Patates gözlemesi

Uzun yıllar boyunca, bu çanak, patates gözlemesi en popüler biridir. Her ev kadını onlar hazırlanan masaya servis edilir bilir. Ama yine de ben onların hazırlanması için lezzetli tarifler bir çift sunmak istiyorum.

ait börek patates püresi

Bu tarif geleneksel ve her ev sahibinin var en sıradan olan ürünlerin bileşimi. Malzemeler:

Patates - birkaç parça;

Buğday unu - 1 fincan;

Tereyağı - 120 g;

yumurta;

Ekşi krema (20%) - 100 g;

Bitkiler, bir tuzudur.

Öncelikle, patates temizlemek yıkamak, kaynatmak ve tuz ekleyin gerekir. Sonra ezmek ve un, tereyağı ve yumurta ekleyin. Sonra hepsi karıştırın ve bir sosis oluştururlar. Ardından, parçalar halinde kesip un rulo ve küçük kek dışarı rulo. Sonra bunların her tereyağında kızartın. Bitmiş pasta tereyağı küçük bir parça koymak. otlar ile serpin, ekşi krema ile püre katofelnogo krep Serve. Afiyet olsun!

Patates krep elma sosu ile

Bu tarif elma sosu talebi üzerine herhangi bir başka ile değiştirilebilir. yemek pişirmek için Ürünler:

Yumurta - 3;

Buğday unu;

soğan;

Patates - yaklaşık 1 kg,

Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;

Rastitelnog yağı - 120 mi;

Biber, tuz;

elma sosu;

Hindistancevizi.

Öncelikle, patates temizlemek ve sonra rende üzerine rendeleyin ya da blender ile doğramak gerekir. Daha sonra un, küçük bir bitkisel yağ, ekleme kabartma tozu, biber, küçük hindistan cevizi ve tuzu. İyice Sonra her şey. Bir kızartma tavası önceden ısıtın ve kızartın patates börek 12 dakika boyunca. Elma sosu yemeğin servis edilmelidir. Afiyet olsun!

Patates krep etli dolma

Bu yemek de patates püresi yapılır. ürünleri:

Doldurma - 350 g;

soğan;

Patates - 0,6 kg;

Zeytin yağı;

Baharatlar, tuz.

Hamuru için:

Patates - yaklaşık 1 kg,

yumurta;

Un - 1 fincan;

Tuz.

İlk olarak, ince soğan kıyılmış ve yağda kızartılmış. Sonra sürekli süre karıştırarak, kıyma ve prizharit ekleyin. Eğer tuz ekleyin baharat eklemek gereken, o zaman serin yapmak için tencereye doldurma gıda hazır dışarı attı. Sonraki testinizi hazırlamak gerekir.

patates ve püre kaynamaya başlamak için. o soğuduğunda, yumurta sürmek için, iyice karıştırın. Daha sonra unu, tuz ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. parçalara kesilir uzun sosis, yapmaya oldu hamur. Daha sonra, avuç içinde her biri rasplyusnut böylece kek kalınlığı yaklaşık 5-6 mm idi. Şimdi doldurma her kek çay kaşığı merkezinde koymak ve kenarları sabitleyin. Daha sonra kahverengi oluncaya kadar yağ içinde dolgu her bir kek yavru. Lezzetli ve besleyici patates gözlemesi hazır! ekşi krema ve otlar ile servis edin.

zerdeçal ile Patates krep

Pişirme için ürünler (dört porsiyon):

Un - yarım fincan;

Patates - 6-7 adet;

Tereyağı;

dereotu;

Tuz, bitkisel yağ;

Zerdeçal - yarım çay kaşığı.

, Patates püresi pişirin tuzlu suda patatesleri kaynatın, sonra içip tereyağı eklemeye başlamak için. püre soğuduğunda, zerdeçal, unu ilave ve hamur yoğurmak için gereklidir. Sonra ince doğranmış yeşillikleri ekleyin ve bir kez daha tüm iyice pürüzsüz kadar karıştırın. Ayrıca, patates, çünkü bir çok sıvı meyilli olacaktır sıcak patates, hafif sıcak olması gerektiği not edilmelidir.

Şimdi bir kızartma tavası ısınmak ve bitkisel yağ eklemek gerekir. Yağ sıcak olduğu zaman, oluşan lay patates krep ve her iki tarafta kızaran kadar bunları yavru. Bu, çok lezzetli, güzel kokulu börek çıkıyor yeşillikleri, ekşi krema ve taze sebze ile servis edilir.

Afiyet olsun!