Sebzeli balıklar. Her vesile için bir çanak

Evde beslenen hayvanınızı mutlu etmek istiyor musunuz? Evcil hayvanlarınızı sadece lezzetli değil aynı zamanda kullanışlı bir şeyle memnun etmek ister misiniz? Özellikle sizin için bazı harika ve basit yemek tarifleri hazırladık. Balık - iyi absorbe edilen ve iyi miktarda protein, vitamin ve yağ içeren bir kişi için çok yararlı bir üründür. Haftada en az 1-2 kez balık yemeniz gerektiği düşünülmektedir.

Sebzeli balıklar, en basit ev tarzı yemeği bile her şeyi süsleyecektir. Balıkları pişirmenin sayısız yolu var.

Domatesli sebzeli balıklar

Bu çanak oldukça basit, fakat aynı zamanda rafine edilmiş, ihale domateslerinin tadıyla kombinasyon sayesinde. Ayrıca bu tarife en kuru ve yağsız balıkların sulu olması ve ağızda erimesidir. Balıklarla birlikte çok daha lezzetli olan sebzeleri unutmayalım.

İhtiyacınız olan şey:

• Balık filoları - 400-500 g;
• Domates suyu - 1 bardak;
• Soğan - 2 parça;
• Havuç - 2 parça;
• tuzu;
• 1. limonun suyu;
• biber.

Şimdi hazırlanma yöntemi hakkında daha fazla. Soğanı soyun ve halkalara kesin. Daha sonra fırınınıza koyabileceğiniz, yüksek kenarları olan bir tava koyun. Ateşe koy. Kızartma tavasını ısıtdıktan sonra üzerine yağ koyup soğanı daldırın. Isıyı azaltın ve soğanı 7 dakika bekletin. Havuçların soyun ve rendeleyin. Soğan tamamen temizlendiğinde havucunu tavaya koyun, karıştırın ve örtün. 5 dakika daha kaynatmak için ufak bir ateş bırakın.

Bu süre zarfında filetoları durulayın ve iyice kurutun. Parçalara bölün. Her parçayı limon suyu ile serpiştirin. Bu, pek hoşlanmadığı hoş olmayan kokardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Her iki tarafta da biber ve tuz.

Kızartma tavasını ısıdan çıkarın. Sebzelerin yarısı hâlâ bir kaseye konur. İkinci yarı, kızartma tavasını yüzeye eşit şekilde yayıldı. Sonra, içine balık filetosu parçaları koyun. Bütün domates suyunu doldurun. Hamur ile domates salçası yerine taze veya konserve domates suyu kullanırsanız, sebzeli domatesli balıklar çok tatlı olacaktır. Sebzelerin kalan yarısı ile en iyisi.

Kızartma tavasını bir kapak veya folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış fırına 40-60 dakika (sıcaklık - 180-200 ° C) önceden koyun. Sebzeli balıklar hazır. Bon tadı!

Sonra sana başka basit ve iştah açıcı bir tarifi sunuyoruz.

Fırında pişmiş sebzeli balık dolması

Bu yemeğin tadına her balı kullanabilirsiniz. Bu morina, uskumru ve pike olabilir. Sebze ile balık için, aşağıdaki maddelere ihtiyacınız olacaktır:

• Un ve irmiksiz balıklar - 1 adet;
• Havuç - 1 parça;
• Kerevizin yeşil sapı - 1 adet;
• Tombul biber - 1 cc;
• Peynir - 100 g;
• Ayçiçek yağı - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• Soğan - 1 cc;
• 1. limonun suyu;
• Biber, tuz ve diğer çeşniler tadın.

Soğanları ve havuçları soyun. Soğanları hafifçe dilimleyin. Havuç büyük bir ızgarada ovuşturur. Kızartma tavasını ısıtın ve içine yağ dökün. Soğanı oraya gönderin, yaklaşık 5 dakika boyunca düşük ateşte koyun ve rendelenmiş havuç ekleyin. Sebzeler pişirilirken, tatlı biber ve kerevizi yaklaşık 1 cm'lik küçük parçalara kesin ve soğan ile havuç karışımına ekleyin. Tuz, biber ve favori baharatlarınızı ekleyin. Sebzeleri yumuşak olana kadar, düşük ısıda kapağın altında kaynatın.

Balık kütlesini kesin, kemiğini kapın ve kuyruk başlayarak dışarı çekmeye çalışın. Diğer görünür kemikleri çıkarın. Pişirme tabakasında yüzeyinden çok daha büyük bir folyo tabakası yayın. Folyoyu bitkisel yağla yağlayın, böylece balık sopa olmaz ve pişmeden sonra kolayca elde edilebilir. Balıkları folyoya koyun, limon suyu, biber küpü ve tuz ile rendeleyin.

Karnını sebze ile doldurun. Tüm dolum uygun değilse, üstüne koyun. Folyoyu sıkıca sarın. Şimdi, balıkları yaklaşık 180-200 ° C'lik bir sıcaklıkta 30 dakika süreyle önceden ısıtılmış bir fırına göndermeniz gerekiyor. Ardından balıkları fırından çıkarın ve hafifçe kesip folyoyu biraz açın. Balıkları rendelenmiş peynir ile serpin ve 5-7 dakika daha fırına koyun.

Sebze hazır balık! Artık bütün aileyi lezzetli ve kullanışlı bir öğle yemeği için toplayabilirsiniz.