Kışın çorba için hazırlık - En iyi yemek!

Bazen hiçbir zaman tam zamanlı çalışma ve Kadınlar tam bir yemek hazırlamak. Bu durumda, her zamankinden daha fazla kış için çorbalar için boşlukları düşecek. Cook onlar, örneğin, altı yaz tatilinde veya birkaç gün kapalı bu konuda harcamak ve sonra ay hızlı ve lezzetli zevk yapabilirsiniz. havuç ve domates, biber, kuzukulağı, otlar, pancar: Birçok farklı sebze yapılan kış çorbası hazırlanması. Dolayısıyla, bir basit şekilde hazırlanabilir sebze çorbası ve borş, lahana çorbası, kuzukulağı çorbası. Size boş konserve sunuyoruz kışın çorba, yemek tarifleri kesinlikle kullanışlı olacaktır.

evrensel

Bu kilogramı maydanoz ve kereviz, tuz pound, aynı lahana ve karnabahar, havuç ve tatlı biber, soğan ve (su 40 g tuz ve 2.1 g sitrik asit, litre başına), tuzlu su litre almak gerekir için. lahana hasat yıkandı ve sebze temizlenmelidir için, ince, kesmeden tuzu dökün ve steril kavanoz içine sıkıştırılmıştır. , Tuzlu su hazırlayın kaynatın ve lahana üzerine dökün, bankalar soğukta sarıp saklayın.

borş için

İki lahana kilogram, pancar yarım kilogram, domates bir kilogram, havuç pound ve birçok soğan, bitkisel yağ yarım litre su üç yüz gram% 9 sirke, tuz, şeker, baharat, 100 gram almak gerekir. Kışın çorba için hazırlık fazla zaman almaz. Tüm sebzeler sirke ve baharat ekleyin ve bir taşım kaynatın ve yarım saat kısık ateşte kaynatın, temizlenmiş ve büyük bir tencereye koyun, bir kaba rende dilimler veya ızgara halinde kesilmiş, doğranır. Daha sonra iş parçası olarak ayrıştırılır sterilize kavanozlar, silindir ve depolama için uzaklaştırıldı. Kışın bir çorba Böyle hazırlık onunla yumuşayana kadar kaynama et suyu ve kaynama eklendi.

rassolnik için

Turşu - Ve burada bir kez daha lezzetli ve herkesin favori bir çorba. hep masanın üzerindeki kokusuyla sizi memnun etmek için, önceden icabına. hazırlanması için taze salatalık, yarım kilogram, soğan ve havuç, üçyüz salça gram ve kadar arpa, bitkisel yağ yüz gram ve kadar şeker, biraz sirke ve tuz yarım kilo gerekecektir. Salatalık parçalar halinde kesilir ve bir kap içine yerleştirilmiştir. rendelenmiş havuç, kıyılmış soğan halkaları, inci arpa eklemek Orada gerekir. Cook neredeyse pişmiş kadar. Sonunda yarım saat kısık ateşte domates salçası, baharat, sirke ve güveç ekleyin. Daha sonra, çorba preform için kışın steril kavanoz ve haddelenmiş kapakları yerleştirilir.

Diğer yemekler için Boşluklar

iş parçası ve çorba, karma, mantar ve hatta bezelye çorbası için benzer şekilde hazırlanabilir. Konserve ek olarak, sadece olabilir sebzeleri dondurmak ve sebze karışımı. Örneğin, haşlanmış fasulye kalitelerini ve don sonra korumak ve bir için mükemmeldir , fasulye çorbası hafta içi onunla karışıklık için zaman varken. Kabak, domates, yeşil fasulye, mısır - her şey sebze çorba için idealdir. Sonuçta, çok daha güzel daha doğrusu, mağazada almadan kalite ve kullanışlılığını şüphe yerine, sebze kendilerini pişirmeye.