Tatlılar için en iyi tarif: mayonezte pasta. Mayonez üzerinde tatlı turta

Mayonez yemek pişirmek için uzun süre kullanılmıştır. Kural olarak, salatalara ve diğer aperitiflere ilave edilir. Ancak çok az kişi, bu ürün temelinde inanılmaz derecede lezzetli hamur işi yaptığınızı biliyor. Bugünün yayınını okuduktan sonra, mayonezde nasıl tatlı bir pasta hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Dondurulmuş meyvelerle variant

Bu pastanın pişirildiği hamuru hazırlamak için birkaç dakika sürebilir. Bu nedenle, bu tarif kesinlikle boş zamanları olmayan meşgul ev hanımı tarafından takdir edilecektir. Hamur, kiraz, çilek veya siyah kuş üzümü gibi herhangi bir meyve doldurma ile mükemmel şekilde birleştirilir. Mayonez (tatlı) üzerinde lezzetli ve kokulu bir pasta yapmak için, çoğu her mutfakta bulunan basit bir malzeme setine ihtiyacınız olacaktır. Bu durumda elinizin ucunda olmalısınız:

• 3 yumurta.
• 1/3 çorba kaşığı soda.
• 150 gram mayonez.
• 6 çay kaşığı toz şeker.
• Biraz daha bardak un.
• 6 çay kaşığı kahverengi şeker.

Hamurun hazırlanması için yukarıdaki tüm maddelere ihtiyaç duyulmaktadır. Bu hamurdan mayonez üzerindeki tatlı pastanın pişirileceği daha sonra. Bu muamele için hazırlanan tarife yine de dolgu. Bu nedenle, liste eklenmelidir:

• ½ litre dondurulmuş kiraz kutuları.
• 2 tam çorba kaşığı toz şeker.

Hazır bir tatlıyı güzel, şık bir görünüme kavuşturmak için özel bir sırla kaplanır. Hazırlamak için ilerlemelisiniz:

• 100 mililitre ekşi krema.
• 15 gram toz şeker.
• Vanilya.

İşlemin tanımı

Her şeyden önce, proteinler sarılardan ayrılır, şekerle kombine edilir ve kalın bir köpük halinde kırbaçlanır. Bunu bir mikseri veya geleneksel bir taç yaparak yapabilirsiniz. Kalan sarısı şeker tozu ile öğütülür, onlara mayonez ve soda eklenir. Hepsi iyice karıştırılır ve protein köpüğü ile dikkatlice birleştirilir. Nihai aşamada, elenmiş un elde edilen kütlenin içine sokulur.

Ortaya çıkan havadar yumuşak hamur, yumuşak bir kil ile benzerlik gösterecek şekilde iki eşit parçaya bölünmüştür. Bunlardan biri çok ince olmayan bir tabakaya yassılaştırılmış ve alt ve duvarları yağlanmış bir kalıp içine yerleştirilmiştir. Üzerinde, buz çözülmüş gerilmiş kirazlardan ve şeker tozundan hazırlanan doldurma malzemesini koyun. Bütün bunlar ikinci kat bir hamurla örtülmüş, düzgün bir kürek ile tesviye edilmiş ve fırına gönderilmişti. Bir pasta mayonez (tatlı), bir fotoğraf ile günümüz makalesinde görülebilir bir reçete, yarım saat yüz seksen derece pişirin. Kavrulmuş kahverengi tatlı, ekşi krema ve toz haline getirilmiş şekerden oluşan sırla kaplanan fırından alınır ve masaya servis edilir.

Reçel ve haşhaş ile Variant

Bu basit ve lezzetli pasta çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanmıştır. Bu nedenle, masanızın üzerinde sık sık görünecektir. Bu, pahalı kıt ürünlerin bulunmasını gerektirmediği için iyidir. Mayonezde (tatlı) yumuşak ve kokulu bir pasta yapmak için mutfağınızda olup olmadığınızı önceden kontrol edin:

• 30 gram haşhaş ve şeker.
• Tavuk yumurta.
• 60 gram un.
• Kabak reçeli 3 çorba kaşığı.
• 60 mililitre ayçiçek yağı.
• 5 gram kabartma tozu.
• Bir tutam sitrik asit.
• 75 gram mayonez.

Gerekirse, kabak reçeli diğeriyle değiştirilebilir.

Adım Adım Teknoloji

Uygun bir kapta, mayonez, bitkisel yağ ve çiğ yumurta birleştirin. Tüm mikserlerle dövüldüler. Alınan ağırlığa kabak reçeli, sitrik asit, soda ve elenmiş un girin. Tüm karışımlar homojen olana kadar iyice karıştırılır.

Elde edilen testin yarısı, parşömen kâğıdıyla kaplı bir biçimde döşenir ve hafifçe bir kaşıkla düzleştirilir. En tepeye haşhaş yayıp toz şeker serpin. Bunların hepsi kalan hamurla kaplıdır ve fırına gönderilir. Mayonezde (tatlı) reçel ve haşhaş tohumlarıyla yarım saatten fazla olmayan iki yüz derecelik bir sıcaklıkta pasta pişirin. Bundan sonra, fırından çıkarılır, ızgaraya yayılır, soğutulur ve masaya servis edilir.

Çikolata ile opsiyon

Bu alışılmadık tatlıya yalnızca aile içeceği içmek için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa sunulabilir. Hazırlanması için oldukça standart bir ürün seti kullanılmaz. Bu nedenle, mayonez pastasını pişirmeden önce (tatlı) elinizin altında ihtiyacınız olan her şeyin olup olmadığını kontrol edin. Bu durumda, ihtiyacınız olan şey:

• 550 gram un.
• 6 tavuk yumurtası.
• 220 gram şeker.
• 550 mililitre ekşi krema.
• 300 gram karamelli ve çikolata unu.
• 250 mililitre mayonez.
• 100 gram ceviz.
• Standart çikolata bar.
• 5 gram soda.

Eylemlerin algoritması

Miktar için uygun bir kapta, yumurta ve şeker birleştirilir. Bütün bunlar, bir mikseri veya tahıllar tamamen çözülene kadar olağan bir çırpma ile kırbaçlanır. Elde edilen kütleye mayonez, elenmiş un ve karamel macunu ilave edin. Hepsi iyice karıştırılır ve daha önce sirke ya da fırın tozu ile söndürülmüş hazır hamur soda içine enjekte edilir. Bir kez daha, homojenliğe yoğrulur.

Ortaya çıkan çok yoğun olmayan kütle üç eşit parçaya bölünür. Her biri ayrı bir fırın tepsisine döküldü, tabanı bitkisel yağla yağlanır ve fırına gönderilir. Daha sonra otuz dakika kadar yüz seksen derece ile mayonez (tatlı) içinde pasta şekillenecek olan pasta kekleri. Onları aşırı maruz bırakmamak son derece önemlidir. Aksi halde çok kuru kalacak ve kesmek zor olacaklardır. Her biri pişmiş kek yarıya bölünmüştür. Bunu yapmak için, yatay olarak keskin bir bıçakla kesilirler.

Bir sonraki adım krem hazırlamaya başlamaktır. Bunu yapmak için, bir kapta ekşi krema ve çikolata fıstığı yağı birleştirin. Hepsi iyice karıştırılır. Elde edilen kütleye, 100 gr ceviz çekirdeği ilave edin. Ortaya çıkan krem, pastaların yüzeyine eşit olarak yayılır ve birbirlerine yayılır. Tatlı, birkaç saat boyunca buzdolabına gönderilir, böylece emilebilir ve yumuşatılabilir. Bundan sonra kısımlara kesilir ve çay ikram edilir.