Tava bal Kek: Bir fotoğrafla bir tarif

Lezzetli bir tatil tatlı pişirmek için, bir fırın olması gerekli değildir. Sen, nazik, yumuşak ve çok zengin tava, harika bir bal kek pişirebilirsiniz. Bir tavada pişmiş hostesi, gıda tarifi, temin Nasıl kesinlikle zor değildir. En önemlisi, basit ve her zaman kullanılabilir ürünlerin oluşmaktadır. Yani tavaya "Bal" pasta tatil tablo için pişirmek ve sıradan aile çay için olabilir.

tarifler çeşitli

ağda sayısız değerlendirmeleri yazarları onların yiyecek hazırlama deneyimi, hem de tarifleri onları kanıtlanmış paylaşır. tavaya "Bal" in Kek yağı ve çay yanı sıra ile yoğunlaştırılmış süt ile olduğu gibi, klasik ekşi krema ile benzeri pişirilebilir. İstenirse, tatlılar, herhangi krem kullanabilirsiniz. Bildiğiniz gibi, çoğu metresleri aile üyeleri en çok sevdiği birini seçin.

tavada Bal kek: ekşi krema ile bir tarif

Bu tatlı çok lezzetli ve en önemlisi, kolay yemek hazırlamak için. tavada Bal kek, adım Tarife göre bir adım makalede sunulan affetmeye hazırdır. o ocakta yapıldığından, pişirme işlemi kek, ana güvence üzerine, çok az zaman alır. Buna ek olarak, pan "bal" kek bir buzdolabında tam olarak katkı maddelerinden müteşekkildir.

malzemeler

Hamuru hazırlamak için kullanılır:

• yağ - 100 g;
• 100 g şeker;
• Bal - 80 g;
• kurinyh- yumurta 3 adet.;
• krem - 40 g;
• buğday unu - (yaklaşık 50-60 g imza için kullanılır) 480 g;
• Soda - 0.5 çay kaşığı ..

ekşi krema hazırlanması için kullanılmalıdır:

• % 30 krem - 800 g;
• şeker - 1 kap;
• Vanilya - 10g;
• limon kabuğu rendesi - tatmak.

Pişirme hamur

tavada (Fotoğraflı tarifi makalede sunulan) 'de Kek "Bal" birkaç aşamada hazırlanır. Önce hamur hazırlamak gerekir. Bu karıştırılmış ve bal, şeker ve yağ toplam homojenlik karışıma göre belirleyin. Bunu yapmak için, musallat yoktu lavaboya kısık ateşte ocakta bir tencerede karışımı ısıtmak için gereklidir. Bir mikrodalga fırın içinde karışımın ısıtılması da mümkündür. Bu durumda, her 30 saniyede bir heyecan gereklidir. Bu raddeye kadar kilo getirmek gerekir. O şekerlenmiş, özellikle eğer tamamen tereyağı ve bal eritmek için yeterlidir.

Oluşan şurup iyice mümkün olduğu kadar eşit bir şekilde dağıtılmış bir soda ağırlığına çırpma karışımı sonra soda, ekleme, karıştırma kabının içine döküldü gerekmektedir. Bu durumda, şurup aydınlatmak gerekir ve biraz bal ve kabartma tozu bir reaksiyon sonucu olan hacim artar. Çünkü bu reaksiyonun Bal kek havadar ve kabarık. Biraz serin şurup olmalıdır.

Ardından kitle bir reçete ile ekşi krema (yağ anapara değildir) ve yumurta ekleyin. Homojen olana kadar karıştırın. Bundan sonra, un bölümleri önceden elenmiş olan, ilave edilir.

Daha sonra, hamur bal kek yoğurulur. Öncelikle, kendine bir fırçalamak yardımcı olabilir ve daha sonra hamur yeterli yoğunluğa, bir tahta kaşık kullanılması önerilir hostes ulaşır. Bu yoğrulur ve sadece eller edilebilir. Bunun bir sonucu olarak, hamur yumuşak ve yapışkan.

masaya Sonraki cömertçe un serpilir ve hamur üstüne koydu. tüm tarafların kalın "sosis" oluştururlar ve 8 parçaya bölmek için, un rulo üzerinde Öyle olmalı. Dikkatle geniş yemeğin üzerine un hamur ve yerin her parçasını yuvarlayın. Yukarıdan da filmi kapsamalıdır. Bu kahverengi görünümünü önlemek için yapılmalıdır. Buzdolabında aşağı sıkıştırılır, bunun sonucunda 1-2 saat içinde hamur.

ekşi krema Pişirme

ekşi krema, yorumları, pan "Bal" in Kek çok lezzetli. Ekşi krema Medovikov klasik bir hedeftir. Hamur soğutulur gelene kadar, her seferinde hazırlanabilir.

Geniş bir kapta, krema için gerekli tüm malzemeyi bir araya getirilmelidir. tavada Bal pasta ekşi krema, şeker, vanilya şekeri ve limon kabuğu (tat) ile pişirilir.

Ekşi krema% 30 yağ içeriği ile kullanmak daha iyidir. Ayrıca 20 -protsentnuyu kullanabilirsiniz, ancak bu durumda, krem bir kalınlaştırıcı eklenmesi gereken veya birkaç saat içinde aşırı serum kurtulmak için tülbent içinde süspansiyon krem sürdürmek.

Krem hafifçe şeker çözülmeye fırçalamak fırçalamak. Hazır krem buzdolabında gönderilir.

kek Form

Hamur soğuduktan sonra, kek oluşmaya başlar. Dilimler (hamur kalınlığı yaklaşık 3 mm olmalıdır) yassı kek yuvarlandı. Kek boyutu kek pişmiş olacak tava büyüklüğünde, biraz daha küçük olduğunu gereklidir. Daha küçük hamur parçaları daha fazla sayıda ayrılabilir 8, çapı 26 cm pan kek için kullanılır.

Biz kek yapmak

kalın alt plaka için ısıtılmalıdır ile Pan ve oluşan pasta koydu. Bazen nazikçe çalışmıyor tavada pasta aktarmak evsahibesini bölünmüş ve deforme olur. Bu durumda, doğru kusurları eller.

3 dakika boyunca, her bir yan pprimerno üzerine kızarmış kek. Bu sefer kızaran ve hamur üst katman matlaşmıştır yapmak için yeterlidir. bal kek bakım uzun diğer tarafta düz bıçak ters çevrildi ve sonra onun bir 1 dakika kızarmış.

Hazır kek çapı 20-22 cm'ye kadar kesilecek ve budama özenle toplanmış. Benzer şekilde, tüm diğer kızarmış kek, daha sonra serin olması gerekmektedir.

Pişirme tozlama

Kek serin kadar zamanda, düşük ateşte bir tavada kuru kesim olmak. pişmesini önlemek için karıştırılabilir aynı zamanda, sık sık olmalıdır. Onlara tavaya çıkarılır ve soğumaya bırakılır artıkları kurutma sona erdikten sonra. hasat aracı tarafından sonunda kek serpilir olacak cips, dönüştürülür.

kek koyarak

Bu aşamada bal pasta pişirmiş toplamak için gereklidir. Soğutulmuş kek üzerine yaklaşık 3-4 yemek kaşığı yayıldı. l. yüzey üzerine dağıtılır losyonlar,. Pastalar birbirinin üstüne yığılmış. Yüzler ve kek üst biraz süs olmak ve kırıntıları dekore gerekir.

Yani, bir hazırladık evde bal pasta bir tavada. İyi bir kaç saat bekletin tatlı vermek kalır. Ağırlık pasta 1.5 kg elde etmek için, bileşenlerin sunulan miktarlarda hazırlanabilir. Bu tatlı, sen misafirler büyük bir grup davranabilirsiniz.

Kek vurucu

pan (bu yazıda daha sonra önerilen tarifi) bal pasta da hamur hazırlanabilir. Bu seçenek davranır aşina Yurtiçi yapanlar, tatlı çok lezzetli ve ihale çıkıyor söylemek ve bir çırpıda pişirin.

Nasıl meyilli bir tavada bal kek pişirmek için? adım tarifi, bileşim ve işlemin bilgi adım makalede sunulmuştur.

yapı

hamur hazırlamak için kullanılır:

• 150 gr yağı;
• 3 yumurta;
• 2 fincan unu;
• şeker - 1 yığını;
• 3 yk. l. bal;
• 1 saat. L. Soda (sönmemiş kireç) ya da dağıtıcı.

krem kullanılır hazırlamak için:

• şeker - 1 kap;
• 3-stack. süt;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 yk. l. unu;
• bir yağ 250-300 g;
• 1 çorba kaşığı. ceviz (ezilmiş).

Hazırlık: Aşama

bir buhar banyosu koymak şeker ve bal ve şeker eklemek, bir tencerede tereyağını eritin. Kitle kaynama noktasına getirilmiş, ancak kaynamaya bunu vermeyin. Pan buhar banyosundan çıkarılır, kütle kompozisyonu iyice karıştırılır ve bundan sonra, yumurta ilave edilir. Bundan başka, bu yerleştirilir hidratlanmış soda ve yavaş yavaş vsyp unu, hamur (kalın) ekşi krema kıvamına gelene kadar yoğrulur. Derin tava hafifçe ısıtılır ve daha sonra hafifçe yağla yağlanmış.

tava 2-2,5 sanatın içine dökülmüştür. l. Hamur ve tüm yüzey üzerinde yayılır. her iki tarafta kızarana kadar pişirin. Yapılan değerlendirmeye göre, kek yeterince hızlı pişmiş vardır. Kek çok kurumuş olduğundan emin olmak için gereklidir. 26 cm çapında 8 pişmiş kek tavada.

Daha sonra, krem hazırlamak. Bunu yapmak için, reçeteye göre malzemeyi karıştırın karıştırın ve yavaş ateşe koyun. Kitle bir raddeye ısıtılır, ancak kaynamaya bunu vermeyin. krem kalınlaşır sonra ve de soğutuldu. Yağ yavaş yavaş krem içine ve iyi fırçalamak ovuşturdu.

krem, her kek uygulanır, ceviz (zemin) serpin. kek parçacıklarının yüzeyi serpilir ve fındık. Tatlı soğuk 3 saat için ıslanmaya bırakılmıştır.

tavsiyeler

muhallebi, yağ, ekşi krema: Biz bal pasta için deneyimli ev fırıncı tarafından güvence altına alınmış gibi hemen her krem için uygundur. Tek krem, kötü ıslatma kek - yoğunlaştırılmış süt. Eğer yoğunlaştırılmış süt birinden bal kek krem kullanıyorsanız hostes diğer bazı (herhangi bir) krem ile yoğunlaştırılmış süt birleştirmek için tavsiye böylece, kek, sıkı kalır.

Onların istek ve olasılıklar (fındık, rendelenmiş çikolata, doğranmış kurabiye vb. P.) uyarınca dekorasyon Kek, soğuk çıkarıldı ve birkaç saat orada durmak gerekir. Reçete buzdolabı gecede pasta tutması önerilir. Diğerleri emprenye iyi zaman iddia - gün. Çok az insan bu kadar uzun bir süre ve el değmemiş bütün gün izin pasta acı olsa bile. Yumuşak narin ve lezzetli kek bir aile çay sırasında vazgeçilmez bir muamele yanı sıra herhangi bir tatil tablosunun gerçek bir dekorasyon olacaktır.