Haşhaş tohumu ile çörekler pişirmek için nasıl

haşhaş tohumu ile Bun - favorisi tedavi ederler. Aslında nedeniyle evde kendiniz pişirmek istiyorsanız - bu yüzden daha iyi tadacaktır! Yani, sen hazırlamak nasıl bakalım çörekler haşhaş tohumu ile. Bu tarif için onları hazırlamak için ele alırsak, bileşenlerin yukarıdaki miktarlarda bazı yaklaşık 20 lezzetli kekler alabilirsiniz. Haydi başlayalım.

haşhaş tohumu ile çörekler

rulo hazırlanması başında sen hamur yoğurmak gerekir - bu mutlaka maya olmalıdır - haşhaş tohumu ile çörekler mayasız gelen çok daha yumuşaktır ve airier böylece. Bu çok kolay yapılır. ısı ile yarım litre başlamak için inek sütü. Süt aniden ve plaka ile "çalışma" kaynamaya eğilimindedir olduğu bilinmektedir. bu olmamalıdır unutmayın - süt kaynar, sadece sıcak olmamalıdır. sıcak süt içinde '50 mayada seyreltilmelidir. Şimdi onlar hakkında konuşmak için iyi bir zamandır. preslenmiş - Doğal olarak, altında bu sözler maya en yaygın olmalıdır anlamına geliyordu. Bildiğiniz gibi Ancak, bugün, birçok bastı ve mayayı kurumuş - çok daha uygun. en az 0.5 yemek kaşığı gerekir, ancak en fazla 1 yemek kaşığı - o an yapışık buysa, kuru mayayı almak test için hazırlanabilirsiniz - Hepsi burada üreticisine bağlıdır.

Şimdi bir yumurta ovuşturarak için alır. Bu ayrı bir kapta yapılır. Yumurta ayrıca 3 yemek kaşığı şeker eklemek gerekir. Bu iki malzemeyi homojen bir kitle haline dönecek sonra, süt girebilirsiniz. malzemelerin yukarıdaki miktarlarda bir kilogram için yeterli olacaktır - O bir tuzu, vanilin ve tabii ki, un var eklenmelidir. Bundan sonra tüm malzemeyi dikkatlice karıştırın ve Tereyağı onları yoğurmak gerekir maya hamur. Şimdi size eritmek için gereken önce hangi 8 yemek kaşığı tereyağı de girmeniz gerekir - Ancak bu testin son aşaması değildir. Eğer sıcak, olumlu bir sonuç bekleyemezsiniz dökmek eğer - Ve yağ soğumuş olması gerektiğini unutmayın. Bu testten sonra tekrar iyice karıştırılır ve tamamen yoğrulur. Şimdi senin görevin - Aksilik, tabiri caizse, hamur kadar beklemek. Bu amaçla yaklaşık bir saat ılık bir yerde bırakmak için gereklidir. En kısa sürede zaman biterse olarak, vurucu tekrar obmyat gerek ve tekrar sıcak bir yerde bırakın, ancak yarım saat.

Yarım saat sonunda hamur hazır sayılacaktır. Artık doğrudan kendilerini haşhaş tohumu ile çörekler üretebilir. Bunu yapmak için, masanın üzerine koydu ve, dahası, birbirine eşit olduğu küçük parçalar halinde kırmak gerekir. Kaynaktan bu parçaları topları rulo gerekir, ve daha sonra uzunlamasına oluşumları içine rulo oklava kullanılmıştır.

Şimdi senin görevin - doldurma bu katmanların her biri yayılmaya. Şimdi biz özellikle onun için tasarlanmış tek maddeler kullanırlar. tereyağı 70 gram alın ve eritin. Şimdi, her katman (ama sadece bir tarafta!) Onları yağlanması gerekir. Bu yordamı tamamladıktan sonra, bir sonraki geçin - 300 haşhaş tohumu gram ve şeker bir bardak almak - Her katmanda ikisinin de bir çay kaşığı koymak gerekir.

Şimdi doldurma ortaya koydu ettik, bu çörekler yatakları katlanır başlama zamanı. Bu çok basit - her biri kenarları ve silindir de birbirine bağlanır kıvrımlar. Sen "müşterek" sözde olsun - ve öyleyse, dikiş üzerinde her topuz koymalıyız - o alt katta olduğunu.

Benzersiz bir rulo olacak - Eğer yarısında her birini kesmek gerekir.

Şimdi pişirme kekler başlamak zamanıdır. Bunu yapmak için, onu 15 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında aynı petrol çörekler ve yer ile yağlanır koymak, yağlanmış fırın tepsisine gerekir. En kısa sürede Fırından haşhaş tohumu ile neredeyse bitmiş çörekler çekerken, hemen çırpılmış yumurta önceden yağlanmış ve başka bir 15 dakika dopekayut göndermek gerekir.

şimdi onlar pişirme çörekler pişirilir edilebilir şurubu, yağlamak gerekir - Bu aşamada, sizin çörekler tamamen hazır olmayacaktır. Bu şekerin üç çay kaşığı ve 50 ml su arasında yapılır. Bu kısık ateşte daha sonra kaynamaya kaynatın ve olmalıdır. Eğer fırın kekler çekilme olarak Saha, şurup hazırlanmasını bunların her yağlamak emin olun.