Nasıl sığır bıçağı pişirmeye: basit tarifler

Bıçak sığır karkas en lezzetli parçalarından biri olarak kabul edilir. fırında en ihale ve haşlanmış edilebilir sulu et, kızartma veya fırında yoktur. yani birçok doyurucu yemekler yaratmak için bıçak (sığır). o Size bugünün makale söyler ne pişirmek.

kırmızı şarap ve sebzeli Seçeneği

Bu çanak büyük bir parça hazırlanır sığır, et suyu, bir baharat ve sebzeler. sizin tarafınızdan yapılan yemekleri tatmak için, daha doygun oldu patates ve havuç etle pişirin, değil ondan ayırmak gerekir. vegan bıçak (sığır) sulu ve ihale için, sadece kaliteli ürünler satın almak değil, aynı zamanda iyi bir şekilde tarif teknolojiyi takip etmek gerekiyor. Bu durumda, gerekir:

• sığır (bıçak bölümünün) İki kilogram.
• Kırmızı yarı-kuru bir bardak şarap.
• zeytin yağı kaşığı.
• ampuller bir çift.
• sarımsak Üç karanfil.
• hazır et suyu İki fincan.
• Dört havuç.
• patates Yarım kilogram.

Bıçak sığır pişmiş taze sebze döndü ve tatsız değil birlikte, ek bir sofra tuzu, kekik, defne yaprağı, karabiber hazırlamak için gereklidir.

işlemin açıklaması

Önceden yıkanmış ve tuz ve baharat obsushennoe et sürülür ve sonra güveç kızartılmış her iki yanına beşer dakika zeytin yağı ile yağlanmış ısıtılan. Bir plaka üzerinde sığır yayılmasını usanmış ve pot doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak gönderin. Pismeye, bunlar kürek dönmek ve tüm şarap ve et suyu dökün. Ayrıca bezelye karabiber, kekik ve lavrushku sprigs bir çift var ekleyin.

içindekiler Kazanka bir kapakla kapatıldı ve önceden ısıtılmış fırında iki saat gönderilen, kaynama noktasına getirilmiştir. Et güveç olsa da, sebze yapabilirsiniz. Bunlar, soyulur, yıkanır ve kesilir. İki saat sonra, patates ve havuç ete eklenir ve fırına geri dönerler. otuz dakika fırında sığır bıçağı hazırlanması. Bundan sonra, küçük parçalar halinde kesilmiş, pot dışına alındı ve sebze dönün. Bu içten ve lezzetli yemeğin sıcak servis edin.

bira ile Seçeneği

Bir aile yemeği veya akşam yemeği için ideal aşağıda anlatılan teknolojinin yapılmış Bulaşık. Son derece besleyici ve güzel kokuludur. tarifleri her gün, fırında veya yeni bir şekilde kavurmaya böylece çeşitlidir sen sığır omuz pişmiş gibi annenle, için, gerekli ürünler için mağazaya gitmek için önceden gereklidir. yemekler bileşim olup aşağıdakileri içerir:

• sığır (bıçak bölümünün) İki kilogram.
• havuç bir çift.
• et suyu İki fincan.
• Karanlık bira Kavanoz.
• un ve domates salçası İki yemek kaşığı.
• sarımsak Dört karanfil.
• çay kaşığı Worcestershire sosu bir çift.
• arpacık beş parça.

vegan bıçak (sığır) güzel zengin lezzet ve aroma var için, tuz, taze maydanoz, limon kabuğu rendesi, defne yaprağı ve acı biber üzerinde stok ek olarak gereklidir.

eylemlerin sırası

bir kasede un, tuz, kırmızı biber ve siyah birleştirir. Elde edilen karışım paneer önceden yıkanmış ve daha sonra, küpler halinde kesilmiş et obsushennoe sıcak kalbur üzerinde küçük kısımlar halinde yayıldı, yağlı ve her tarafta kavrulmuş. kıyılmış sarımsak ve yavaşça karıştırıldı serpilir pişmiş sığır eti kadar dakika başına.

Bir tavada, bira kaşığı bir çorba kaşığı dökün karamel tutarlılığına ve yavaşça kazınmış spatula getirmek. Bir kazanda et yayılmasını Fry ve suyu o dökün. Ayrıca worcestershire sosu ve biraz kimyon var ekleyin. Kapasite bir kapak ile kapak ve levha gönderilir. bir saat orta ateşte güveç sığır bıçağı.

Bu arada, ayrı bir tavada bitkisel yağ yarısından çorba kaşığı ısıtmak ve doğranmış sebzeler gönderin. yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak Kavrulmuş soğan, havuç,. onlar renkli açık kahverengi hale geldiğinde, daha sonra bira artıkları salça ekleyin ve. Tüm iyice karıştırılır ve karamelizasyonun önce ocakta tutulur. ete bir kazanda sonuçlanan kitlesel yayıldı. Orada da yaklaşık elli dakika kısık ateşte defne yaprağı ve güveç gönderin. çanak eklemek hazır kısa bir süre önce bazı tuz, biber, limon suyu ile tatlandırılmış ve yavaşça tekrar karıştırın.

Beş dakika kazanda sonra ocaktan alın ve içeriği yeşilliklerle süslenmiş ve hizmet bir tabak halinde hazırladık. Sıcak formda sebzeli sığır yiyin.