Tavuk pirzola - İki tarifleri

Tavuk pirzola - ucuz evrensel çanak. Onun sevgisi neredeyse her şeyi. Cook tavuk ait köfteleri doldurma - bu hızlı ve pratik. Buna ek olarak, bunlar diyet ve düşük kalorili hale kıyılmış bitki ve sebzelerden ekleyebilir. Ve lezzetli bir versiyonunu yapabilir - tereyağı, peynir ve mantar dolgu ile.

Tavuk Tavuk Kiev

Genellikle Pozharsky ile karıştırılıyor. Ama son yapım, aynı dolum, ama kıyılmış fileto ile olsa - biraz bir benzeri tarifi tarifi zrazy. Bir tavuk Kiev kemik fileto yapılmış - katlanma silindiri ve bir doldurma yağ olarak kullanılır. Her iki sürüm fırında ve tavada pişirilebilir. Birinci ve yavru (elde altın kahverengi görünüm) ve fırında pişirilmiş kadar sonra kaynamaya - Ve hem yöntem birleştirmek mümkündür. İdeal olarak, tavuk pirzola a la Kiev bütün tavuk yarısı hazırlanır. , Kanat ile meme Carve iki dış yüzey ve Falanks çıkarın. kanattaki kalan Kemik eti ve derisinden kesilmiş - bu yan fileto çıkıntı gerekir. O maşaları koymak gerekiyor ve kullanmak topikal bir kaldıraç olarak pirzola - tarifin geleneksel unsuru. Fillet defetmek gerekir - bu düz kare pasta almak zorunda çünkü. pasta ortasında soğuk tereyağı koymak. o yağ etrafında iki kez sarılmış, böylece fileto sarın. Taş hala yan taşıyorsa. un Zapanirovat bütün yapısı, öğütülmüş veya ince ufalanmış ekmek kırıntısı, daha sonra yumurtada ve tekrar kırıntıları. İlk katman unu breading olmalıdır - bu lezone verir ve bisküvi tam yalan ve bir pirzola estetik bir görünüm verir. Tabii ki, bu oldukça yağ ve yüksek kalorili bir seçenektir. Eğer bir festival yemek hazırlamak Ama bir kez geleneksel malzemelerle yerine deneme, bunu bir diyet yapmaya kalkmayın. Tavuk pirzola az yağ olmazlar - aslında hala tereyağı bugünkü adil bir miktardır. Ama geleneksel tadı ölçüde zarar görür. Bu arada, tereyağı , oda sıcaklığında önceden yumuşatılmış ve otlar veya limon kabuğu ile karıştırılabilir.

Pozharskaya tavuk pirzola

doldurma atın. Eğer bütün bir tavuk eti atış eziyet Hepsinden önemlisi sen olsun. Sonra onun tutarlılık bakımından dengeli bir yağ içeriği ile karakterizedir, mükemmeldir. Kıyılmış tavuk, örneğin, aşırı derecede kuru. Hiçbir bütün tavuk - Eğer eşit oranlarda meme et ve et bacaklarını bükmek gerekiyor. batırılmış somun ekleyin ve tercihen bir kıyma makinesi ile, iki kez karışımı geçmektedir. Sonra yumurta ve tuz ekleyin. Bu soğan ilave edilmesi arzu değildir hamburger tek türüdür. Ayrıca Pozharsky pirzola için yenemezsin kıyılmış. Normal ya da - aromalı bir kez yağı konur düz kek, oluşturmak için gerekli olduğu için. Sonra ekmekli ürün daha sonra kızgın yağda kızartma, yirmi dakikalığına buzluğa koyun. Daha iyisi hızlı bir tavada kızartın ve hazırlık fırında zaten getirmek.