Gıda ve içecekYemek tarifleri

'Uzaylı' sebze - lahana romanesco ve bunu nasıl hazırlanacağını

Lahana karnıbahar gibi egzotik melez bir alt türü karnabahar ve brokoli melezleştirilmesinin sonucu ortaya çıktı olan. Bu bitkisel İtalya'da yetiştiricileri türemiş. uluslararası pazar günü, o, 1990 yılında, çok uzun zaman önce değil göründü

Bu bitkisel yıllık ot neredeyse bir karnabahar gibi yoğun tomurcukları ile bir piramit şeklindedir, ancak diğer renkler - yeşil soluk. Romanesco yetiştirme prensibi prensibi aynıdır karnabahar çiftçilik teknikleriyle. Erken bir sebze fidesi yöntemi kullanılmalıdır almak için.

lahana tohum ektikten sonra yaklaşık 10 gün dölleme için gereken sonra, kompleks hammadde besleme için kullanılan. Gerektiğinde sulanması. Besin değeri , belirli bir yetiştirme bireylerde çok yüksek.

Şu anda, karnabahar romanesco pişirme çok popüler, bu salata, güveç, eklenen bitkisel yahni ve sıcak yemekler. Almanya'da, karnabahar, İngiltere denilen bu alttür - ve Fransa'da romanesco brokoli - Basit bir lahana.

Aksi olsa Birçok cahil insan, bir sebze "yabancı" ve yenmez düşünün. Görünüm kesinlikle sıradışı, ama tadı ve yükseklik avantajı ile. Bu birkaç kez daha mineral tuzları, çinko, karoten ve C vitamini içerir ve daha az lif, bu romanesco ağırlıklarını izliyor hatta küçük çocukları ve insanları verebilir gösterir.

Sebze kolayca sindirilir ve sadece 25 kalori içerir unutulmamalıdır. Romanesco karnabahar - obezite ve mide-bağırsak hastalığı ile mücadelede büyük yardımcıdır. Bu lahana Birçok ülkede bireysel yemekleri pişirin. Bu lezzetli ve sağlıklı bir üründür.

Lahana romanesco - tarifleri

peynir ve romanesco ile Salata

lahana 1 kg gerekir:

  • 2 yumurta;
    yaklaşık 200 g (tercihen durum) herhangi bir peynir;
    Patates 2 adet;
  • Bulgar biber, kırmızı ve 1 parça;
  • sarımsak;
  • karabiber,
  • tuzu;
  • soğan;
  • Krem 50 g;
  • doğal yoğurt, 20 g;
  • bitkisel yağ, 30 g;
  • sirke 30 gram ve horseradish bir çay kaşığı.

hazırlık

çiçeği içine Lahana bölmek. Küçük daireler kesilir ve 3 dakika kaynatılır suya batırılmış Sap. Sonra çiçeği eklemek ve 5 dakika pişirmeye bırakın. lahana son kullanma zaman soğutmak için.

Soğan ve biber küpler veya şeritler halinde kesilmiş ve lahana ile karıştırın. , 4 adet yumurta, peynir daha rendeleyin her bir kesilmiş, sert kaynatılmış yumurta kaynatın bir salata maddeler koymak.

Önceden haşlanmış patates, rendeleyin buna sarımsak, sirke, tereyağı, krema ve yoğurt ekleyin. Bizim lahana salatası doldurup 15 dakika boyunca terk etmek sos olsun.

Salata "Al Dente" romanesco arasında

Malzemeler:

  • 10 adet çiçeklenme.;
  • limon kabuğu;
  • ceviz;
  • tuz, biber;
  • zeytin yağı;
  • limon suyu;
  • sarmısak.

Çiçek iyice yıkanmış ve plakalar halinde kesilmiş, daha sonra limon suyu batırılmış. Fındık püre, zeytinyağı ile sarımsak ve mevsim ekleyin. Çiçek kevgir koymak ve yavaşça dışarı bir tabağa sonra, suyu boşaltmak ve fıstık sosu dökün edelim.

limon lezzet serpilmiş salata üzerine, sen yeşillikleri ve limon dilimi ile dekore edebilirsiniz. Lahana romanesco limon suyuyla emprenye ve çok baharatlı tat alır. Bu salata bir garnitür için uygun olan herhangi bir masa süslemeleri olacak.

romanesco ile Kaymaklı çorbası

maddeler:

  • lahana;
  • kiraz domates;
  • krem% 22
  • bezelye ;
  • Peyniri;
  • tuz, sarımsak, biber,
  • yeşillik.

(Kiraz domates hariç) bu kaynatma sebze, tuz ve biber hepsi, sarımsak, otlar eklemek bir karıştırıcıda bu karışıma fırçalamak. Çorba peynir ve domates ile servis hazırlanan.

Lahana romanesco bile ısıl işlemden sonra kullanışlı özelliklerini kaybeder. o makarna, güveç için soslar çeşitli yapar itibaren. Bir kelime - tüm günler için çok yönlü bitkisel. Ayrıca, lahana, çiğ yenen pişmiş, haşlanmış ve kızarmış edilebilir. Herhangi sebze ve hatta meyve ile deneme yapabilirsiniz - elma ve limon ile birleştirilmiştir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.