Baharat karanfil: yararlı özellikleri ve kontrendikasyonlar, reçeteler ve tedavi

Her ev kadını mutfakta çeşniler bulabilirsiniz. Aralarında bir karanfil olacağı kesindir. Bu küresel bir şeklin bir ucuna küçük koyu kahverengi çubuklardır. onun acı, baharatlı tadı ve zengin aroması için baharat gibi. Bu mutfak çok sayıda tamamlayıcı bir bileşenidir.

Biraz tarih

Karanfil 1500 yıl M.Ö. tanınır hale gelmiştir. e. İlk defa o zaman tıbbi ve ayurveda ilmi bahsedilmiştir. Vatan karanfil - baharat adaları. Yani denilen Moluccas. O büyüdüğünü yoktu yenibahar. güneşte kurutulmuş ve tıpta kullanılan ağaçları çiçek tomurcukları çiçek için zamanım olmadı. romatizma, yaralar tedavi ve dezenfekte Karanfil'lerden ile vücuttaki parazitleri yaşayan ile mücadele etti. 2500 yıl önce, Çin'de popülerlik kazanmıştır. Karanfil ağız kokusu ve diş ağrısı ortadan kaldırarak bir aracı olarak kullanılmıştır. Yaklaşık 2 dakika boyunca birkaç çiçek çiğnemek için yeterliydi. Avrupa'da karanfil bile Hıristiyanlığın kabulünden önce geldi. Onlar Kızıldeniz yoluyla İskenderiye'ye Malezya'dan götürdü. Sonra karanfil işyeri kazanan ve diğer şehirlere taşınan ve ülkelerin çeşni olarak var. baharat pahalı ve nakit yerine ödeyebileceğiniz. Buna ek olarak, diş ticaret haklarını kanıtlamak için gerekliydi. 18. yüzyılda bu yana bu baharat endüstriyel ölçekte üretmeye başladı ve bu Tanzanya bir kültür merkezi haline gelmiştir. Bugün, karanfil de Endonezya, Malezya, Seylan ve Madagaskar'da yetiştirilmektedir.

karanfil bileşimi

Bu baharat bileşimi ile bir araya olması, kullanıcıların gelişigüzel onun iyileştirici özelliklerinin atfedilen olmadığını açıkça görülür. karanfil K. Ayrıca, çinko, potasyum, fosfor, sodyum, kalsiyum, selenyum, bakır, manganez ve demir, kan pıhtılaşma vitamin teşvik, gençler ve güzellik cilt A ve E vitaminleri veren B vitaminleri makul miktarı mevcut. 20 g yağ, 6 g protein, 27 g karbohidratlar, selüloz 34 g, su ve 6 g ihtiva eden bir ürün, 100 gr. Clove% 20 uçucu yağların oluşur. His genellikle parfüm veya EDT bileşimini içerir. baharat bileşimin bakıldığında, multivitaminler ile karşılaştırılabilir. Bununla birlikte, karanfil (baharat) yararlı özellikleri ve kontrendikasyonlar. Tedavi amacıyla, dikkatli uygulanmalıdır.

zarar karanfil

Bu baharat bariz faydaları şüphe gerekli değildir, ancak herkes için değil kullanılabilir. Bilindiği gibi, karanfil çiçeği (baharat) yararlı özellikleri ve kontrendikasyonlar sahiptir.

1. baharat iki yaşından küçük hamile ve emziren kadınlar ve çocuk sahibi olamaz.
2. Hipertansiyonlu hastalarda kontrendikedir.
3. Gastrointestinal sorunlar karanfil olan insanlar için (kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonlar makalede açıklanan) önerilmez. Ülser hastalığına muzdarip olanlar, yüksek asidite, yorgunluk, aşırı zorlanma ile gastritis baharat kullanımını sınırlamak için gereklidir.
4. Diş ve kontrendikasyonlar yararlı özellikleri tıbbi amaçlar ve karanfil yağı kullanılarak unutmamak gerekir. o tok karnına alınır İçinde günde en fazla üç damla su içme bol değildir.

Karanfil tıp

Nedeniyle bileşimine, bu baharat hala geleneksel tıbbın severler arasında popüler. Ama ihmal tahammül etmez. Her ilacın olduğu gibi bir çivi (baharat) kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonlar vardır. Tedavi açıkça formüle gözlemleyerek, dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.

1. Artrit. 5-7 damla ekleyin karanfil yağı zamanki masaj ve onların boğaz eklemleri ovmak.
2. Kulak ağrısı. Bir bardak al , susam yağı o karanfil 5 tomurcukları atmak ve 15 dakika pişirin. Serin. Etkilenen kulakta 3 damla için günde üç kez gömülmesi.
3. Sindirim problemleri. bir çay kaşığı bal zemin karanfil ve karabiber bir tutam ekleyin. Günde iki kez yemeklerden önce almalıdır. gastrointestinal sistem ile ilgili sorunlar olan kişiler, karanfil gibi dikkatli böyle terbiye ile kullanılmalıdır. Faydalı özellikleri ve kontrendikasyonlar eşit kabul edilmelidir. Daha iyi bir ulusal fonların kullanımını başlamadan önce bir doktora danışın.
4. göz iltihabı. 1 diş tomurcuk doğrayın. bir macun elde etmek üzere su ile toz bağlayın. Etkilenen gözün üzerine uygulayın. Tedavi birkaç gün içinde gerçekleştirilir.
5. Soğuk algınlığı, öksürük, burun akıntısı. Bir toz karanfil Crush ve bal bir çay kaşığı ile karıştırın. yavaş emilebilir, çok yavaş bir karışımı ye.
6. Kolera. Asya'da hastalıktan suyu Gvozdkov davranılır. su üç litre 5 tomurcukları baharat ilave edildi ve 1 litreye kadar kaynatıldı. Ortaya çıkan suyu kurtarma önce içilir.
7. Diş ağrısı. Birkaç dakika 1 karanfil tomurcuğu çiğneyin. Aynı yöntem nefes tazelemek yardımcı olacaktır.

Karanfil (baharat): kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonlar. kozmetoloji Tarifler

Karanfil özelliklerinde tektir. Genellikle kremler, losyonlar, balms bulunur. Ayrıca evde kullanılabilir. Ama ne kadar iyi karanfil, kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonlar bunu kullanırken dikkate alınması gerekmektedir.

Bir ferahlatıcı bir maske yapabilirsiniz. eczane kil ve krem çorba kaşığı alın (Sütü kullanabilirsiniz) ve karanfil ve nane yağı üç damla karıştırın. İstenirse, bir çay kaşığı bal ekleyin. Pürüzsüz kadar malzemeyi karıştırın. 5 dakika bekletin, yüzünüze karışımı uygulayın. Su ile yıkayın ve cilt besleyici krem yağlayın.

akne, akne kurtulun, karanfil yağı yardımcı olur yaraları. , Içinde hafif bir pamuklu çubuk nemlendirip sorun alanları silin. Biz günlük işlem 1 kez gerçekleştirin. Karanfil yağı cildi daha gergin olmasına yardımcı olur. bir uygulama için yeterli gündüz kremi, alın ve ona petrolün bir damla ekleyin.

Bir çay kaşığı kozmetik 2 damla karıştırılır Yağlı cilt esansiyel yağı, karanfil. Günlük uygulayın. kozmetik amaçlı bir baharat kullanarak, o damızlık kullanışlı özelliklere ve kontrendikasyonları sahip olduğu hatırlanmalıdır. Tarifler kesinlikle aksi takdirde ciddi yanıklara alabilirsiniz uyulmalıdır.

aşçılık Karanfil

sebze, et, mantar turşu pişirme - mutfakta karanfil kullanılarak geleneksel şekilde. Baharat çanak baharatlı bir lezzet verir ve büyük bir koruyucudur. Bu, lahana ve diğer sebze, et, balık iyi gider mükemmel çorbalar ve bulyonlar, atıştırmalıklar tamamlar. Bu tüm söndürme tomurcukları sırasında eklenir. toprak şeklinde kullanılır kızartılmış gıdaların hazırlanması için. Baharat dikkatlerini şekerlemeciler atlamayın. Bu kompostolar tarifleri, yumruk, sıcak şarap, pudingler, çikolata, kek, kurabiye parçasıdır. Bu baharat tarçın, tadı karanfil yakıcı değildi birleştirmek için en iyisidir. Diş Yoğurma sırasında ilave edilir. iki tomurcuk ayarlamak için 1 kg yeterli olmaktadır. içecekler 1 litre başına 2'den fazla tomurcukları koymayın. diş pişirme sırasında son anda eklenir. Aksi takdirde onun harika aroması kaybedecek, kaynatın olmamalıdır. Eğer bir karanfil çok fazla koyarsanız, yemeğin çok tatlı ve hatta acı bir tat haline gelebilir. çanak, sirke veya alkol bazlı ürünler ise, baharat ekleyin olamaz. Gıda acı tadacaktır. bir tarifi çeşitli baharatlar kullanıldığında, karanfil, toplam miktar yedinci bir parçası olmalıdır. Aksi takdirde, diğer baharatlar tat ve lezzet bastırmak olabilir.

Nasıl seçmek ve saklamak

Hızla, Zemin baharatlar onu bütün satın almak daha iyidir bozulur ve böylece kokulu değildir. Yağlı, dal - - Esnek Karanfil çiçekleri kırmızı-kahverengi, tomurcuk olmalıdır. kurutulmuş karanfil görünüyor, bu yüzden büyük. taze karanfil o kadar zengin, ancak gıda kullanılabilir değil bunun aroması ve tat. uçucu yağ durumunu kontrol etmek için, su ile bir kap içinde tomurcukları düşürmek gereklidir. İyi saplama dikey kafa tutacaktır. baharat yatay koydu ise, çok eskidir. kuru, karanlık bir yerde sıkıca kapalı bir kapta Karanfil saklayın.

ilginç gerçekler

Diş genellikle parfüm kullanılmıştır. lezzet baharatlı notudur Paloma Picasso bilinen bileşim içerir. Perfumers baharat karanfil kraliçeyi denir.

Sovyetler Birliği popüler baharat değildi. Benzer bir tat colure ile değiştirildi.

Baharat karanfil ve karanfil çiçeği akraba değiller. Baharat tropik münhasıran büyür aile mersin, ağacının tohumlarından yetiştirilir. yemek pişirme, tıp ve kozmetik: farklı yaşam alanlarına uygulanan çünkü Karanfil eşsiz bir doğal üründür. Bu hesaba tüm yönleriyle almak için gerekli olan, karanfil gibi baharatlar kullanımı - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonlar iyice araştırılmalıdır.