Her kadının brüksel lahanası için en az bir tarifi bilmesi gerekir Neden

Her ev kadını, ailesine bakımı ve arkadaşlar lezzetli, aynı zamanda onun sağlığı yararına değil sadece yiyordu, en az bir bilmek gerekir tarifi brüksel lahanası.

Brüksel lahanası çok sıradışı görünümlü bitki bulunmaktadır. Onun üst yapraklar ile taçlandırılmıştır ve yoğun kadar dıştan benzer küçük kochanchiki ile noktalı saplar lahana, ama büyük bir yumurtanın buna bir ceviz değeri olan. yüz adet olarak kimi zaman aynı bitki üzerinde böyle kochanchiki. Bu küçük kochanchiki hoş ve nazik beyaz lahana, ek olarak, daha fazla mineral, vitamin ve proteinler içerir.

Belçika Brüksel lahanası ev sahipliği bu lahana Belçikalı eyalet başkenti almıştır, sebepsiz değil, kabul edilir - Brüksel şehir. Tarihsel kaynaklar XV Brüksel lahanası Belçika aristokratlar Serve olduğunu göstermektedir. Asil bir aileden servis her Kendisine saygısı şef, orijinal olduğundan emin olun tarifi brüksel lahanası. Çok daha sonra, XIX yüzyılın sonunda, bu sebze sıkıca zamanki lahana geride bırakarak, İngiltere, Fransa ve ABD 'nin menü sakinleri kurulan haline gelmiştir.

kardiyovasküler sistem sorunları olan insanlar için çok yararlıdır potasyum tuzları, tüm içeriği ile ilgili lahana bitkileri, lahanası şampiyon arasında. lahanası tabaklar obezite, ödem, anemi için kullanmak, hem de kırık kemiklerin yara iyileşmesini ve füzyon hızlandırmak için, hastalıktan kurtarmak için tavsiye edilir. limon yaklaşık üç kat daha fazla olan lahana C vitamini miktarı, vitamin B vardır vitamin PP ve karoten.

İçinde besinler, hiçbir kochanchiki lahanası daha az ve sebze suyu için mükemmel bir üs olarak hizmet verebilir çünkü aşçı brüksel lahanası beri, bunun üzerine bulunan yapraklar, bir demet atma. aksi takdirde hızla bozulmaya, sen Brüksel lahanası yemek hemen önce toplam gövdeden ayırmak için kendilerini iyi Kochanchiki. bireysel yaprakların içine ufalanmış yoktur ve hazırlanan yemekler görünümünü değil yağma yüzden çok dikkatli bir şekilde kesmek için.

Brüksel lahanası yemek her türlü için uygundur: o braise, yavru, fırında pişirmek mümkündür. Eğer yavru ve fırında önce lahana kendine has düşük acı kurtulmak için tavsiye ve pişirme sırasında su, şeker bir çay kaşığı kaynar koymak için arzu edilir olduğu Blanch. Brüksel lahanası sindiremez önemlidir aksi takdirde derhal şekilsiz olur ve lezzet kaybeder.

İşte bu ürünün tüm sevenleri memnun emin brüksel lahanası için basit tarifi vardır.

Bu tarif için gerekir: kg ½. Brüksel lahanası; 2 sarısı; 150 ° C. Akut bir katı peynir; bardağı ekşi krema; kırıntıları; tuz.

Güçlü, küçük kochanchiki lahanası seçin ve yaklaşık 10 dakika tuzlu kaynar suda kaynatın. Ardından, tahliye ve kochanchiki bolca yağlanmış fırın kabına koyun.

sos hazırlayın: tuz ekleyin, kalın homojen bir kütle yapmak için ekşi krema ve yumurta sarısı ile iyice rendelenmiş peyniri karıştırın. , Sos lahana dökün galeta unu serpin ve on beş dakika için önceden ısıtılmış 220 ° C fırında pişirilmiştir.

brüksel lahanası Bu tarif değil ekşi krema ve hazırlayarak biraz değiştirilmiş olabilir Hollandasoslu sosu, yemeğin daha besleyici ve onunla baharatlı olacaktır.

Sos için, gerekir: 2 çiğ yumurta sarısı; Soğuk su; ¼ tereyağı paketi; limon suyu; tuz.

Bir tencereye veya derin tavada yumurta sarısı ve soğuk su dökün. koyulaşıncaya kadar da, sürekli karıştırarak, Orada tereyağı parçalar halinde doğranmış ekleyin ve karışımı kaynamaya. Sonra, ısıtma durdurmak ve sos limon suyu ve tuz ekleyin. Ayrıca, istenirse diş sarımsak doğranmış birkaç soslar eklenebilir.