Multivarka içinde rulo için pirinç pişirmek nasıl

Bu rakam denir "ikinci ekmek gezegen." Asya ülkelerinde, buğday ve çavdar başarı elde ve kötü bu otları büyüyen vardır değil. Bu nedenle, normal ekmek, biz pirinç ile değiştirin. ondan tatlılar dahil olmak üzere farklı yemekler, bir sürü hazırlanır. Japonya'da, bu ürünün özellikle popüler. Pirinç kağıt yapma, toz, votka.

Ama şimdi rulo üzerinde oldukça karada odaklanmak veya olacaktır. Bu arada, bu yemeğin ilk XVII yüzyılda ortaya çıktı. zaman yemek kitapları pirinç, sebze ve deniz rulo anılacaktır. Ama nori rulo, çiğ balık yaprağından ve XIX yüzyıl Tokyo şef Yohei Khan icat soslar ve wasabi çeşitli altında bize tanıdık. O rulo için lezzetli pirinç hazırlamak için yapmanız gerekenler hakkında açık bilgiler bıraktı.

notu seçmek

rulo katlama halinde pirinç sağ çeşitleri seçerek odaklanmalıdır. Sonuçta, o pirinç gibi darmadağın etmediğini, ama aynı zamanda o çocuk güveç için, viskoz kütlenin gelmedi önemlidir. Tahıl nişastanın büyük miktarlarda içermelidir. Pişmiş Sonra, cazip yekpare ve lapası yapışkan olsun kalacak ve ürünler ayrı düşmeyecek.

pirinç ruloları için ne gerekli? Büyük şehirlerde bu konuda herhangi bir sorun olmayacaktır. "Nikishov" süpermarkete gidip bir paket çeşitleri satın. ambalaj üzerinde sık ve yazılıdır: "arazi için." Bu pirinç heykel için idealdir. uğraşma, ama sadece kil yapın. "Japonica" veya "Mistral" tür vardır. Onlar tanelerini ve mat yuvarlanır. Eh, rulo ne için rakam kullanmak, onun süpermarketler ile deplasmanda küreselleşmeden, kırsal kesimde yaşıyorsanız? Nötr "Krasnodar". O da kruglozernisty. o tokluk bir çok verir, çünkü iyi. Ancak, o şekil tanelerini kaybetmek eğilimindedir.

tahılların Yıkama

Daha önce pirinç kaynatın rulo için, çok dikkatli bir şekilde yıkanmalıdır. geniş sınırlarla geniş bir kaba alın. Şekil dökün. yıkama için büyük çanağın Kural pirinç sadece yüz gram olsa bile, kesinlikle uyulmalıdır. Karıştırın, filtre tane su doldurun. sıvının yeni bir parti haline ellerini batırın ve hafifçe elleriniz arasında pirinç eziyet. Su tamamen açıktır kadar bu prosedür, üç veya dört kez tekrarlanmıştır. Bundan sonra hububat elek üzerinde geri atılır. tüm sıvı boşalttıktan sonra temiz su ile tekrar doldurun ve yarım saat hatta bir saat bırakın.

pirinç pişirmek nasıl rulo için

multivarka olarak, tabii ki, daha kolay olacaktır. Ama orada böyle cihazların ruloları vardı ve duymadım. Biz pişirme geleneksel şekilde yapışırsa, küçük bir tencere almak yıkanmış pirinci geri koydu. soğuk su tamamen aynı miktarda doldurun. Biz de tahıl bir cam varsa, bu tür bir sıvı kabının ihtiyaç vardır. Gelişmiş aşçılar su parçalı kombu yosun içine konabilir.

En büyük tavayı ateşe koyun. Su kaynar sonra, Kombu almak düşüğe alev geçiş ve bir kapakla Şek kapsamaktadır. Cook tavadan tüm sıvı buharlaşana kadar. Bu zamanın geleceğini kez yüksek ateş açın. Yani yaklaşık on beş saniye boyunca kapalı sıkı bir kapak tutmak. soba kapatın.

pirinç pişirme ana gizli

Tahıllar için değil, suyun tek gram dışında tencere kaybetmemek için önemlidir yapışkanlığını kaybetti ve sadece (yani nemli olmayan ve pişmiş değil) haklıydı etmiştir. Sıvı ve buhar bu hareket etmelidir. Biz multivarka içinde rulo için pirinç pişirmek, bu sorun yok. Biz sadece tahıl gerekli miktarda su ve set modu ( "Pirinç, Karabuğday") ve saati (25 dakika) dökün. cihazdan Kapak, doğal olarak, işlem sırasında çıkarmayın. Ve sıradan pota ne olacak? Nasıl tüm sıvı pirinç lapası elde buharlaştı olduğunu biliyoruz?

Evet, kapağı kaldırmak için bir kaç kez gerekli olacaktır (yanı sıra yanmamış içeriği önlemek için). paruyuschey hububat ateşi kapattıktan sonra kondensat tahsis edilecektir. O yüzden bir kağıt havluyu içine almalısınız kapak ve kap duvarları arasında, geri Şekil içine damla etmez. Daha sonra, kondens bu kurutma kağıdı absorbe edilecektir ve harika bir yapışkan karmaşa var.

pişirme turşusu

multivarka içinde olsun veya tencere - - tuz muhtemelen fark etmiş olarak size rulo pirinç eklemek tavsiye yok. Şimdiye kadar, tamamen tatsız lapa döndü. Gerekli standarda getirmek ve rulolar için uygun hale getirmek için, turşusu ile ıslatın gerekir. Şeker büyük kaşık ve deniz tuzu, aynı miktarda bir bardak içine dökün pirinç sirke 100 ml dökün Geleneksel olarak, aşağıda belirtildiği gibi hazırlanır. Avrupa açısından, bu son madde beyaz masa şarap yerine izin verilebilir. Kuru ürünler tamamen çözünmediğinden kadar karışımı iyi karıştırma olmalıdır. Daha sonra, bir saat boyunca buzdolabında marine alkış.

emdirme

multivarka veya tencerede - - biz rulo için pirinç pişiriyorlardı olursa olsun emprenye, çalışmalarımızın son aşaması ahşap kase gerektirir. Oda sıcaklığına kadar soğutulduktan sonra, yavaşça (Ön!) geri sağrı kayması ve hafifçe sopa veya ahşap doğrayın Paddle. marine serin doldurun. beş veya on dakika bekletin. Sonra bir spatula dikkatlice herhangi topaklar ortadan kaldırmak için pirinç inceledi. Bir saat tanesi henüz dörtte saklıdır. Şimdi Makis büküm rulo mat üzerinde doğru kaydırmak ve yapılacak sac nori, kaba tarafını kesebilir. Soğuk su dolu bir kaba yanına koyun ve düzenli olarak elinde pirinç ıhlamur için parmaklarını batırılmış.