Reçete Kek Smetannikov

kimin aziz reçete defterlerinizde pişirmeye olanak kek tarifi Smetannikov kaydedilir ve hatta birkaç çeşit olarak olmaz bir ev kadını, yok denecek kadar az.

Smetannikov farklıdır: Ekşi hamur ilavesi ile, ekşi krema ile, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik ve hamurunda katkı maddeleri ile, bazen fındık, dekore Smetana güller veya zambak içine koyun. Toplam çeşitliliği ve bunun adı.

Teknolojik farklı şekillerde kek fırında yapabilirsiniz. Genellikle zameshennoe hamur 2 bölüme ayrılmıştır olur, bunlar kek pişmiş olan farklı Topingler eklendi ve kek gittikten sonra soğumuş. katman kek farklı çeşitleri yoğunlaştırılmış süt kullanılır ve yoğunlaştırılmış süt ile pasta Smetannikov denilmektedir.

Krem kek farklı satın alabilirsiniz. hakkını verecektir Düşük yağlı ekşi krema, az% 15 yağ içeriği bir pasta diyeti çağrılacak. krema% 30 yağ alınırsa, bu güvenle çağrılabilir kek Smetannikov köyünde.

Tarif "kuru kayısı ve ekşi krema ile pasta." pasta için hamur, çabuk hazırlanan kek tek, herhangi bir krem kullanabilirsiniz pişirilir. Bu kullanarak tarifi kek Smetannikov acele içinde kısmen fırınlanabilir.

krema 200 g şeker 200 gram un 300 g, kuru kayısı 100 g, sirke 5 g, 2 yumurta, soda 2 g.

Yumurta şeker eriyene kadar, daha sonra sönmüş, un ve kabartma tozu, sirke ekleyin ekşi krema ve şeker ile ovulmalıdır. Kitle elastikiyet almalısınız. Yumuşak olur, böylece kuru kayısı, tavada eritilmiş tereyağı iyice nazikçe kuru havlu ve "simmered" yıkayın.

Pişirme Hamur için kalıbın alt kısmında üst kayısı ayrıştırmak ve ahşap sopayla örnekleri kurumaya 180C sıcaklıktaki bir fırında pişir üzerinde yatıyordu. Soğutulan pasta iki tabakaya ayrılır, ve bir krem yağlanması olabilir.

Ve orada bir tarif Smetannikov kek, üzerine pişmiş ve kraliyet tablo süslemek için değer. bir çok alacaktır bu pastayı hazırlamak için zamanı. Ekşi krema piyasada, bu köyü satın almak. Bu krem rengi pembemsi krem, kaşık krema duruyordu şekilde yoğunluk olmalıdır.

daha sonra hamur, parmaklar halinde oluşturulabilir ki, esnek ve parlak olmalıdır. Bu pasta için dört kek pişirilir. Hamur yumru ve parmakların bu hamur bir levha koymak tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine, bu masaj yüzünde yapılır eğer, hareket halinde sürücü kolay, tepsi yayılmış, söylenebilir. Hareket çok lezzetli ince, hassas, olmalıdır. Kek teftiş metale kadar şeffaf olmalıdır. Test fazlasının ayrılması için gereklidir. Test tavasının boyutuna dayalı kanıtladı Eğer biraz fazla, bir zamanlar bir pasta daha iyidir. Tepsileri ikisini kullanılan ve onları aynı boyutta olalım edilmelidir. Pasta pişirme ek olarak, çok ince, sert ve kırılgan döndüğünde.

Tüm pişmiş kek soğutmalı sonra, kek araya başlar. Bu amaçla, levhalardan birinin üzerinde pişmiş kek. Bu durumda, istenen ölçeğe ulaşması kek kırmak için gerekli değildir.

Ekşi krema kullanılır ve hiçbir krem tutumlu yağlanmış beri çok gerektirecektir ve o ve tüm pişirme kek. Üst kek de pasta bokovinki, özellikle de bulaşmış. Eğer artık kek varsa, bunlar kırıntısı haline öğütmek ve bitmiş kek serpebilirsiniz.

o da krema ile emprenye haline gelebilir, böylece yirmi dört saat bir pasta serin bir yerde durmak. bunların sıcaklık sıfırın üstünde ise, bir buzdolabı ve bir balkon veya sundurma olabilir.

Mahkemeye çok ilgi arkadaşlar pişmiş ve sunuldu hangi Bu kek tarifi Smetannikov bir başarı olurdu. Öyleyse devam broşürleri ve kalem ve dikte hazır olsun yatırması Ne.

Ve burada tarifi.

1 çorba kaşığı. şeker, 1 çorba kaşığı. rustik ekşi krema, 4 yumurta, 1 çorba kaşığı. tereyağı, 0.5 çay kaşığı Soda ve 1 çorba kaşığı sirke.

Tereyağı en az iki saat boyunca masada durmak olduğunu yumuşamış olmalıdır. Birincisi, ekşi krema şeker, çırpılmış yumurta ile çırpılmış ve sirke ile sönmüş soda, ekleyin biraz tereyağı ile karıştırın. Un, yukarıda tarif edilen testi için gerektiği kadar.

krema için, 2 yemek kaşığı almak gerekir. krem ve 1.5 st. şeker bir pudra şekeri dönüştürülür, ya da tatlı tereyağı yerine krem açabilirsiniz kırbaçlanan zaman edilecek. Krem iki kek emprenye üzerinde, en iyi ihtimalle yeterli ekşi krema, çünkü iki bardak, esansiyel ürünlerin sadece bir kısmından gösterdi.