Sebze ile pilav pişirme

Genellikle garnitür için alışılmadık bir şeyler pişirmek istiyorum. Ancak geleneksel olarak seçim patates, makarna veya pirinç üzerine düşer. Ancak bu ürünler çok özgün ve lezzetli pişirilebilir. Şimdi pilavı sebze ile pişirmeyi anlatalım . Bir kerede pişirme seçeneklerinin çok olduğunu söyleyeceğim. Yaratıcılık için yer var. Çeşitli sebzeleri ve baharatları alıp ana maddeye ekleyebilirsiniz. Ancak yine de bazı kanıtlanmış tarifler temel alınmalıdır.

İlk olarak, en basit şekilde sebzeli pilav hazırlıyoruz . Pirinç altı tahılları atarak sıralanmalıdır. Sonra yıkayın ve pişirin. Tuz ekleyin ve nem buharlaşıncaya veya pirinç nihayet hazır oluncaya kadar pişirin. Hepsi hangi pişirme yöntemini tercih ettiğinize bağlı. İlk seçenekse, o zaman pirinç bir porsiyon ve iki porsiyon su alacağız. İkinci durumda, sıvılar kendi takdirine bağlı olarak alınabilir. Bence birinci seçenek tercih edilir. Doğal olarak, pirincin neredeyse iki kat artacağı dikkate alınmalıdır. Bu daha genç ve deneyimsiz metresi hatırlatan bir şey.

Bu arada, soğanı kestik ve açık renkte kızarttık. Sonra bir parça havuç kesip soğana eklemeniz gerekiyor. Tatlı biberi rasgele parçalara ayırıp aynı zamanda kızartma tavasına dökün. Domatesler küp şeklinde kesilmeli ve sebzelerin geri kalanına eklenmelidir. Sevmiyorsanız, çanakta bir domates soyulduğunda onları havalandırın. Bunun için deride haç şeklinde bir kesi yapıyor ve 1-2 dakika kaynar suya indiriyoruz. Sonra onları soğuk suya aktarıyoruz ve cildi kolayca çıkartıyoruz. Kavrulmuş sebzeleri pişmiş pirincin üzerine ekledik. Hepsi çok iyi karışık ve yaklaşık beş dakika boyunca kaynatılmış durumda. Sonra ince kıyılmış sarımsak ve yeşillik ekleyebilir ve masaya servis yapabilirsiniz.

Bu yemeğin pişirilmesi için sebze eklenebilir. Mantarlı çok lezzetli pirinç elde edilir . Bunun için, champignons kesilmiş ve tencereye kızartılmış. Onları bir süre haşlanmış pirinç ve güveçle birleştiriyoruz. Bu sadece bir garnitür olarak değil, aynı zamanda ayrı bir tabak olarak da sunulabilir.

Daha fazla madde ve baharat kullanırsanız, sebzeli çok kokulu bir pilav alırsınız. Biz pilav alıp yıkayıp kuruyoruz. Daha sonra ateşte bir kap su koyun ve kaynatın. İçine pilav koyduk ve tuzlamayı da unutma. Hazır olana kadar pişiririz. Yeşil bezelye ve kaynatın. Domates soyulur ve küçük küplere kesilir. Patatesler temizlenmeli ve küp haline getirilmelidir. Az miktarda sütle safran yetiştiriyoruz.

Üzerine biraz da bitkisel yağ kullanarak kişniş, zencefil ve zerdeçal üzerinde bir tava kullanırız. Bir dakika içinde bir kabuk oluşana kadar patates ve kızartma ilave ediyoruz. Bundan sonra, bezelye, domates ve dilimlenmiş yeşilliklerle dolduruyoruz. Tüm malzemeler tuzludur. Sebzeler yumuşayana kadar kapağın altında birazcık kaynatın. Bir miktar sıvı ekleyebilirsiniz.

Haşlanmış pirinç için safran ve biraz yoğurt ile süt ekleyin. Hepsi karıştı. Şimdi pişirme formunu alınız ve pilavın yarısını alt kısmına koyunuz. Sonra sebze koyduk. Sırada kalan pirinç. Çeltik pilavı ile sebzeli fıstığı kapatıp 20 dakika boyunca fırına koyduk.

Sofra üzerine servis yaparken parçalara bölün ve spatula ile yayılır. Otlar serpin.

Sebze ile pirinç, doğu ülkelerinde çok popüler. İşte bu çanak için basit bir tarifi. Pirinciyi alıp hazır olana kadar kaynatırız. Sebzeler (herhangi birini alabilirsin) bir tavada kesip kızartın. Baharat ekleyin (biber, kişniş, zerdeçal, tuz). Sebze ve pirinci bağlarız. Tereyag ve soya sosu ekliyoruz. Hepsi karışıktı ve otlar serpildi. Sebze ile pirinç Çin'de hazır. Bu tariflerde geleneksel olarak baharatlar ve sıcak biberlerin yanı sıra soya sosu da kullanılır.

Şimdi önerilen tarifleri kullanarak farklı garnitür çeşitleri hazırlayabilirsiniz. Kendi malzemelerinizi deneyebilir ve ekleyebilirsiniz.