Patates püresi nasıl yapılır. patates püresi nasıl pişirilir - tarifi

Nasıl bir püre yapmak için hızlı ve lezzetli patates? Bu soru arkadaşları ve akrabaları lezzetli ve doyurucu öğle şımartmak isteyenler genellikle ilgileniyor. Bugün bir garnitür hazırlamak nasıl birçok seçenek vardır dikkati çekiyor. Bugün her zamanki akşam yemeği ya da tatil masaya yemekler sunmak için kullandıkları birkaç yollarını aramalıyız. Ancak, klasik yönteme gibi hepsi aynı başlarlar.

Lezzetli ve hava buruşuk patates (püre) tarifi

Bu doyurucu bir garnitür yapmak için aşağıdaki bileşenler satın alınmalıdır:

• Patates yumruları ortalama - 6-9 adet,.
• taze süt yağı - 1.5 su bardağı;
• Yağ olmayan kokmuş yağı - 60 g;
• Büyük bir tavuk yumurtası - 1 veya 2 adet. (İsteğe bağlı);
• sodyum büyük bir tuzu - Yarım büyük kaşık (tatlandirabilirsiniz);
• yenibahar, zemin - birkaç tutam (tatlandirabilirsiniz).

ana maddeler hazırlanması

Hazırlık temsil garnitür için tüm gereksinimlerle uyumlu olarak kesinlikle lezzetli ve narin buruşuk patates olsun. süt ve tereyağı ile patates püresi gibi yemekler yaratmanın klasik bir yoldur. Ama acil ufalanmış haşlanmış sebze geçmeden önce iyi tedavi edilmelidir.

Bunu yapmak için, tüm satın alınan yumrular temizleyip yarıya gerekir. Aynı zamanda ayrı bir metal kase taze yağlı süt dökün ve tereyağı koymak olmalıdır. Pişirme yağı tamamen erimiş böylece bu bileşenler kaynama sıcaklığına getirilir edilmelidir. Bu işlemi gerçekleştirmek için patates kaynatma olacak sonra önerilir. sıcak olarak sebze arzu laktik yakıt ikmali ilave edildikten sonra.

Isıl işlem ve püre yapma

Nasıl patates püresi yapmak için? Bu su (yarım) ile doldurulmuş derin bir kap buna sofra tuzu ilave edilmesi ve yüksek bir alev kaynatın gerektirir. Bundan sonra, sıcak sıvı dikkatlice temizlenir sebze konulmalıdır. Daha sonra, su tekrar kaynar kadar beklemek gerekir ve sonra - yumrular (dibe yapışmasını önlemek için) kaşık karıştırın, yaklaşık 25-30 dakikalık bir durumda, kapağı kapatın minimuma alevi koyup pişirin.

Bu süre sonunda, sıvı boşaltılmıştır olması ve geri kalan, sıcak sebze bir yumurta kırmak ve dikkatli bir şekilde, tüm hava püresi pound. Bu işlem sırasında, patates eritilmiş tereyağı haşlanmış süt dökün ve schepotochku kokulu biber dökün emin olun. Bu işlemlerin sonucunda, tek bir yumru olmadan yumuşak ve havadar patates püresi almak gerekir.

tabloya uygun besleme patates garnitür

Şimdi klasik tarifi üzerine patates püresi yapmak için biliyorum. Kızarmış tavuk, sosis, köfte, gulaş, et suyu ve diğer malzemelerle birlikte sıcak halde olmalıdır tabloya bir garnitür servis edin.

Nasıl multivarka içinde (püresi) kırışık patates pişirmek için?

Modern mutfak aygıtında bir garnitür hiçbir plakasına daha zordur olun. Ancak, bu tür yemekleri daha lezzetli vardır. Sonuçta, onun hazırlanması için size sebzeler yavaş yavaş su az miktarda haşlanmış özel modu kullanmalısınız. Üstelik bu yemeğin ilave olarak koymak kokulu baharat ve sarımsak tavsiye edilir.

Yani, hazırlanması için multivarka içinde patates püresi ihtiyacımız:

• Patates yumruları küçük - 6-9 adet;.
• taze süt yağı - 1.5 su bardağı;
• yağ - 60 g;
• Büyük bir tavuk yumurtası - 1 adet;.
• sodyum büyük bir tuzu - Yarım büyük kaşık (tatlandirabilirsiniz);
• yenibahar, zemin - birkaç tutam (tatlandirabilirsiniz)
• Rafine zeytinyağı - 2 büyük kaşık;
• Taze yaprak soğanı - 2 büyük parçalar;.
• Taze maydanoz - Birkaç dal;
• kişniş, safran - tutam bir çift;
• Peynir "Parmesan" - '50

hazırlama gıda

Eğer patates püresi yapmadan önce, küçük yumrular almak onları soymak ve bir süre soğuk suda bırakmalısınız. Ardından, taze diş sarımsak ovmak zeytinyağı rafine ve öğütülmüş yenibahar, safran ve kişniş ile karıştırın gerekir. Bundan sonra, tereyağı ile karıştırılarak "Parmesan" peynir ve süt eziyet bir raddeye getirmek ayrı gerektiriyordu.

Gıda ısıl işlem

Taneler patates yumru kökleri, cihazın bir kaba konur ve sonra onları bir tuzu ile bir miktar su (1-1.5 bardak), lezzet dökün ve 30 dakika boyunca söndürmeye çevirmek gerekir. Bu süre sonunda, kaptan aşırı sıvı drenaj ve daha sonra burada sarımsak baharatlı ağırlığı, rendelenmiş peynir lay, bir yumurta kırmak ve tereyağı ile kaynatıldı süt dökmek için gereklidir. Daha sonra, tüm malzemeler hava püresi güçlü kiloluk olmalıdır. Sonuç olarak, herhangi bir et ürünü, sos veya sosis ürünleri ile masaya servis edilebilir bir kokulu ve lezzetli bir garnitür olsun.

hazırlanması buruşuk patates diğer yöntemleri

Nasıl lezzetli patates pişirmek için? Bu içten sebze püresi ve nişasta farklı bileşenler kullanılarak yapılabilir. daha ayrıntılı olarak yaratıcı yollardan bazıları düşünün.

1. peynir ve hardal ile. Bu garnitür hazırlamak için, daha sonra klasik püre haline buna rendelenmiş peynir "cheddar" ve grenli hardal küçük kaşık bir çift 60 g eklemek için gereklidir.
2. pesto ile. Patates yumrularının taşlama esnasında kendilerine bir Yukarıdakilerin sosu büyük kaşık çift yanı sıra rendelenmiş peynir "parmesan", çam fıstığı avuç doğranmış taze fesleğen 50 g eklemeniz gerekir.
3. elma ve kekik ile. Klasik patates püresi dikkatle tüm tolkushkoy peremyat sonra bir tava koyun mısır kekik kızartılmış ve tatlı elma doğranmış ve edilmelidir.

yararlı bilgiler

Son zamanlarda bu blender ile patates püresi yapmak çok moda haline geldi. Biz böyle bir garnitür yapmak için bu mutfak gadget kullanmanızı tavsiye etmiyoruz. Gerçekten de, tavuk yumurta, yağ ve süt ile iyice karıştırılması, yüksek hızlı nişastanın etkisi altında, daha fazla yapışkan bir hal, elde edilen ezme ikinci çanak biraz benzer bir viskoz hamur haline dönüştürülür.