Fırında bir biftek, hindi pişirmek için nasıl

Steak geçenlerde bizim vatandaşlarımız sık sık yemek hazırlama listesine dahil olmuştur. Esas nedeni olduğunu açık bir yangın ihtiyacı ya da bir tava ızgara ızgara üzerinde et kalitesi veya kavrulmuş kalın bir parçası. Ne biri ne de diğeri en sıradan Ruslar iftihar edemez. Ancak, yemek tarifleri yavaş yavaş bizim gerçeklerine adapte edilir. Ve hazırlama yöntemleri, ama malzemeler sadece kullanılan, nasıl biftek hindi geleneksel sığır eti daha kolay ve daha hızlı pişirmek için.

hardal Türkiye biftek

bu kanatlı fileto ve ticari olarak temin edilebilen boşlukları olarak kullanılabilir için. biftek, hindi pişirme önce, yıkandı ve kurutuldu, et, biber istenirse tuz ile ovulur ve kapanır. Duhovochny tabaka yağlanması gereken bir folyo ile kaplanmıştır. bir sebze ya da eritilmiş tereyağı - Bu arada, bu tarifi için bunun ne önemi yoktur. bunların her biri üzerinde düzenlendiği biftek yapılmış bir kaşık kalın sosu döküldü Dijon hardal, krema (çeyrek fincan çekmek için) mayonez ve önceki maddelerden biri üç kat daha fazla alınan. Bu hacim türkiye 6 adet yeterli olacaktır. her şeyden önce kaynaktan folyonun eşit bir parçadır. Onun kenarları tencerenin tamponlar altında sarılır. Böyle biftek fırında hindi yaklaşık bir saat tutacaktır. Esasen işlemi kontrol: sos uzakta türkiye boşalmasını başlarsa bu, bir kaşığın yere dönmek zorundadır. Bu Yeme kiraz domates ve taze otlar ile sıcak vkusnjatinu.

domates ile biftek

Onlar daha iyi fileto dışına çalışır. sulu Shin kendisi ama biraz kuru bir kuşun göğüs. On sekiz kilogram bordür çok ince levha oldukça dar tahıl kesen, ancak zorunlu değildir. İki domates ince halkalar halinde kesilmiş, ve, biber tuzlu ve bunların her biri bir boru mayonez gelen sıkılır. Tam olarak ne kadar o onu ne kadar çok sevdiğinizi bağlıdır. Ama bu yöntem onsuz çalışmaz biftek hindi pişirmek için çünkü bile yapamaz bu sos, tat mayonez olmasa bile. Burada Ekşi krema sosu yerine geçmez. Yapabileceğiniz tek şey - kendi mayonez inşa etmek. mayonez kaplı Tuzlu biberli domates dilimleri, her biftek türkiye taktı. Fırın sıcaklığı 180 ° C'ye yükseltilir. Tepsi 50 dakika süreyle içinde yerleştirilir. Fırından çanak almak daha iyi değil sonra sıcakta et "dinlenme" edelim. Ama on dakika içinde lezzetli ve sulu hindi yemeği için servis edilebilir.

sarımsak biftek

İlk iki tarifleri "duhovochnye" olmuştur. Ancak, orada bir tarif olduğu bir biftek yemek pişirmeyi bir tavada, hindi ve tüm takımdan sonucu ve ilham söz verdi. Bu amaçla her iki tarafta alt bacak ya da kümes hayvanı bedryshek sığ kazıma çubuklarından iş parçası. Karışım ince bir rende veya ezilmiş sarımsak, farklı ve bunların tuzları ayarlamak biber rendelenmiş olan. Bu biftek ovulur "yapıştır" ve bunu ve kesikler vurmak için çalışmalısınız. et daha sonra buzdolabında gizleme gece bir paket halinde katlanır. Sabah biftek yirmi dakika, kapağın altında, bitkisel yağ içinde kızartılır. yapışmaz için, bazen açmalısınız. Ve sırayla, bir coveted kabuk elde sadece kapağı çıkarmadan sadece pişmiş kadar hiç.

kemiği Türkiye biftek

kırmızı ve siyah - Başarılı bir sonuç için eti de köri, kırmızı biber, tuz ve karabiber karışımı içinde bir saat, bu kez sadece dörtte marine gerekecektir. Zeytin tereyağında kızartılmış bir basınç tavada kemik ile her biftek hindi. Et pembe olduğunda, sağ tavada, ateşten alın, size folyo veya parşömen ile örtmek için bir kaç dakika var. kemik ile bu hüner hindi biftek sayesinde son derece yumuşak ve sulu hale gelir. Ve sebze ile birlikte - taze veya tuzlanmış - akşam yemeği unutulmaz olacak.

Shin - kuş uygun bir kısmının

Düz kemikten - - bacaklar arasında biftek pişirmek önce, hindi, satın kaval kesmek gerekir. çok sulu ve iyi kavrulmuş bir tür kruglyashi, Elde. Kesinlikle satın almak ve "uzun bacaklı" biftek bitmiş, ancak çoğu süpermarketlerde daha sıkıcı taze olan dondurulmuş satılmaktadır olabilir. İki soğan (bıçakla çalışmak daha iyidir rub veya gerekli değildir itmek), sarımsak birkaç karanfil ince doğranmış halkaları kesti. Öncelikle bir tava pripuskayut soğan halkaları, sonunda onlar sarımsak ile birleştirilir. Biftek yağı, prisalivaem ve biber ile ovuldu. Yarım saat yatmak gerekir gibi onları azaltmak için. Pan-ızgara şiddetle ısıtılır. Özel bir çanak çömlek için, hangi eski dökme demir gibi mevcut dışbükey bir ızgara olan altta bir uyum. Kuru bir tavada et yatırılır ve sonra çok hızlı bir şekilde her iki tarafta kızarır. Bir kez su üçüncü bir fincan dökülür ve o yarım saat fırında saklanır. Kızarmış et ile servis edilir ve üzerine düzenlendiği otlar serpin. fileto daha suludur elde edilen biftek hindi budum unutmayın. neredeyse imkansızdır overdry.

limon marine

bitkisel yağ, bir iki çorba kaşığı birleştirmek - şarap, bir limon suyu, ezilmiş sarımsak, doğranmış otlar ve baharatlar beş karanfil gül: bir hindi biftek yemek pişirmeyi önce, aşağıdaki şekilde banyosu yapabilirsiniz. Sonuç ihale ve kokulu bu yüzden yeterli Meat, bu marine sadece yarım saat kalmak. Daha - Opsiyonel:

1. Pan-ızgara (varsa). Sadece kızarmış marine hindi parçalarının her iki tarafta O.
2. ızgarası (siz "doğada" dinlenirsen). ilke, örneğin, balık, ateşe hazırlanır aynıdır. Önemli olan - Zaman tutam "kebap" zamanı. Örneğin, bira. Aksi takdirde, hafifçe yakmak ve katı hale gelebilir.
3. Ya fırın - en uygun seçenek. İkinci durumda, bulaşmış bir şeyin formu, ardından biftek ortaya koydu ve net için pişmiş. Aksi et yakında haşlanmış (veya saksı) olacak, kapandı edilmemelidir Kapak, pişmiş değil.

Beğendiğiniz bir hindi biftek pişirmek için bir yol seçin. tekrar sizi tekrar gelirler - Ve hata yapma.