Şifon pandispanya tarifi Fransa, ünlü pastaneler birinde icat edilmiştir. pasta Dayak yumurta akı hamura yağ eklediğinizde, bunun daha yoğun hale gerçeğini açtı sonra ilginç bir lezzet ve antik şifon rengine alır, ancak ihtişamını kaybetmez. Biz muhallebi ile pişirmek için önerilir. Karamel veya vanilya şifon kek, tarifi şimdi detaylı bir şekilde analiz edilir ki, büyük bir pasta için temel olabilir. Sonuçta, o narin, lezzetli ve güzel krema ile doyurulmuş.
Şifon pandispanya tarifi: Malzemeler ve hazırlama
Yedi büyük yumurta nişasta yetmiş gram (mısır veya patates), bir fincan şeker, hamur, tuz kabartma tozu üç çay kaşığı, karamel şurubu ve bitkisel yağ, aynı miktarda, vanilya şeker 125 gram sitrik asit ve bir çeyrek, yarım çay kaşığı almak gerekir bardak soğuk su. karamel şeker ve sudan bizzat hazırlanabilir, ancak hazır dondurma için kahve ve Topingler satan departmanı, içinde satın alabilirsiniz. Her iki durumda da, şifon pandispanya tarifi başarılı bir şekilde yürütülür. Bu miktar yeterli büyüklükte bir pasta için yeterli malzemeyi olacaktır: fırın çapı yirmi dört santimetre şeklinde ise, iki kek olsun. şeklin büyüklüğü az ise, üç güzel pastaları. Daha iyi bir bölünme almaya. Boca formları tereyağı obmazhte ve bunun üstüne pişirme kağıdı yerleştirin. Yani hamur parşömen üzerine dökülür olmayacak ve eşit uzandı. Şifon pandispanya tarifi kek pişirme sırasında şiş Yerleşme olabileceği anlamına gelir. Sonra kek olarak estetik olmayacaktır. Bunu önlemek için, folyo, uzun bir levha almak iki kağıt havlu sarın, kat ve bir pasta bir şerit, sonuçtaki şekil sarın. Fırın 165 santigrat fazla ısıtılmalıdır.
hamur hazırlama
Maksimum doğruluk gözlemleyerek, beyazlar sarısı ayırın. un, kabartma tozu, tuz ve nişasta: Kuru bileşenler bağlayın. Ayrı bir karamel, şurup, sıvı yağ, su ve yumurta sarısı karıştırın. tek biçimli olana kadar iki karıştırıcı bir karışımını karıştırın. Proteinler, sitrik asit ve paketi ile fırçalamak vanilya şeker. Köpük kase döktü dönmesini tutabilecek kadar güçlü olmalıdır. Şimdi beyazlar karamel sarısı kitle spatula ile karıştırın gerekir. Bu aşağıdan yukarıya doğru hareketleri scooped edilmelidir. Protein köpük fluffiness kaybedecektir çünkü her durumda Karıştırıcı fırçalamak, aksi takdirde tüm çabalar boşa gidecek olamaz. Hazırlanan biçimde kırk elli dakika fırın bağlı pişir. Sıcaklık yükselmeye vermedi özen gösterin. narin bir pişirme için Öyle pandispanya türlerinin bir satın güzel olurdu fırın için termometreyi. kakao hamuru ekleme, hiçbir az lezzetli şifon yapabileceği çikolata bisküvi. tarifi böyle hamur iyi ile muhallebi, krema, krem peynir öneriyor.