Süt ile ev yapımı bisküvi: Bir fotoğrafla tarifi

bisküvi için tarifler her gün bu lezzetli tatlı pişirmek ve olamaz o kadar sütü ile tekrarlanmalıdır. Bu nedenle, biz bir kerede her şeyi konuşacağız, favori tarifi için bakmayacak.

Neden bisküvi favori tedavi oldu?

Çocukluğumdan beri, her birimiz dünyada her şeyi pişirebilirim gibiydi büyükannesinin sihirli eller, hatırlar. Aromalı bisküvi, kesinlikle, tavadan yağsız yıldız, kupa ve hilal şeklini vardı. Anneannem hep sütle kurabiye için kullanılan, bazen curdled. Her seferinde, o yüzden bahçesinde ayrılmadan önce onunla ceplerini doldurmak istedik, taze hamur işleri büyük bir tabak gördü. Dişler üzerinde lezzetli, çıtır kokuyor ve daha sonra ağız, son derece tatmin edici, herhangi çay iyi arkadaşı erir, ama yine de daha lezzetli soğuk - Madem ilgili.

yumurta sarısı ve çikolata ile sütlü Kurabiye tarifi

Lezzetli davranır hazırlanması için şunlar gerekir:

• Süt - 1 fincan.
• Şeker - 1 fincan.
• Un - 2,5 bardak.
• Yumurta sarısı - 3 adettir.
• Çikolata - 2 fayans.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık.
• Kabartma tozu - 1 paketi.

süt ile ev yapımı bisküvi gevrek ve havadar çıkmak gerekir. Bu nedenle, hamur yoğurma önce eleyin edecektir. Ayrıca, istenmeyen müdahalelerine kurtulmak çünkü. Test dökme ürünlerin başlamasıyla başlar. Bunu yapmak için, bir kase almak elenmiş un, şeker ve kabartma tozunu geri dökün. Elde edilen serbest akan bir karışım karıştırılır.

Kurabiyeler için hamur hazırlamak için, biz bir kase kendimizi sınırlamak olmaz. Biz ayıran ve yumurta sarısı çırpmak için konteyner gerekir. Yavaşça bölünmüş tabakasının parçaları, küçük bir kap proteinleri içine birleştirme. Yumurta sarısı da daha sonra, bir kapta göndermek bir çatal kadar karıştırın. Süt yaklaşık 30 derece ısıtılır. Ilık süt hızla homojen hamur haline gelecektir. Süt yumurta sarısı ile bağlanın ve tekrar çırpın. Sonra yavaş yavaş un içine çıkan bulamaç dökme ve hamur yoğurmak başlar. Hamur yakında dokunuşa tekdüze ve yapışkan hale gelecektir.

Şekillendirme rakamlar

Daha iyi hamur kapmak için ve biz sütte çerezleri var da bir çocuk olarak lezzetlidir, bunun dışında heykel büyük bir yumru ve yatmak için bir süre bırakın. 20-30 dakika yeterli hamur olduğunu. Şu anda, biz bir çalışma yüzeyi hazırlar. Peki, eve yemek pişirmek için özel büyük boy pano varsa. Değilse, takım elbise temiz üst tabla kurutun. Serpin işyeri , un hamur beklemekten yorgun koymak ve ince bir pasta sunmaya başlar. . Çok gevrek, neredeyse gibi bir kraker - Size daha kalın bir kurabiye eğer ince çok yumuşak olacaktır yaparsanız çıkan pelet kalınlığı 1 cm aralığında olduğunu izler. tabloya Oluşan parçanın ayrı ayrı bölümlerinin yapışması ile ilgili bir sorun ise, ek unu bu siteyi serpin.

Şekiller, özel kalıplar kullanılarak ya da dar bir cam kullanmak kesilecektir. Daha iyi Kesikler bir yağlanmış üzerine yaymak için ayçiçeği yağı ile tavada. hamur kalan parçaları yine bir top haline toplamak dışarı rulo ve her şeye yeniden tekrarlayın.

isitin

Uzun zaman olmaz fırın ısınmak için çerezleri için sütte Çok kahverengi gölge alamadım. 10 dakika zamanlayıcı torna ve ısı 180 ° olarak ayarlanır. boyutunda fırın artış süre boyunca o bisküvi unutmak, böylece dilimler 1 santimetre arasındaki boşluğu tava bırakmayın. Aksi takdirde, ürün birbirine yapışmasına ve onlar bu onların görünümünü zarar kırmak zorunda. Yakında mutfak hoş tatlı lezzet yayıldı. fırında pişirme kurabiye kalış süresi - 10-15 dakika.

sır hazırlamak

Sütlü kurabiye tarifi çikolata kreması ile pişmiş malların dekorasyon olmadan tam olmaz. Biz ateşe bir su tencereye koyun ve daha küçük çaplı kabın içine koyun. iç kabın içine çikolata koyun ve su kaynar kadar bekleyin. Su banyosu derhal çikolata erimeye başlar, yüzden karıştırmaya başlamak gereklidir. Bir sos haline Ve o zaman, ona ekşi krema ekleyin ve homojen bir köpüğe iki bileşeni getir. Sos hazırlanmıştır. Dar bir meme mutfak şırınga yardımı ile soğutulan çerezlere Elimizdeki desenleri uygulayın. Çerezler hizmet edebilir. Çayını tadını çıkarın!

Yumurta içermeyen tarifi: ekşi süt Çerezler

Kaza buzdolabında ekşi süt ardı eğer aşağıdaki tarifi durum için yapılır. Ve ekşi süt daha lezzetli bizim çerezleri olsun vardır. bileşenler olarak alınması:

• Yumuşatılmış yağ - 100 g
• Un - 3 bardak.
• Ekşi süt - 1 su bardağı (eğer yoğurt yerine geçebilir).
• Şeker - 0,5 bardak.
• Kabartma tozu - 0.5 çay kaşığı.
• Bitkisel Yağ - 3 çorba kaşığı. kaşık.
• Küçük bir tuzudur.
• Mack - '50

Üzerinde hamur pişirin basitçe tanımlama bilgilerini biz tarifi görüldüğü gibi hiç yumurta, ve. bu bir fincan için yeterli olurdu için Birincisi, un kısmı ile yumuşatılmış tereyağı sürün. Sonra hemen yoğurt, şeker ve eklemek sirke söndürüldü kabartma tozu,. Soda bir kabartıcı ajan olarak hareket eder. bunu ödemek değilse, kurabiye hoş olmayan bir tat özelliğini satın alacak. Bu bitkisel yağ ve bir tutam tuz ve iyi karışmış bir sürü eklemek kalır. Unun geri kalan kısmını ekleyin ve yoğurun hamur. Yumurta hamur olmadan ellere yapışmaz.

Daha sonra, ince roll out ve bitkisel yağ ile üst gres. Ön zaparivat haşhaş taneleri ve şeker (yaklaşık 0.5 su bardağı) küçük bir miktarı ile karıştırın. Daha sonra Haşhaş-şeker kütlesi çırpma ve homojen hamur yüzeyi üzerine dağıtılmış. Sonra rulo tüm katmanı kapatın. aynı kalınlıkta parçalara parçasını kesin - yaklaşık 1.5 cm yağlanmış tepsiye yayıldı ve fırına .. ekşi süt Çerezler fırından tava almak ve haşhaş rulo tatlı su serpin için ayrılan pişirme süresinin ortasında bile daha yumuşak hale gelecektir. Bitmiş çerezler küçük haşhaş çöreği andırır.

karamelize yoğunlaştırılmış süt bir tabaka ile Tanımlama

yoğunlaştırılmış süt Tanımlama fırında, ancak geleneksel kalın kullanılan etmez konsantre süt , bir tabaka olarak kullanılır. Bu alışılmadık lezzetli döner. Gelecek ihale çerezi için aşağıdaki bileşenleri almak:

• Ekşi süt - 1 su bardağı.
• Tereyağı - 1 paket.
• Yumurta - 2 ad.
• Un - 1,5 bardak.
• Kabartma tozu - 1 paket.
• ara tabakası Pişmiş kondanse süt.
• Vanilya ve yağmurlama için pudra şekeri.

süt ve yumurta ile Çerezler çünkü aynı evi paylaşan herkes gibi, çok yaygın ve ev hanımlarının gözdesi. kalın kabarık köpük içine yumurta ve şekeri çırpın, vanilin ekleyin. Yumuşak tereyağı koyun ve tekrar çırpın. Kabartma tozu ve başlangıcı ile unu karıştırın yavaş yavaş çırpılmış kütleye ilave etmek. bir kaşık alın ve iyice yoğurun. Sonra sonuçları süt ekleyin ve değerlendirir. hamur kıvamı kalın almalısınız.

tek bir rezervuar pişirme

Sütteki Bu çerez, biz ince bir gözleme içine rulo gidiş değildir. Bu test için hafif sulu tutarlılık. Yağlanmış fırın parşömen kağıdı Astar ve yarım viskoz kitle üzerine dökün. Gerek kaşıkla, pürüzsüz yapı olması durumunda. Fırında 180 derece olacaktır. Aynı prosedür testinin ikinci bölümüyle tekrarlanan ve aynı oluşumun iki tane oldu, bu bisküvi çok anımsatır.

elementler çerezleri Şekillendirme ve sabitleme

Yani süt ve yumurta ile bizim narin pasta neredeyse hazır. Soğumaya biraz sola ve yuvarlak bir cam pechenyushki kullanarak katmanlar halinde kesin. Şimdi karamelize yoğunlaştırılmış süt tabakası yoluyla elemanı çiftine bağlanması ve toz haline getirilmiş şeker bitmiş ürünler serpin. Böyle lezzetli bir incelik önce kimse karşı değil!

Bisküvi "sütlü kahve"

Ayrıca süt İyi ile kurabiye hamuru hazır kahve ekleyin. Bu ürünün tadı için yeterli baharatlı verir. maddeler:

• Tereyağı - 100 gram.
• Şeker - 2/3 fincan.
• Yumurta - 2 ad.
• Süt - ¼ fincan.
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
• Un - 2 bardak.
• Hazır kahve - 1 tk.

Süt ısıtılır, kahve ekleyin ve topakların yok olmasına seyreltildi. Ayrı olarak, yağ ve şekeri ovmak, sonra da yumurta ekleyin fırçalamak fırçalamak. Her iki kase gelen bileşenleri birleştirin. un, kabartma tozu ekleyin ve çok sert olmayan bir hamur yoğurun. Sağ avuç içinde küçük bir açık kahverengi patty oluşturacaktır. Madalyonun yağlanmış bir fırın tepsisine, üzerine serilir ve önceden ısıtılmış fırında gönderin. Toplam pişirme süresi - 15 dakika. Çayını tadını çıkarın!