Ekşi krema ile pasta "Süt kız": Adım tarifi fotoğraflar bir adım

Şahane kek "Süt Kız" Almanya'ya ev sahipliği hava, nazik incelik gibi Tatlıyı imzalarlar. Bu da adlandırılan harika bir şekerleme olan "severler için kek." Farklı kremsi tat ve olağanüstü hassasiyet kek davranır. Uzmanların görüşüne göre, ekşi krema ile pasta "Süt Kız" sadece ağız içinde erir. Evde bir tedavi zor değil fırında onun hazırlık tarifi, basittir.

adının kökeni

kekin adı - "Süt Kız" - Ünlü Alman markası onuruna verilen konsantre süt. Yani bu şekerlemenin tarifi orada doğdu olduğunu. yoğunlaştırılmış süt yapılan kek hamuru.

ekşi krema ile Reçete Kek "Süt kız"

hediyeler Klasik yorumlanması kremalı pasta varyantı, ancak birçok tanınmış şekerlemeciler telif tarifleri kremler kullanın: Bir creme brulee, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile. (Makalede sunulan fotoğrafın) ekşi krema ile pasta "Süt kız" tatlılar taraftarlar arasında özellikle popüler. hediyeler çeşitli vardır. diğer şeyler arasında birçok ev kadınları, taze ve konserve hem farklı kremler veya meyve ve sebze kullanılarak göre değişir kolaydır gerçeği gibi bir tatlı. makalesinde temel tarifi olarak. Her ev kadını içinde kendilerini bir şey getirebilir.

malzemeler

ekşi krema (12 kişilik) ile Kek "Süt kız" Aşağıdaki malzemelerle hazırlanır.

kek hazırlanması için kullanılması gerekir:

• yoğunlaştırılmış süt 1 kutu;
• unu - 1 kap;
• Yumurta - 2 adet;.
• hidratlı soda - 1 tk .. (Bazı ayrıştırıcı kullanma - 1.5 çay kaşığı ..).

krem için gereklidir:

• krem (% 20) 350 g;
• 3 yk. l. pudra şekeri;
• konserve şeftali küçük kavanoz.

bir protein muhallebi krem, şeker serpinti, meyve, gözleme kelebekler olabilir bir pasta Dekore.

"Süt kız": Adım kek tarifi adım

Evde, hazırlamak bir öğün olarak yazarlar yorum is oldukça basit bir iddia. "Süt Kız" - prensipte, bir mikser gerekmez, hangi imalatı için yoğunlaştırılmış süt harika bir muamele (ama böyle bir cihaz varsa - ince) ya da fırın tepsisi.

Peki, nasıl bir pasta "Süt Kız" pişirmeye? başlayanlar Pastacılar için mükemmel bir araç - fotoğraf (aşağıda özetlenen adım adım kılavuz) ile Reçete. Deneyimli hostes tavsiye: ürünlerin hazırlanması için oda sıcaklığında kullanılmalıdır. sürecin kendisi tabii ki, birkaç aşamada gerçekleşir vardır.

Pişirme hamur

İlk adım iyice yoğunlaştırılmış süt ile yumurtayı karıştırın etmektir. buna elenmiş un, kabartma tozu veya kabartma tozu ekleyin. Nedenle, bir kaşık ya da çatal ile karıştırma başvurmak mümkündür.

daha rahat olmasının dışında birçok ev kadınları, mikser bulunmaktadır. Dikkatle karıştırılmış olan terkip maddeleri yumuşak, orta meyilli. Bundan başka pişirme kağıdı ve plaka üstlenmektedir. Plaka daire çevresinde kesilmelidir aşağı kalem kağıt açın. Tavsiye edilen daire çapı - yaklaşık 19 cm.

Bundan sonra, dairenin merkezi hamur iki çorba kaşığı dökün gerekir. Çok bir daire içinde yayılmış edilmemelidir. Hamur kağıt üzerinde eşit olarak yayılmalıdır. ince kek, lezzetli kek - o çok ince düşünürdüm edenler, endişelenmenize gerek yok.

fırında kek

kek yapma 180-200 derece fırın sıcaklığı ayarlanmalıdır. Kek altın kahverengi ve krem lezzet kadar gerek pişirin. pişirme kağıdı çıkarılır ürünün aksi takdirde kağıt çekin imkansız olacaktır, hala sıcak.

Pişirme krema emprenye

birçok ekşi krema hitap ediyor Kek "Süt kız". Bu krem verir ürün hafif ekşi tat dönüşler dışarı çok ahenkli. Hostes ekşi krema% 20 kullanılmasını tavsiye ederiz. Krem gür döner ve şekli daha iyi tutacaktır. Ama kullanmak ve ürünün% 15. Biz krema, tarifi (bkz. Yukarıda) sunulan sadece karma ürün hazırlamak.

kek koyarak

emprenye için gerekli, onlardan 5 kek, krema, (konserve) şeftali ve suyu hazırlaması gerektiğini pasta birleştirmek için. Birçok ev fırıncılar pasta halkaları veya bölünmüş kalıp halkaları kullanarak bir pasta toplamak öneriyoruz. Ancak kesinlikle onsuz yapabiliriz. Kek halkada konulmalıdır Alt şeftali şurubu, hav krem emmek ve meyve koydu. Yani takip Korzh yok. Üst da ekşi krema ile kaplanması gerekir.

hamile

Daha sonra, 3-4 saat buzdolabında pasta göndermek, bütün gece mümkündür. Bu süre boyunca, ince kabuklar iyice ıslanmış ve sulu ve gür olur. Onlar tatlı bir tadı var, ama ekşi krema kullanımı bu tatlılık değil iğrenç olmasını sağlamak için yardımcı olur. Kuaförler çocukları hem de yetişkinleri tadını çıkarın.

pasta süslemeleri

bir protein muhallebi krem, taze üzümlerin veya şeftali olabilir pasta Dekore. yapabilirsiniz Yukarıdan ürün gofret tesisi kelebekler parlaklığını yapmak. Bu çay için güzel bir tedavi döner.

seçenekleri

krem, muz, çilek aromalı c çikolata ve karamel krem,: Ev kadınları farklı pasta için seçenekler sunar. Her durumda, bir tedavi hazırlamak oldukça kolaydır. Onun metresi fantezi tarafından istendiğinde Çok katmanlı sünger kek, ekşi krema batırılmış ve bazı ilginç nüansları tarafından desteklenmiş, alışılmadık sulu ve yumuşak döner.

çilek, ekşi krema kek

kullanılan bileşenler basit tarifi ile aynıdır. Katma onları sadece çilek (150g) ve çikolatalı kaplama. Korzhi hazırlanmış ve yukarıdaki prosedüre tarafından yapıldı. Montaj sırasında, ürün soğutulur kek ekşi krema uygulanır ve çilek kesme dilimleri konulur. Bu nedenle tüm kek kaplanır. Kek krema ile bulaşmış ve buzdolabında birkaç saat koymak. Sürece tedavi emprenye gibi, birçok davranır süslemek için en kolay ve en iyi yolu düşünün sır, hazırlayabilirler.

Nasıl sır hazırlamak için?

Hostes sır hazırlanması için çeşitli seçenekler sunulmaktadır. En kolay yolu, (beyaz ya da siyah) çikolata eritmek biraz krema veya süt ekleyin. Ama kakao sır hazırlayabilir. Bunu yapmak için, 3 yemek kaşığı karıştırın. l. kakao tozu, şeker (slayt ile birlikte) (tat), krema veya süt (4 çorba kaşığı. L.). şeker eriyene kadar ara sıra karıştırarak ateşte pişirin. Daha sonra, küçük bir yağı (50 g) ekleyin. Yine ateşe koyun ve kabarcıkları kadar pişirin, ancak kaynatın yoktur. sır kalın olduğunda, biraz soğuması gerekir ve kek üzerine dökülebilir.

Sırada ne var?

Sonraki hafif döküldü soğutulmuş pasta buzlanma, kek kıyılmış not serpin (blender kullanılabilir) ve çilek dekore. Kek daha (en azından 3-4 saat, daha iyi bir gece boyunca) emmek için buzdolabına koyun. Krem deneyimli hostes yedek önerilir. Shortcakes neredeyse tamamen kendisi içine emer. Sonuç olarak pasta çok aromatik ve suludur.

sakız ile pasta Dekore

Bazı ev kadınları mastik ile ekşi krema ile pasta "Süt Girl" süslemek için tavsiye edilir. Biz çocuk tatil için harika bir yemek olsun. soğutulan sakız itibaren çocukları eğlendirecek herhangi masal veya çizgi film karakterleri gibi şekillendirebilir.

Nasıl macunu pişirmek için?

Derin bir kase hatmi şeker konulmalıdır olarak, mikrodalgada 1 dakika içinde koydu. şeker viskoz homojen bir kitle haline eritin. Bu pudra şekeri (küçük bölümleri) ilave edildi ve bir kaşık ile yoğrulur. mastik başlar zaten damar duvarının gerisinde sonra, yüzeyde geçmek ve nişasta ve pudra eklemeye devam vymeshivat nişasta serpilir olmalıdır. Massa yumuşak ve sünek olsun. Onun sarılı bir plastik torba ve gönder de buzdolabı.

Nasıl mastik ile pasta süslemeleri?

pasta hazır olacak sonra macun buzdolabından kaldırılması gerektiğini, o kadar ısındı ve plastik başladı onu yalan edelim. Daha sonra, toz ve macun oklava ile dışarı atılırsa serpin. rezervuar kalınlığı yaklaşık 5 mm almak gerekir. Mastik dikkatle temizlenmesi ve tüm kırışıklıkların ve darbe yumuşatma, oklava üzerine sarılır ve onun pasta kapsamaktadır. Daha sonra buzdolabına koyun Tatlı. kalıntıların, istenirse sen sevdiğim çocuk karakterlerinin heykelcikleri heykel ve kek yüzeyinde koltuk onlara. Çayını tadını çıkarın!