Kurnik puf böreği

Son zamanlarda Kurnik puf böreği olarak bu yemek hakkında öğrendim, o zaman sadece yemek yapmayı öğrenmek isteyecektir, aynı zamanda prensipte olduğunu.

Kurnik - Et (genellikle tavuk) ile doldurulmuş bir Rus kek. Kurnik mayasız hazırlanabilir mayalı hamur hazırlanabilir. Ama bu bir puf olduğundan emin olun.

Kurnik puf böreği katkı maddelerinin aşağıdaki kümesi gerektirir pişirmeye. Gerekli pirinç kıyılmış 1 fincan olarak, 3 yemek kaşığı tereyağı, 5 haşlanmış yumurta, püresi hindistan cevizi eridi. pirinç ve yumurta doldurma yanı sıra, başka bir kıyılmış mantar (300 gr mantar ya da çörek mantar), tuz, biber, bitkisel bir yağ (yavru mantar) ve beyaz bir sos pişirme gerekir.

Beyaz sos aşağıdaki gibi hazırlanır. unundan oluşan bir kaşık dolusu ve tavuk suyu bir fincan ile karıştırılmış tereyağı bir kaşık, süt veya krem çeyrek fincan karışımında dökün. tereyağı, tuz ve karabiber ile püresi yumurta sarısı ekleyin. Eğer hamur ile uğraşmak istemiyorsanız, sadece hazır bir mağazada satın alabilirsiniz.

Yine de, bir tavuk veya tavuk gerekecektir.

pişirme Ulaşım, tavuk pişirilir ve et ayırmak edilir. Sonra beyaz soslu o dilimleri ve sezonu kesecek. Biz doldurma iki tür hazırlar. Şekil en ufalanan yapmaya, bu yüzden birbirine yapışmaması. O hazır olduğunda, ince yumurta Ayağa Kaldıran ufalanmış, tereyağında dök rendelenmiş hindistan cevizi ekleyip iyice karıştırın. Bu et bittiğinde, biz ikinciye devam. mantar doldurma taze mantar almak için (sizi ve kurutulmuş, ancak kullanımdan önce batırılmış gerekir olabilir). Onları daha ince shinkuem tuz, karabiber ve beyaz soslu tereyağı pişirin.

Milföy 0,5 ila 1 santimetre bir kek kalınlığında dikkatlice yayın. Tüm bu kek iki parça sahip olmalıdır kalın bir ve daha geniş, ince ve ikinci daha dar.

Onun içinde bu kenar yemekleri döşeme o kadar biraz daha kek, koymak derin kızartma tavası veya kalın duvarlı herhangi derin kase ele alalım. katmanlar halinde serilir bu temel üzerine hepimiz hazırladık. birinci tabaka, bir pirinç ve yumurta, daha sonra diğer bir katman sadece üstüne mantar üstüne bir et tabakası, kıyılmış et tabaka koymak yumurta pirinç. Sonra onlara ince ayarlar bağlamak, ikinci pasta alın ve ilk örtün. Kurnik Bizim puf böreği neredeyse hazır. Eğer milföy biraz var Şimdi, eğer, sen Kurnik sınır ya da bazı desen süslemek için kullanabilirsiniz. buhar Kórnik çıkışında yapılan ve çırpılmış yumurta ile yağlayın gerekmektedir. Şimdi, fırında puf böreği Kurnik koyabilirsiniz. Yaklaşık 45 dakika boyunca bunu hazırlamak, en kısa sürede hamur bir daire içinde usanmış olarak, dışarı çekmek mümkündür. Tüm Kurnik puf böreği kullanıma hazırdır. Eğer tanıdıkları veya arkadaşları sürpriz garanti böylece önceden misafir davet etmeyi unutmayın, şimdi nadir pişmiş bir yemektir.

karnavala Closer Böyle ilginç yorumlanmasında yemeğin ilgili Kurnik gözleme tarifi olur, artık olağan Maslenitsa krep yorgun olanlara ver.

krep Kurnik için, yoğurt 125 mi, bir yumurta, su, yarım litre, hidratlanmış soda bir çay kaşığı, bitkisel yağ, 4 çorba kaşığı un yarım kilo gerekir. doldurma pirinç 200 gram mantar aynı miktarda gider Açık (aile küçük çocukları varsa ben mantar tavsiye etmem rağmen). peynir ve kadar mayonez, 5 yumurta, tavuk, 400 gram bir kilo dörtte.

pişirme alınıyor. Hamur orta tutarlılık çok kalın, çok ince ve değildir yoğrulur. Fry krep. Sürece yakın bir brülör pişmiş üzerinde krep kızartın olarak tavuk. Haşlanmış tavuk küçük dilimler halinde kesin. Pişirme haşlanmış pirinç ve rendelenmiş haşlanmış yumurta ile karıştırın.

Şimdi duvar ve yemeklerin tüm yüzeyini kapsayacak şekilde çalıştı ne pişirme yayılmış gözleme "yastık" şeklinde. Her katman krep mayonez veya krem yağlamak unutmayın. mantar üstünde koyun, ardından tavuk, krep ile tekrar kapak, ikinci katmanın üzerinde krep yumurta ve pirinç koyun ve tekrar krep ile kapatın. Üst örtü tabakası rendelenmiş peynir dökün. Burada bittiğinde, fırında Kurnik koyabilirsiniz. O kızarana kadar, ilk tarifi olduğu gibi umursamaz.