Sambusa: Tacikçe tarifi kekler

Doğu pasta "temsilcileri" ve içten kekler her türlü gibi onun tatlı ünlüdür. onur Tacikçe Sambusa son yerde arasında. benzer köftesi tarifi Özbek samsa, hatta kendi yorumu vardır. tembel değil, gerçekten hayvanınızı mutlu edebilirsiniz.

uygun hamur

Hamur sambusy - Tacikçe yemekleri başarılı yürütülmesinde en önemli şey. tarifi her aile kendi tabii vardır. Ancak, tüm bu bir puf olması gerektiğini hemfikir olduğunu belirtmek gerekir - pasta aksi istenilen canlılık ve görünümünü elde değil. En saygı hamur aşamalarında ve farklı numaralar ile uzun süre hazırlanır. Biz de size daha acemi aşçı işlemek için olan seçeneği sunuyoruz. başarının temel koşul - Maksimum soğuk (! donma yok), Ve yağın tüm bileşenleri almak ve buzlukta bir saat üçte birini tutmaktadır. Bu tavsiye izlerseniz, hamur tekrarlanan haddeleme olmadan bile kabarır. tereyağı Pack kilogram dörtte un dökülmesini bir sabiteyle rende ile ovuşturdu. (Şamar gerekli değildir) Yumurta bir pint süt içine takılır ve bu yoğrulur. Bu bir çay kaşığı tuz ile rendelenmiş yağı, un, kabartma tozu döküldü ve çok sert test almaları yoğrulur. Bu çantaya koyun ve yaklaşık bir saat boyunca buzdolabında bekletilir edilmelidir.

Sambusa kışlası

Evde en popüler yemekler, elbette, kuzu Sambusa. Hamur tarifi Bildiğiniz bize doldurma edelim. Etin Bir pound, küçük doğranmış iki büyük soğan öğütülür. Bu yemekte soğan çok fazla asla unutmayın - Bunu sakıncası yoksa, daha kesebilir. Not: Eğer gerçek orijinal Sambusa ilgileniyorsanız, yemek tarifi için çağırır ve kuzu pirzola - ama bu meraklısı içindir. etler karışımları kıyılmış ve bitkisel yağ, biber ve tuzlu kızarmış. Hamur, bir milimetre kalınlığında, çok, ince haddelenir yağlanmış ayçiçek yağı ile, saman, haddeleme ve daha devirdi. Bu kıyılmış ve kek üçgen veya hilal şeklinde zaleplivayutsya yer almaktadır. Onlar kızartılmış veya tavada veya altın kadar fırında edilir.

Buhara dolum

Çok sık hazırlanmış ve sebze Sambusa - Kıyma et olmak zorunda değildir. tarifi kabak dolum dayalı Tacikistan'da en popüler. Ana sebze yerde yarım tutarı - Ve yine, yay çok geri gelecektir. Kabak veya ovuşturdu veya kesilmiş parçalar - burada tercihlerinize kuvvet girer. Çocuklar böylece daha az kaprisli: kekler çocuklar için hazırlanan eğer, daha iyisi şamandırayı kullandığını unutmayın. Kıyılmış sebzeler biber, tuz ve şeker Zira terbiye. O çok tatlı sebze ise ikincisi, gerekli değildir. kısmen tahliye gerektirir çok fazla suyu sağlayan beri Dolum, bir süzgeçten ibarettir. Daha sonra köftesi benzer koyun eti oluşur. Daha iyi bir fırında hazırlamak - 180 derecede otuz dakika.

Bizim Sambusa tarifi gibi yemeklerin hazırlanması için teklif edilen master deneyin! Fotoğraflar kimse önlerinde duramaz şekilde kek cazip "bakmak".