kaynar bir bardak su (200 mi), şeker, 25 gram, 2 yumurta, yemek kaşığı kabartma tozu (10 gram), bir tutam tuz ve rafine edilmiş bitkisel yağ 50 g.

Böyle bir fikir yürütmek için basit:

1. Eğer derin bir kapta gereken ilk şey, süt ile yumurta fırçalamak tuz ve şeker ekleyin. mutfakta tüm karışım sprey değil şekilde bu dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
2. Unu ekleyin ve tüm iyice karıştırın. Elde edilen topaklar, kolayca bir mikser kullanılarak kırılabilir.
3. Yavaş yavaş hala düşük hızda yenerek, kaynar su tanıtmak. Köpük hamurun yüzeyi üzerinde görüntülenir.
4. iyice karıştırın ve istirahat yaklaşık 15 dakika bekletin ihtiyacından yağ bileşimini ekledikten sonra.
5. kabartma tozu dökün ve homojen bir karışım halinde bir kütle dönüştürmek fırçalamak süre sonra.

Daha iyi krep Pişirme hafifçe petrolünü cevapsız, bir seramik tava kullanın.

kokulu katkı maddesi

Her aile süt ve kaynar su (tarifi) ile krep pişirmek için kendi yolu vardır. İnce parçalar çeşitli dolgular sarmak için idealdir. onları daha kokulu hale getirmek için, sadece tek bir madde ekleyebilir. Sonuç uzun sürmedi.

İhtiyacınız hamur yoğurma:

• tam yağlı süt, 2 yumurta, su ve un, iki fincan şeker 75 gram, bitkisel yağ ve bir çorba kaşığı vanilya bir çay kaşığı üçte 1 fincan.

Delikli ve çok kokulu krep çok sade bir şekilde hazırlanmış:

1. su ısıtıcısı su kaynatın iken, yumurta sarısı kalın köpük haline çırpılmış edilmelidir.
2. Bundan sonra onlar tavaya dökün ve dayak durmadan kaynar su ile karıştırın gerekir.
3. Ayrı olarak, beyazlar kırbaç ve şeker ve vanilya ile pişirilmiş kütlenin ekleyin.
4. bir sıvı ekşi krema benzemeye başladılar o kadar yavaş, hamur uykuya un karıştırın düşüyor.
5. bitkisel yağ ilave edildikten sonra pişirme işlemine devam edebilirsiniz.

Krep, ince, hassas ve çok yumuşak elde edilir. Böyle derslerden haneler esrik olacaktır.

ikili etki

Eğer tarifi krep süt ile maya küçük bir miktar eklemek için, kaynar suyla demlenmiş, sonuç sadece keyifli olacaktır. Bitmiş ürün elbette, çok lezzetli, yumuşak gür ve. Böyle için bir seçenek şu oran gerektirecektir:

• Yarım bardak 6 gram anlık kuru maya, su ve 1 fincan, tuz 5 gram, 1 yumurta, şeker 25 gram ve bitkisel yağ 35 gram un.

aşağıdaki gibi yemeklerin teknoloji olacaktır:

1. İlk sen biraz ılık süt ihtiyaç ve sonra maya içine dökün ve 15 dakika bekleyin. Bu sefer onlara "iş" başladı almak için yeterli olacaktır.
2. girdap karışımı tuz, şeker, yumurta ara doldurun. Karıştırma parçaların tam olarak çözünene kadar devam edildi.
3. Yavaş yavaş un doldurun. hamur karıştırma sonra sıcak bir yerde kısa bir süre için gerekir.
4. Kitle yükselmeye başladığında, hemen kaynar su dökmek için gereklidir.
5. En azından yağ ekleyin. Bu daha sonra kalıcı olarak yağlanmış değil tavada amacıyla yapılır. Bu yüzden daha hızlı ve çalışmak için daha kolay olacaktır.

çok ısıtılırsa tavada her zamanki gibi yapılan krep Kabartma.