Bir et suflesini çocuklara nasıl pişireceğiniz hakkında konuşalım

Bilindiği gibi, doğru beslenme, sağlığımızın garantisidir. Ve hem çocuklar hem de yetişkinlerle ilgilidir. Ve ilk etapta ilk. Sonuçta, vücudun normal gelişimi ve çocuğun büyümesi için, gerekli tüm besin maddelerini ve mikro elementleri içeren sağlıklı ve besleyici bir gıda gereklidir. Protein bunlardan biridir. Ve büyüyen vücuda gerekli miktarı sağlamak için, sekiz yaşından itibaren bebeğin etine diyet girmeye başlar. Ancak elbette bir bebeğe tavuk veremezsiniz.

Et yemekleri özel bir şekilde hazırlanmalıdır. Ve sadece faydalı olmamalı, yine de gerekli ve lezzetli olmalı. Bu yüzden, çocuklar için bir su eti sufle'sinin nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağı hakkında konuşalım. Bebekler, daha yetişkin çocuklardan söz etmese dahi, sundukları çanağın tadını mükemmel bir şekilde tadabilirsiniz. Ve bazen, günün yarısı sobaya geçtikten sonra, bakmakta olan annelerinin hazırlıklarını yemeyi reddederler. Yararlı yiyeceklerin her zaman lezzetli, neredeyse imkansız olmadığını ispatlayın. Fakat sufle sadece bu kurala uymuyor.

Et suyu hazırlama

Çocuğa, yukarıda belirtildiği gibi, etin sekiz aydan beri sunulması mümkündür. Ancak tüm çeşitleri bebek için uygun değildir. Yani, yağ domuz eti böyle bir çocuk teklif edilemez. Çoğu zaman çocuklar için et sufleği tavuk veya dana eti ile yapılır. Ancak bebek aniden bu bileşenlerden birine alerji bulursa, bu tür etler tavşanla değiştirilir.

Genelde, herhangi bir üründen sufle yapma süreci neredeyse aynıdır. Aradaki fark yalnızca bileşenlerdendir. Bu nedenle, bir ya da daha büyük yaştaki çocukların et suflesini nasıl pişireceğiniz hakkında konuşalım.

Tavuk sufle

Çocuğu bu kadar harika bir yemekle memnun etmek için biz depolarız:

• Taze tavuk eti (damar ve ciltsiz) - 50 g;
• Kırıntı beyaz ekmek (bir rulo alabilirsin) - 20 gr;
• Bıldırcın yumurtası - 1 parça;
• süt;
• Tereyici (kalıbı yağlandırmanız gerekir).

Pişirme Nasıl

Tavuk kaynarız ve özenle kesiyoruz. Tercihen bir blenderde. Süt ekmek parçacıklarına önceden batırılmış ete ilave edilerek tekrar ezilir. Biz yumurta, tuz (sadece biraz) sürer, iyice bizim doldurma karışımı. Kalınlaşırsa, sütü lapa kıvamına getirin - "bulaştırma".

Kalıbı tereyağı ile yağlayın, kıyılmış etle doldurun. Ve sonra bir mikrodalga, fırın veya hatta bir çift kazanla pişirin. Zaman on beş dakikadır. Aynı şekilde, tavşan çocuklar için bir et sufleği hazırlayabilirsiniz. Unutmayın ki tavuktan daha uzun pişirilir.

Beef Soufflé

Ve bu yemek zaten bütün aile için hazırlanabilir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından eşit derecede zevk alacaksınız. Pişirme için şu maddeleri kullanıyoruz:

• Taze sığır eti - 500 g;
• Çiğ yumurta - 2 adet;
• Kırıntı (ekmek ya da beyaz ekmek) - 150 g.

yemek pişirme

Sığır özenle yıkanmalı, filmlerden, yağlardan, damarlardan kurtulmalı ve kaynatılmalıdır. Suyu çalkala. Myakish emmek (süt bile kullanamazsınız ve sıradan suyu alırsınız). Ve sonra blendeki etle birlikte öğüt. Proteinleri soğutun, kırbaçlayın ve kıyılmış ete ekleyin. Daha sonra ortaya çıkan kütle dikkatlice yoğrulur, sonra yağlanmış bir şekle konmalı ve yüz derece altmış derece fırına önceden ısıtılmış bir yere gönderilmelidir. Pişirme süresi - yaklaşık yarım saattir. Hazırlığın ölçütü yüzeyde güzel bir kabuk kabuğunun ortaya çıkmasıdır.

Sonuç

İncelediğimiz sığır eti ve tavuktan pişirme reçetesi olan çocuklar için et sufle de karaciğerden yapılabilir. En ilginç olan, diğer ürünlerde bu yan ürünten nefret eden çocuklar memnuniyetle böyle bir yemeği yiyin. Garnitür gelince, bu sufle, fırında ayrı olarak pişirilmiş bezelye, havuç ve kabak ile mükemmel şekilde birleştirilir.