Sihirli hostes için değnek: mayalı hamur ekşi süt. "Beş artı" pişiyor

Sabah kahvesi süt curdled olarak umutsuzca, kusurludur? pek çok şey ekşi sütten yapılabilir çünkü, merak etmeyin! Hamur işleri, kokulu ve gür kek, dantelli krep, lezzetli krep ... deneyimli ev kadını evde bu ürünün kullanımı her zaman olduğunu bilir. Ve diyet olanlar ne olacak? ekşi sütten ne pişirmek için? Pişirme iptal edilir, ancak en hassas peynir yiyebilirsiniz. Bugün asla başarısız en basit ve güvenilir tarifler hakkında söyle.

Organizmanın parası ile

Süt ürünleri - yetişkinler hem de çocuklar için gerekli olan kalsiyum kaynağıdır. Düzenli ekşi süt ise, süzme peynir, kendi üretim diyet içine sokulabilir. Tabii ki, çok az sütle, bu almaya anlamda çok değildir.

Yani, üç litrelik ekşi ürünün kavanoz ve büyük bir tencere lazım. Gerekli bootle içeriğinin ısıtılması, böylece tava grubu ters levhasının alt bu peçete katlanmış ilgili, kaynar su dökün ve bir cam kap koymak. Eğer kilo kaldırdı ve serum pul pul olduğunu görene kadar Şimdi, o zamana kadar beklemek zorundayız. Biraz serin kavanozu, tülbent ile süzgeçten örtün ve içindekileri dökmek. Süzme peynir kullanıma hazır olduğunu ve serum üzerinde ekmek için hamur yapabilirsiniz.

Hızlı kahvaltı

Hiç denemedin ki ekşi sütten krep? Tek bir üründen Hamur işleri avantajları vardır, ancak bu seçenek, az keyfine varacaksınız. Zaten süzme peynir yapmış ve kaldı ise "Kislyak", daha sonra bunları başlatarak daha sonra krep için kullanmak, vb. İhtiyacınız olanlar:

• "Topraklı" süt veya kefir en uç durumda;
• şeker - tat, ancak bir tatlı hamur işleri, 5 yemek kaşığı istiyorsanız etmek;
• unu - 400 gr (elemek unutmayın);
• tavuk yumurtası - 3 adet.

Buna ek olarak, tava biraz bitkisel yağ yağlama ihtiyacı ve tereyağında iyi yavru krep yapmak. Yumurta, fırçalamak kalanını ekleyin ve karıştırın gerekir. Isıtmalı tava üzerinde pişirin. Bu besleyici, ama çok lezzetli bir yemek.

gür yakacak

Yumuşak, havadar, pudra şekeri ile tozunu, geri çocukluk için bize getiriyor. Birçok bu tarifi, hamur su üzerinde başka bitki unutulmuş, ama biz nedeniyle ekşi süt odun yapmayı deneyin tavsiye var. Pişirme özellikle lezzetli oldu. Ancak, hiçbir lezzetleri satın gerekmez, her şey parmaklarınızın ucunda. Yani, atın:

• buzdolabında tutulan bir bardak süt;
• şeker granüle 8 yemek kaşığı (arzu edildiği takdirde azaltılabilir);
• 2 yumurta;
• tuz ve sodyum karbonat - bir çay kaşığı;
• un -, yaklaşık 450 g hamur alacak kaç

fincan soda ekleyin, ekşi süt dökülür edilmelidir. Şimdi un dolmaya başlıyor, yumurta, tuz ve şekeri ekleyin. küçük bir sır vardır: çok iyi bütün kitle karışıktır. Hamur çok sert olmalıdır. Şimdi bunu rulo ve şeritler halinde kesmek için kalır. Brushwood kızarana kadar bitkisel yağda pişmiş.

turta

Biz ekşi süt bertaraf bahsederken Tabii, her şeyden önce, krep akla gelen. Ama her kadını pişirmek, bu yüzden onları üzerinde durmayacağım biliyorum. ekşi süt başka parti yoktur. Deneyimli aşçılar tarafından test edilir, bu makalede verilen tarifler, bu yüzden onun koleksiyonunu götürmek.

Yani, harika bir çay için şunlar gerekir:

• 6-8 yemek kaşığı şeker;
• 200 g kesilmiş süt;
• Buhar yumurta;
• un - yaklaşık 350 gr

vanilya şekeri tarifi arzu edildiği gibi ilave edilebilir. ekşi süt ile Kabartma hep Ruddy ve çok iştah açıcı döner. , Şeker ile yumurta çırpma süt ve soda ekleyin. Unu girin ve bir hamur var. Bir kalıba dökün ve herhangi bir meyve ekleyin. Bu elma, erik ya da kayısı, kiraz veya üzüm bahçe edilebilir. 180 ° C önceden ısıtılmış bir fırın içinde 30 dakika pişir

Hamur "sihirli değnek"

ekşi süt ile tarifleri pişirme, ona dayalı bir yelpazede, var, bir maya hamur yapmak ve yerli gür turta veya Tat şaşırtabilirler. Neredeyse anında hazırlanması ve her zaman çok iyi dışarı çıkarmak. İhtiyacınız olanlar:

• 400 g süt Podkisshego;
• 2-3 yumurta;
• Küçük bir tuzudur.

Sen 7 gr kuru mayayı koyabilirsiniz, ama ekşi süt kendisi ihtişamı verir, bu nedenle, madde isteğe bağlıdır söyledi.

Küçük bir ısı süt, yumurta, tuz ve şeker, un bir üçüncü bölümünün ekleyin. İyi karıştırılmış ve ancak ardından kalan un eklemeye başlayın. Hamur hala sulu olduğunda, dur. 20 dakika bekletin. Bundan sonra un tablosunu podpylite ve bir kez daha iyi hamur mağlup etti. Aşırı un zor hale getirecektir. Şimdi kek ya da hamur işleri bir şişlik bölmek - hepsi çok lezzetli dışarı dönecek.

Tüm aile için Tatlı

günlük yaşam için değil, aynı zamanda bir tatilciye Sadece iyi ekşi sütten hamur işleri uygundur. fotoğraflarla Tarifler sonuçları size ve ailenize mutlu edeceğini teyit etmektedir. Yani, bir tatlı hazırlamak. Hemen bütün malzemeyi hazırlamak:

• 2 fincan ekşi süt;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• 1 fincan az yağlı ekşi krema;
• jelatin çay kaşığı.

süt, krema ve şeker, jelatin ile karıştırılır ve ılık su 100 g dökün edilir. tamamen şişerse, bir buhar banyosu üzerinde çözündürüldü ve hazırlanan karışımı içine döküldü. Her şey iyi fırçalamak ve dondurma kaselere sundu. Sen fındık veya rendelenmiş çikolata ekleyin, sonra birkaç saat buzdolabına koymak. çanak ısı tedavi olmadığından, özel olarak onun için taze yoğurt hazırlanmalıdır. süt son kullanma tarihinden sonra ekşi döndü, bu iyi sadece pişirme için kullanılmaktadır.