Tarif klasik mimoza

Mimoza - biz çocukluğumdan hatırladığım bir salata. Gıda sıkıntısı bizim prarodstvennikam gurme yemek pişirmek izin vermedi zaman o günlerden bize geldi. Ama, yine de, herhangi bir mağazada satılmaktadır basit malzemelerle oluşan bu salata, hala bizim bayram tablolar ve basit ev yapımı akşam yemeği çok popüler. yıllar boyunca buna alışık çünkü bazı ev kadınları, eski okul hazırlamak ve nostaljik düşünceler çağrıştırıyor. Ama, aslında, bir mimoza ve "açığı" çağ yakalandı olmayan bir yeni nesil gibi. Onun sırrı nedir? Onun hassasiyet ve özel lezzetinin sırrı.

Reçete klasik mimoza aşağıdaki maddeler içerir:

- 4 yumurta

- yağda konserve balık bir kavanoz (saury, somon, uskumru)

- peynir 100 g

- soğan 1 adet.

- Mayonez 1 paket.

- Yeşil (dekorasyon için)

Mimosa Salata Klasik peynirli.

Cook yumurta haşlanmış, bu nedenle sarısı aksi takdirde mavi olacaktır, pişmiş net ama değildi. Soğutulmuş ve soyulmuş yumurta ayrı ayrı beyazlar ve sarısı ayrılır. Rendeleyin ve kenara koyun. Ayrı bir kaseye bir kaba rende peyniri ve ovun.

Ayrıca, başka bir kapta bankalardan balık ve bir çatal ile iyi bir püre o koydu.

Ayrı ince ampulü (daha küçük daha iyi) doğrayın.

Ve şimdi tüm slaytlar şeklinde bir çanak koymak başlıyor. Laid salata katmanları birbirine karışmadan, belirli bir düzen içinde:

bir birinci tabaka - rendelenmiş yumurta akı, hassas bir şekilde bir daire biçiminde bir levha üzerine yayıldı;

bir ikinci tabaka - rendelenmiş peynir (aynı zamanda sınırları kesin olarak belirlenen);

Bütün bunlar mayonez ince bir tabaka ile yağlanır.

Üçüncü katman - doğrudan balık;

Dördüncü tabaka soğan koydu ve ayrıca mayonez ile sürülür.

Sonra hepsi liberal rendelenmiş yumurta sarısı ile serpilir ve yeşillik bir delikanlı ile süslenmiş. Salata mimoza hazır. Mayonez batırılmış tüm katmanlara birkaç saat buzdolabında koymak gereklidir ve masaya getirebilir.

Hazırlık (Mimosa klasik reçete) toplam malzemelerle şartıyla yaklaşık 20 dakika sürer. Bu Bayram sofrası için uygundur ve bir aile akşam yemeği için oldukça basit ama çok lezzetli bir salata, bu.

Sana klasik bir mimoza tarifi verdi ama bu yemeğin Sovyet zamanında ev kadınları tarafından icat ve kimse onun gerçek kökenini bilir çünkü, varyantların hazırlanması aynı zamanda çok büyük bir sayıdır.

İşte klasik bir mimoza başka tarifi. Bunun yerine peynir kullanılan haşlanmış patates (2 adet). Ve haşlanmış havuç (1 adet.) Eklenir mi. Diğer tüm unsurlar yer (yumurta, balık, soğan, mayonez) kalır.

aşağıdaki gibi tabakalar istiflenmiş:

bir birinci katman - kaba rende rendelenmiş patates. Bu bir çember olarak ortaya koydu.

İkinci katman - püresi balık. mayonez ince bir tabaka ile yağ.

Üçüncü tabaka - kıyılmış soğan.

dördüncü katman - kaba rende yumurta akı ile sürülür. mayonez katmanı.

Beşinci tabaka - bir kaba rende kaynatılmış havuç ile sürülür. Ayrıca mayonez son katın üstüne sürün.

glublezhaschie katmanları görülebilir etmemek için rendelenmiş sarısı serpin ve yeşil çöpleri süsleyin. Sadece geçen tarifi gibi, iyi mayonez batırılmış tüm bu kesimlerine, bir süre buzdolabında koymak gerekir. Sonra salata hassas bir ışık tat, tuhaf yalnızca hale salata Mimosa. Mimosa tam ihtişamıyla.

en lezzetli bence Elbette bu tarifin bir milyon farklı yorumlar var, ancak en yaygın iki ve.

Geçerli nesil temsilcisi ve mimoza salata hazırlamak için benim önerileri sonra bu tarifi umarım bilmiyordum ise, Sovyet mutfağının hayranları katılmak.