Aromatik karanfil: pişirme ve tıp için bir baharat

Karanfil baharat nedeniyle keskin bir tat ve eşsiz aromasına tüm dünyada popüler oldu. Bu karanfil ağaç üzerinde büyür sıkı tomurcukları olduğunu. onun tomurcukları şapkalı karanfil gibi olmasından elde edilen bir baharat adı. Kullanım karanfil (baharat) 'de pişirme için değil, aynı zamanda bir terapötik madde, iç dekor konusu olan sadece kullanılmaktadır. Yani, Katolik ülkelerde doğuş bayram sopalarla diş sıkışmış portakal odası süslemeleri. ortak bir isme sahip çiçek ve baharat, tür karıştırmayın. Bu onların tek benzerlik olduğunu. baharat ve karanfil yağı farklı amaçlar için nasıl kullanıldığını öğrenmek için, bu makalede daha da öğrenecektir.

Nerede yetişir ve çıkarılan karanfil olarak

Yenibahar aslen Endonezya adalarında bulunmuştur. Ama sıcak ve nemli iklime sahip herhangi bir ülkede yetiştirilebilir. Şu anda tüm dünyada baharat ana tedarikçileri - Hindistan, Brezilya, Zambiya, Zimbabve, Zanzibar, Endonezya. hasat otlar yapan çalışanlar, yemek pişirmek için en iyi çiçekli bir gün önce toplanır sıkı tomurcukları vardır savunuyorlar. dünyanın ulusal mutfakların Birçok diş kullandı. baharat yaygın keskinliğini ve et, pirinç, sebze, soslar, baharat karışımlarının lezzet vermek için Hindistan, Afrika, Çin ve Orta Doğu'da kullanılmaktadır. Modern Avrupa ve İngiltere karanfil ise hamur işleri, turşu ve ısınma içecekler eklendi. Fransız soğan çorbası birkaç "Çıtçıt" baharat sıkışmış olan yerleştirilir.

Gözün üzerinde karanfil kalitesini belirlemek için, suda ufak bir şey atlamak için gereklidir. Karanfil (baharat) kadar öğütülür yüzeyli, o zaman çok az yağlı, ama üst tomurcuk yüzeyli eğer - inflorescences çok yüksek kalitede koleksiyonu. Karanfil yağı tomurcuklarından sıkılır. Bu gelecek için satın almak üzere daha iyi değil bu yüzden o, küçük raf ömrü vardır.

karanfil tomurcuğu yağı uygulaması, ve hastalıkların tedavisinde

Nedeniyle tıbbi özellikleri için, karanfil yağı , diş ağrısı ve kas ağrısı rahatlatır artrit ve gripten belirtileri azaltır. Karanfil (baharat) mide gazı, yardımcı olur hazımsızlık, mide bulantısı. ağrı yatıştırmaya amacıyla diş siniri, sen sakız için karanfil yağı Pamuklu bir bezi yapmak gerekir. Ne zaman ve su yarım litre kaynatılmış bal ile akciğerler 5-6 gvozdichek iltihabı günde üç kez alın. ılık su ile banyoya ilave eğer karanfil yağı, sırtında ve kaslarda ağrı azaltacaktır. 200 ml su başına karanfil yağı bir damla alarak hastalık esnasında ağız ve boğaz durulayın.

Karanfil: kullanımı için kontrendikasyon

Yemek için karanfil yağı kullanmak ve gargara yaparken yutmak mümkün değil. Çocuklar ve hamile kadınlar için tehlikelidir. cildi tahriş için uçucu yağ, dış uygulanmasından önce seyreltilmelidir. baharat yanması sırasında neden inhale duman verir akciğer kanaması. Akıllıca yararlı baharat kullanın ve size sağlık getirelim!