Shortcrust pasta. çilek ve diğer lezzetleri kek tarifi

Kurabiye hamuru oldukça hızlı hazırdır. Çeşitli kek ve hamur işlerinin hazırlanması gider. hamur işi en lezzetli ürünleri dolgular ile sepetleri bulunmaktadır. Bu ilkeye göre meşhur Loranskaya pasta, Kiş ve diğer birçok lezzetler. Ne prodpochest hamur - tatlı veya tatlı, siz karar verin. Biz sadece yemek hazırlamak ve her birinin avantajları nelerdir nasıl göstereceğim.

Basit bir hamur güzellik

Basit kurabiye hamuru tatlı tatlı yemekler için uygundur ve öğle et, balık, sebze ve mantar pasta için. doldurma tüm madde. Ve onlar çok farklı olabilir. Lezzetli kurabiye hamuru yüksek kaliteli ürünler sadece elde edilir. Bu tatlı olabilir - yumurta ve şeker ile ve yumuşak olabilir - sadece un ve tereyağı veya margarin. Bunlar ve diğer tarifleri onları ana hak. tatlı temelini - Bu yazıda sepet pişirmeye öğretecek dut pastalar, hem de üç katmanlı dolgu teşkil ne olduğunu söyleyeyim.

sepet

Hazırlanması için doğranmış olmalıdır kurabiye hamuru. pasta tarifi meyveleri ile herhangi bir şekerin, bir yumurta eklenmesini gerektirmez. mayasız hamurun pişirilmesi Tüm cazibesini - kırılgan kabuk ve taze ve şekerli-tatlı dolum arasındaki aksine. tatlı bu kombinasyonu itibaren tatlı hamur ve dolum durumunda daha kolay görünüyor. Kırılgan kurabiye hamuru (tarifi olacak hemen altında çilek bir pasta) hızlı, kolay pişmiş, oluklu kenarları olan katı kalıplardan çıkarılır uzun lezzete muhafaza edilebilir. Hafta sonu olabilir birkaç sepet pişir ve hafta içi sadece fırında kendi sepetleri ve fırında doldurarak, dolgular yapmak. şekersiz testinden Basket - dolguları her türlü evrensel bir ayar. Mükemmel performans krem ya da muhallebi, reçel ve beze tatlı tatlılık yola yanı sıra konserve sebze veya tuzlu-perchonyh et, balık ve sertliğini giderir.

lezzetli davranır pişirme için Temel bilgilerin öğrenilmesi

Tuzlu shortcrust hamur (tarifi aşağıdaki şekilde çilek pasta) yapılır. (Alacak kaç) yaklaşık üç fincan - margarin ve buğday unu Alınan 250 gramlık paket. yemek gelince, pişirme için durum buğdayı eziyet her zaman tercih edilir, ama bizim testleri, dolaşmaya şeffaf katmanın içine tırmanmaya veya haddelenmiş, bu nedenle sıradan beyaz un kullanabilirsiniz olmamalıdır. Bu, diğer pasta üzerinde başka bir avantajdır.

yumuşak hale böylece Margarin, önceden buzdolabından çıkarılmalıdır. masa slaytta unu dökün. Ortada margarini koyup un ile birlikte bir bıçakla kırbaç. ağırlığın homojenlik bazı görünüş, içeri toplamak için gerekli olduğunda acquire kime plastik sarın ve buzdolabında yarım saat taktı. Bu süre zarfında, hamur stabilize edilir, o zaman katmanını dışarı rulo mümkün olacaktır. Hamuru rulo, kalınlığı - 0.6-0.8 cm, oklava kullanılarak kenarı etrafında kesilmiş ve bir çatalla delin büyük şeklinde, çok az bir kuvvet parmaklarda gerçekleştirilir. Bütün bu fotoğraflarda düşünülebilir. duvarlar ve tabanlar küçük hamur formlarında parmak dağıtılmış. Hiçbir delik oluşmuş olması önemlidir.

pişmiş ve umurunda kadar hamur fırına yerleştirilir Form. Isı büyükse, sekiz dakika yeterli olacaktır. Bitirdi sepet derhal kaldırılması gerektiğini - bu kırılabilir. biraz soğuduktan sonra bu yapılabilir.

dut sepetleri Dolum

Biz basit ve lezzetli shortcrust börek nasıl hazırlanacağını anlatılır - kayısı, dut, ahududu, kiraz, vb - Herhangi bir reçel ya da taze mevsimlik meyve dışında meyveleri ile bir pasta tarifi - yüksek şeker içeriği ile karakterize edilir olanlardır. reçel çilek ve bunlara taze - - Protein krem sepetin alt kısmında ispechonnoy üzerine muhallebi yerleştirilir. bezeler teknolojisini pişirmek için gerekli bu incelik pişirin.

reçel veya püre püresi taze çilek - bitmiş dibinde ve ispechonnoy sepetleri üzerine tatlı tereyağı krem konabilir soğutmalı. dondurma veya çırpılmış krema topları - böğürtlen üzerinde. Bu pasta pişmiş değildir, ancak bunun yerine, ayrıca bir buzdolabında soğutuldu.

Tatlı shortcrust pasta

tatlı hamur bisküvi için daha uygundur. ağızda eriyen, sanki ufalanan çıkıyor ve yağ büyük miktarlar.

Aynı toz şeker miktarı, iki yumurta sarısı ve un bir fincan ile karıştırın, gerekli olan 100 gr margarin ya da yumuşamış tereyağı hazırlamak için (elemek gereklidir). silikon ya da ahşap bir spatula ile müdahale. Kurabiye hamuru elleri sevmez. az ya da çok homojen com içine dönerek, polietilen bütün kütle sarın ve soğutma ve stabilizasyon için buzdolabında geçecektir. Yarım saat sonra haddelenmiş ve şeritler halinde kesilebilir, ya da özel kalıplar kullanılarak, şekiller kesip. Sıcak aldığında beklemeden, yani serin içinde, tava, sopa veya şekerleme fındık, ve fırında aktarmak olduğunu. 15 dakikadan daha az hazır sıcak fırın kurabiye olarak.