Dondurma briketi nedir?

Dondurma üretme sürecindeki en önemli aşamalardan biri tatlı süt kütlesi belirli bir şekil verildiği dönemdir. Bu, bazen alıcı seçimi zorunlu kıldığı bir zamanda alıcı için önemli bir rol oynamaktadır. Dondurma briketi çocukluk çağından beri çokça bilinir. Eski Sovyetler Birliği döneminde bu ambalajlama yöntemi oldukça popülerdi.

Sihirli Dikdörtgen

Savaş öncesi yıllarda, dondurmanın ülkemizde üretilmeye başladığı ana odak noktası küçük ambalajlı ürünlerdi. O dönemde büyük talep, waffle fincanlarında, samanlarda ve tabii ki Eskimo'daki ürünlerde kullanıldı. Dondurma pastası biraz sonra ortaya çıktı. Katılaşmış süt kütlesi dikdörtgen paralelyüz şeklinde verildiğinde özel bir melkafasovannogo ürünüdür.

Şüphesiz dışarıdan, çok cazip değildi. Ancak basitleştirilmiş formun avantajları vardı. Birincisi, dondurma-briket nakletmek daha kolaydır. Paketler bile kutularda ideal bir şekilde bulunur ve mükemmel durumda prize ulaşır. İkincisi, eve getirip en sevdiğiniz tatlıyı kendi takdirine göre süsleyebilirsiniz. Örneğin, uygun bir çanağa koyun ve çeşitli dolgu maddeleri ile süsleyin. Üçüncüsü, dondurma briketi orijinal şeklini mükemmel şekilde koruduğu gibi, her türlü dış etkiden de mükemmel şekilde korundu. Bununla birlikte, bugünlerde bu kadar gerçekçi değil, çünkü bu tür ürünlerden çoğu şimdi renkli bir koruyucu film içerisine yerleştirildi. Bununla birlikte, briket topu ve ambalajın oldukça popüler bir varyasyonu olarak kalır.

Üretim sırları

Mağazaların raflarında sergilenen çok çeşitli ürünlerden olan bir çok kişi hala dondurma briketini tercih ediyor. Bu ürünün fotoğrafı sadece dış kolaylığını taşıyor. Fakat alıcı, üretim sürecinin tüm karmaşıklığını aktaramaz. Birkaç kişi, dondurmanın farklı şekillerde yapılabileceğini biliyor:

• jig;
• dolgu;
• kalıplama;
• ekstrüde.

Her ürün türü için en uygun seçenek kullanılır. Briket üretimi için dolum yöntemi, soğutulmuş kütle önceden hazırlanmış kaplara dozlandığında sıklıkla kullanılır. Bu bir karton kutu veya kağıt ambalaj olabilir. Çırpılmış karışım içeriye dökülür, kapatılır ve nihai soğutma için dondurucuya gönderilir. Bu durumda, ürünün derecesi önemli değil. Dolgu, krema veya çikolata dondurması olabilir.

Gerekli tüm bilgiler etikette belirtilmiştir. Alıcı, yalnızca ana göstergelere ve tabii ki görünümüne göre ürünü seçebilir.

Hoş katkı

Ambalajın popüler versiyonunun bir varyasyonu gofretlerde dondurma briketidir. Üretim koşullarında, yalnızca savaş sonrası dönemde bu şekilde yapılmaya başlandı. Bundan önce sokaktaki satış görevlisi, bir kaşık ve özel basit bir cihaz kullanarak, dondurulmuş süt kitlesini iki gevrek levha arasına elle yerleştirdi. Daha sonra fabrikalara özel paketleme makineleri kuruldu. Eylemlerinin prensibi çok basittir. Gofretler, kuruma hazır formda, polietilen filmle paketlenmiş halde gelirler. Elle "cepler" e yerleştirilir; buradaki ürünler her iki taraftan da enjektör altına yönlendirilir. Dondurucudan sonra boş olan dondurma dağıtıcıya pompalanır. Bundan sonra, ölçülmüş bir bölüm iki gofret tabakası arasına yerleştirilir. İşlemin geri kalan aşamaları standart modda gerçekleştirilir.

Böyle bir brikette dondurma yemek için ahşap sopa veya kaşık şeklinde ek cihaza ihtiyaç duyulmaz. Bununla birlikte, yemek sırasında çok dikkatli olmanız ve eritilmiş ürünün giysileri lekelemediğinden emin olmalısınız.

Müşteri Yorumları

Üreticilerin istatistikleri inceleyerek, tüketicilerin gofretten dondurma briketinden gerçekten çok hoşnut oldukları sonucuna varabilir. Çıktının fotoğrafı işletmelerin ürünlerine dikkat çekmek için yeterince çaba gösterdiğini göstermektedir. Her şeyden önce, ambalaj malzemeleri geliştiriliyor. Önce dondurma münhasıran kağıtta sarılmışsa, şimdi artık daha sık kullanılan laminat folyo.

Geleneksel ambalajlara göre birçok avantajı vardır. İlk olarak, bu malzeme daha dayanıklıdır. İkincisi, pratiktir çünkü ürünün erimesinden sonra bile ıslanmaz. Üçüncü olarak, folyoda en karmaşık çizimler fotoğraflara kadar uygulanabilir. Bu, ürünün görünümünü daha canlı ve çekici kılmayı mümkün kılar. Ancak asıl önemli ürünün kendisidir. Kalitesi, düzgün yürütülmesi ve satılabilir ambalaj, alıcının her zaman görmek istediği şeydir.