Peerless et ve pilav ile doldurulmuş

Lahana rulo - Bu sebze doldurma seçeneklerden biridir. Herkes aşina tatlı biber, önceden pişirilmiş dolgu ile doldurulmuş patlıcan ve domates. Bu durumda, lahana yaprakları ana ürün olarak kullanılmaktadır. Bir dolgu çok farklı olabilir: et, mantar, sebze, hububat ve hatta süt. En iyi bilinen et ve pilav ile doldurulmuş bulunmaktadır. Bu durumda, dolum karışık versiyonu tahıl, et ve sebze oluşan. Bu yemeğin hazırlanması yüzden o hafta sonu daha iyi yapmak için, uzun zaman alır. O günlerde, her zaman sıradışı sevilen bir şey tedavi etmek istiyorum. bu tür amaçlar için, daha iyi et ve pilav ile doldurulmuş uygun edilemedi.

Tarih yemekleri 18. yüzyılda ortaya çıkmıştır. O zamandan beri, uzun bir zaman aldı, ancak dolması ve şimdi Avrupa (Rusya, Ukrayna, Moldova) ve Ortadoğu'da (Ermenistan, Azerbaycan, Türkiye, Balkan ülkeleri) 'de çok popülerdir. et ve pilav ile doldurulmuş çarpıcı popülerliğe ek olarak da çok yararlıdır. avantaj ve diğerlerinden bu ürünü ayırt olumlu nitelikleri çok sayıda bulunmaktadır. Bilindiği gibi, herhangi bir yemeğin kullanılması Piştikten hangi bileşenlere bağlıdır.

Bu durumda, lahana, et, pirinç, havuç ve soğan ise. Bu bileşenlerin her biri dikkat çekicidir. Örneğin, lahana atın. Bu vitaminlerin zengin seti, aynı zamanda makro ve mikro besinlerin çok sayıda sadece içerir insan vücudunun normal işleyişi için çok gereklidir. Buna ek olarak, aynı zamanda enerjinin sadece bir kaynağı değildir, ama lahana lif bir çok bağırsak üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. doldurma aynı zamanda gerçek bir kiler et olarak kabul edilebilir protein açısından zengindir, havuç - vitaminler, pirinç - eser elementler ve karbonhidratlar ve soğan uçucu içerirler. Bu nedenle, lahana rulo - sadece bir gastronomik zevk için gerekli donanıma sahiptir eşsiz yemek.

Bu Darlingler ev Pişirme zor değildir. Bu (sığır ve domuz eti karışımı almak için daha iyi) 1 lahana, kıyma 400 gram gerektirir ¾ pirinç, 4 soğan, tuz, otlar, biber, domates salçası kap.

böyle olmalı et ve pilav ile doldurulmuş yapma:

1. dolum hazırlayın.

1.1. yarısına kadar pirinç kaynatın.

1.2. ampullerin Birkaç küpler halinde kesilmiş melenkimi.

1.3. Bir rende üzerinde Havuç pirzola.

1.4. et, tuz, havuç, soğan, pirinç ve biber ile bağlayın. En homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırın.

2. lahana hazırlayın.

2.1. Kafa kaynar su ile kabın içine indirdi ve 3-4 dakika boyunca orada tutun edilmelidir. Daha sonra, yapraklar serbest baz ayrılabilir.

2.2. Lahana yaprağı, bir kesme tahtası ve tabanında bir çekiçle iyi dövmek kapalı yatıyordu.

3. ön formun formasyonu.

3.1. lahana yaprağı üzerine yayılmış özenle hazırlanıp zarfları doldurma sarın.

4. lahana takma.

4.1. Geniş alt tava lahana yaprakları ortaya koymak.

4.2. En sıkı doldurulmuş zarfları paketlenmiş.

4.3. Kalan 2 soğan ince doğranır ve dolma onları serpin.

4.4. Aynı otlar ile yapılır.

4.5. Salça, su ile seyreltildi ve elde edilen karışım doldurulmuş preform dökün.

4.6. Üst kapak bütün lahana yaprakları.

4.7. Ürün kapağı ile yatay kaydırın ve ardından kısık ateşte koyun ve 40 dakika pişirin. krema ile tablo besleyerek.

sadece tek - bu lezzetli yemeğin yapmak için bu tür bir seçenek. Kolayca ve fırında lahana rulo yapmak için daha az çaba ile yapabilirsiniz. Prensip olarak, bu etin aynı lezzetli zarfları, ancak biraz farklı pişirilir. oluşan preform sadece nazikçe, kalın bir alt tepsiye koymak baharat ve otlar serpin, sonra dökmek gerektiğini ekşi krema sosu gelen veya mayonez. Ve mutlu sadece bir saat kokulu hayatım keyfini edebilmek için. Bu yöntem çok daha kolay sonuncusu. Suyu kaynar takip etmek gerekli değildir. Evet, ve bir spatula ile tavada alakart yemekler empoze etmek derin bir tavaya dışına kaşığı çıkarmadan daha çok daha kolaydır.

yemeğin çok lezzetli ve herhangi gibidir. Ama bütün farklı şekillerde lahana dolması hazırlanıyor. Birisi yerine lahana Peking kullanır. Doldurma sarmak daha kolaydır. Ve yaprakların hazırlanması daha az zaman alır. zarflar pancar yaprakları seçmek için bir temel olarak bazı. Ve Doğu'da dolma denilen bir yemek yapmak. Bunlar sadece sarılmış aynı lahana rulo vardır üzüm yaprağı. Eğer zamanım yok, ama gerçekten lezzetli bir yemek isterseniz, sadece yapabilirsiniz tembel lahana rulo. Bunun için:

1. Bir tencerede hafifçe soğan kızartma.

2. işlemini yarıda rendelenmiş havuç eklemeyin.

3. Orada da doldurma hazırlamak ve iyice karıştırın.

4. kaynama domates sosu dökün ve parçalanmış lahana doldurun.

5. Sonra yarısına kadar bir süre için biraz su, kapak ve kaynatılır.

6. Bir kokulu karışımı dolgu podvarenny pirinç olarak, karıştırın ve 3-5 dakika için bu konumda bırakın.

7. Şimdi ısı, kapağını kapatın ve bir süre bekletin edebilirsiniz. Bir tablo için böyle Golubchiks iyi sıcak veya ekşi krema görev yaptı.

Biz sulu lahana yemek pişirmek için size çeşitli seçenekler sunacak ve herkes kendi zevkine göre daha fazladır birini seçebilir.